和田菟丝子在不同寄主中有效成分含量的测定研究

采用高效液相色谱法(HPLC)对和田菟丝子中槲皮素和山萘酚进行了定量测定。测定寄主为胡麻植物的菟丝子中槲皮素含量为0 239 mg·g-1,山萘酚的含量为0 347 mg·g-1 ;寄主为苜蓿的菟丝子中槲皮素含量为0 103 mg·g-1,山萘酚的含量为0 068 mg·g-1。和田菟丝子寄主不同,其槲皮素和山萘酚的含量不同,应结合寄主植物研究其有效成分。     

柿树产品的开发利用

系统介绍了柿叶、柿果、柿蒂的化学成分、生物活性及在医药、食品保健品中的应用。     

毛细管电泳法测定银杏叶片中的橙皮素、芦丁和槲皮素

建立了一种利用毛细管电泳测定银杏叶片中橙皮素、芦丁和槲皮素的方法。研究了缓冲溶液pH值和浓度、分离电压和进样时间对分离的影响，在优化的条件下，10min内实现了三种物质的良好分离。橙皮素、芦丁和槲皮素分别在0．03～0．80、0．06～0．00，0．04～0．90mg/mL浓度范围内和峰电流成线性关系，线性相关系数分别为0．9992、0．9976、0．9991，检出限分别为0．005、0．009和0．006mg/mL。     

共振散射光谱法研究槲皮素与DNA相互作用

在BR缓冲液中,槲皮素存在微弱的共振散射现象,分别在288 nm、466 nm、562 nm处出现共振散射峰,随着DNA的加入,散射信号逐渐增强,且以上3处的峰值明显增加,并且562 nm处的增加值与DNA在3.024×10-7 mol/L～9.072×10-5 mol/L范围内呈现出良好的线性关系.在20℃时,通过Scatchard方程计算出槲皮素与DNA结合常数K=9.91×106 mol-1.L.     

环境镉致肾损伤与槲皮素应用时间的研究

实验研究了镉致急性肾损伤及槲皮素对肾损伤的保护作用.将雄性Wistar大鼠随机分成对照组、镉组、槲皮素治疗组,分别对各组大鼠进行生理盐水注射、氯化镉注射、氯化镉注射加槲皮素灌胃,然后测定镉致肾损伤指标:尿蛋白含量、血尿素氮(BUN)、尿乙酰氨基葡糖苷酶(NAG)、尿γ-L-谷氨酰转肽酶(γ-GT)、尿金属硫蛋白(UMT).研究结果表明:镉组与对照组相比,肾损伤指标含量显著增高;槲皮素治疗组与镉组相比,肾损伤指标含量显著降低,且随着应用槲皮素时间的增加,肾损伤指标含量逐渐恢复.因此,镉能够导致肾损伤,而槲皮素对镉致大鼠急性肾损伤具有保护作用,且其保护作用具有时间依赖性.     

高效液相色谱法同时测定刺玫果提取物中黄酮苷元槲皮素、山奈酚的含量

通过对水解时间、水解温度、盐酸浓度的选择,确定刺玫果提取物供试品的制备方法,同时建立高效液相色谱(HPLC)方法,测定刺玫果提取物中槲皮素、山奈酚的含量。高效液相色谱法的测定条件:色谱柱为Shim-pack VP-ODS C18(4.6 mm×250 mm,5μm),甲醇-1.0%冰醋酸水溶液(V∶V=50∶50)为流动相,检测波长为360 nm,柱温为25℃,流速为1.0 m L/min;进样量为20μL。在此测定条件下,槲皮素和山奈酚分别在0.400 0~30.000 0μg/m L(r=0.999 7)和0.124 8~6.240 0μg/m L(r=0.999 5)内呈良好线性关系;槲皮素平均加样回收率为103.92%,RSD为0.29%(n=6);山奈酚平均加样回收率为95.50%,RSD为0.73%(n=6)。该测定方法操作简便、结果准确、重现性好,适用于刺玫果提取物中槲皮素、山奈酚含量的同时测定。     

不同功能单体对分子印迹聚合物识别性能的模拟

以槲皮素为模板分子,以甲基丙烯酸(MAA)、三氟甲基丙烯酸(TFMAA)、丙烯酰胺(AM)、N-乙烯基吡咯烷酮(NVP)、2-乙烯基吡啶(2-VP)、4-乙烯基吡啶(4-VP)六种物质分别作为功能单体,运用量子化学方法模拟模板分子与不同功能单体的分子印迹聚合物预组装体系的构型、能量及复合反应的结合能△E,以讨论不同功能单体对分子印迹聚合物识别性能的影响,结果4-VP的印迹效应最好.通过模拟,有助于解释实验现象以及选择印迹效应更好的功能单体.     

三氯化锑光度法测定地锦草中槲皮素含量

研究了以丁酮为溶剂三氯化锑与槲皮素生成黄色络合物的测定条件，在４００ｎｍ波长下，槲皮素浓度在４～２０μｇｍＬ－１符合比耳定律，相关系数ｒ为０．９９９３同时探讨了时间、温度、显色剂用量对槲皮素测定的影响，应用该法测定地锦草中槲皮素，变异系数为１．５７％，回收率在１００．２％～１０１．７％之间，结果较为满意。     

槲皮素镁的合成、表征及其生物活性研究

介绍了槲皮素镁的合成方法,通过紫外光谱、红外光谱、核磁氢谱和同步热分析进行了表征。氢谱显示镁离子在3-OH和3’-OH位置与槲皮素配位,同步热分析确证了这个结果。通过1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)法测定了槲皮素镁清除自由基的能力,结果显示,槲皮素镁清除自由基的能力没有槲皮素强。经常食用含有槲皮素的黄酮类蔬菜和水果,如洋葱、苹果、柑橘等,可清除体内的自由基,使机体免受自由基的损伤,对降低人体内重金属离子的含量起着重要的作用。     

以马来松香丙烯酸乙二醇酯为交联剂的分子印迹聚合物对槲皮素的选择吸附性能

以槲皮素为模板分子,丙烯酰胺为功能单体,马来松香丙烯酸乙二醇酯为交联剂,采用水溶液悬浮聚合法合成含松香基的槲皮素分子印迹聚合物(Qu-MIP)。研究了Qu-MIP对槲皮素的吸附、解吸平衡条件及其吸附动力学,得到最佳静态吸附条件为:温度30℃,振荡频率100 r/min,吸附平衡时间3 h;相同温度和振荡频率下的最佳平衡解吸条件为:解吸液V(甲醇)∶V(冰醋酸)=1∶9溶液,解吸时间30 min。并对Qu-MIP的特异性吸附性能以及其选择分离性进行了研究。结果表明,Qu-MIP对槲皮素分子具有良好的选择吸附性能。