龙井茶缘

小时候．母亲在自家的院子里种了五棵茶树．每年谷雨前后．把采下来的嫩芽和叶子晾干．用烧饭的锅翻炒，便成了我们一家人一年所需的茶叶。母亲炒出的茶恰到火候的少．过老的多．虽有少许新茶的清香．但茶叶外形卷曲．形状不佳，汤色呈栗黄色。天下名茶知多少，唯有母亲炒制的茶最好喝，我想少有人持异议。     

葡萄糖浆颜色发黄与美拉德反应

在淀粉糖工业生产过程中，葡萄糖浆颜色时而会发黄，追究其原因有两种：一种是生产过程中葡萄糖浆的温度局部偏高，糖浆被烤糊而呈黄色；另一种则是由于葡萄糖浆本身质量所影响。下面我们介绍一下与淀粉糖生产有关的美拉德反应(Maillard)。     

我国首个家用杀菌电冰箱标准发布

11月30日，中国标准化协会在京发布由新飞牵头制定的我国首个家用杀菌电冰箱标准。该标准以大肠杆菌杀灭率、金黄色葡萄球菌杀灭率、白色念珠菌杀灭率等指标为尺度，对杀菌冰箱在性能上进行了界定。     

C．I．颜料黄147合成的方法的改进

C．I．颜料黄147为蒽醌型结构的有机颜料，具有优异的耐晒牢度(7～8级)和耐热性能(在300℃有良好的耐热稳定性)，耐有机溶剂性能5级，耐碳酸钠、盐酸、亚麻子油、油酸、增塑剂等均为5级，在聚氯乙烯中耐迁移性4～5级，适用于塑料、油墨和涂料的着色，堪称性能优良的黄色有机颜料品种。     

液体消毒洗涤剂的研制

研制了具有消毒杀菌、洗涤去污双重功效的液体消毒洗涤剂 ,测定了其对金黄色葡萄球菌的杀灭效果。结果表明 ,消毒洗涤剂的杀菌效果随其浓度的增加 ,作用时间的延长而提高 ;戊二醛浓度为 2 0 0× 10 -6时 ,与金黄色葡萄球菌作用 5min ,杀灭率可达 99.99%。将消毒洗涤剂在室温下放置半年 ,戊二醛分解率为 17.3 1%     

新型塑料化合物阻断疾病传播

现在，公用及家用系列产品可以使用一种高质量的塑料来制造了，这种塑料就是名为Polygiene^TM的热固性树脂。该塑料可以杀灭SARS病毒以及一系列的细菌、霉菌和真菌，它也可以有效作用于耐药性金黄葡萄球菌(即MRSA)，这是一种超级病菌，因其可以抵抗最新的抗生素的特点而引起了医院以及其它健康卫生场所的广泛关注。     

Y-T栗黄色颜料的研制及其应用

通过在TiO2金红石晶体中引入着色剂Cr2O3，在呈色助剂、矿化剂的作用下，成功合成了Cr2O3-TiO2金红石型固溶体栗黄色颜料，该颜料在坯体中着色力强，呈色稳定，为鲜艳的栗黄色。取代了该类型的进口颜料，创造了较好的经济及社会效益。     

免疫磁性微球的制备及对IgG的分离

采用反相悬浮包埋法制备SPA-Sepharose免疫磁性微球,并对产物的结构、粒径、磁性能进行了表征,所得产物粒径大约为5μm,表面包裹葡萄球菌蛋白A(Staphylococcal Protein A,简称SPA),分散性较好,具有超顺磁性。利用SPA对免疫球蛋白G(IgG)的特异性吸附反应及磁性微球的超顺磁性,从猪血清中分离IgG,试验结果表明:SPA免疫磁性微球对猪血清的最大吸附效率是70.12%,可反复使用29次。     

Antibacterial and corrosive properties of copper implanted austenitic stainless steel

Copper ions were implanted into austenitic stainless steel (SS) by metal vapor vacuum arc with a energy of 100 keV and an ions dose range of (0.5-8.0)×1017 cm-2. The Cu-implanted SS was annealed in an Ar atmosphere furnace. Glancing X-ray diffrac-tion (GXRD), transmission electron microscopy (TEM) and Auger electron spectroscopy (AES) were used to reveal the phase compositions, microstructures, and concentration profiles of copper ions in the implanted layer. The results show that the antibacterial property...