阿魏酸异辛酯的一锅法合成

用香兰素、丙二酸二乙酯、异辛醇、冰醋酸为主要原料,以甘氨酸为催化剂,经Knoenenagel缩合反应,一锅法合成了阿魏酸异辛酯。研究了原料摩尔比、甘氨酸用量、反应时间等对阿魏酸异辛酯收率的影响。结果表明,最佳反应条件:香兰素6.08g(0.04mol),n(丙二酸二乙酯)/n(香兰素)=1.4,n(甘氨酸)/n(香兰素)=0.15,n(异辛醇)/n(丙二酸二乙酯)=12,反应时间8h,在该条件下目标产物阿魏酸异辛酯产率达75.2%。用核磁共振波谱及红外光谱对所得目标产物进行了表征。     

新型聚氨酯改性环氧水性涂料的研制

先用聚氨酯对环氧树脂进行改性,然后将改性后的环氧树脂与甘氨酸反应,成功制备了系列不同固含量的稳定的水性环氧乳液。性能测试结果表明,所制的水性环氧树脂在有机溶剂中的溶解性变差,在碱性水溶液中的溶解性增强;作为水性环氧涂料,由于结合了传统聚氨酯改性环氧树脂技术,其固化物具有优良的涂膜性能,特别是在柔韧性和耐磨性方面得到更明显的改善。     

小分子封闭提高固定化青霉素酰化酶的稳定性

为提高青霉素酰化酶的催化性能和热稳定性,在酶组装过程中添加小分子试剂对介孔泡沫硅载体表面过量的活化位点进行封闭。详细考察了小分子添加质量分数和种类对青霉素酰化酶负载率、催化活力及热稳定性的影响。实验结果得到:经精氨酸封闭的固定化酶活力提高至1.92倍;甘氨酸封闭的固定化酶5 h的50℃热稳定性提高至2.9倍,甘氨酸和谷氨酸封闭的固定化酶50℃热处理25 h仍保持87.9%和82.2%的残余活力;甘氨酸和谷氨酸封闭的固定化酶最适催化pH值向中性偏移且对pH值的耐受性增强。结果表明,在青霉素酰化酶共价组装过程中添加合适的小分子封闭能显著提高酶的催化性能和热稳定性。     

含乳饮料中甘氨酸与谷氨酸及蛋白质的比例关系及其在造假乳饮料判定中的应用

为给违规添加甘氨酸掺杂造假含乳饮料的判定提供科学依据．测定了纯牛奶和含乳饮料中游离甘氨酸、谷氨酸的质量浓度和蛋白质的质量比，并对其相互比例关系进行研究。含乳饮料中的游离甘氨酸总量不应超过250mg／L，谷／甘比值不应低于3，游离甘氨酸占总蛋白的百分比应小于0．05％。综合样品中甘氨酸质量浓度、谷／甘氨酸比值、以及甘氨酸占总蛋白的百分比，可准确判断含乳饮料中是否人为添加外源性甘氨酸。     

乳制品中游离甘氨酸的测定

建立了高效液相色谱法测定乳制品中甘氨酸质量浓度的方法。采用色谱柱为waters氨基酸色谱柱,流动相缓冲液A和缓冲液B,流速为0．4mL／min,激发波长338nm,发射波长425nm。结果表明,甘氨酸的最低检出限为0．03mg／L,回收率为99．88％,变异系数（CV％）为0．42。     

N-十四烷基甘氨酸柱撑水滑石的制备、表征及在环氧胶粘剂中的应用

采用共沉淀法成功制备了N 十四烷基甘氨酸柱撑水滑石(简称N LDH)Mg4Al2(OH)12[C14H29NHCH2COO],并用XRD、FTIR对样品进行表征。结果表明,C14H29NHCH2COO-可进入水滑石层间,N LDH具有良好的层状结构,其层间距由0 759nm增加到2 418nm;实验结果表明,在E44/T31环氧胶粘剂体系中加入N LDH可有效改善其力学性质,当w(N LDH)=5%时,拉伸剪切强度提高了53 7%。     

保湿剂三甲基氨基乙酸的合成及性能评价

研究了以氯乙酸和三甲胺为原料,在常压下反应合成三甲基氨基乙酸的工艺条件。其最佳工艺条件为:以水作溶剂,氯乙酸和三甲胺的摩尔比为1∶2,反应时间6 h,反应温度40℃。以30%无水氯化钙和80%的饱和硫酸铵水溶液控制一定的相对湿度,采用空调和隔水式培养箱控制实验环境温度、湿度,其平均吸湿率和保湿率分别为36.57%和1.84%     

柱前衍生高效液相色谱法测定乳制品中甘氨酸的含量

采用单磺酰氯柱前衍生高效液相色谱法测定乳制品中甘氨酸的含量.应用单磺酰氯作为柱前衍生试剂,55℃温度下,反应15min.衍生产物用C18柱(3.9mm×150mm,5μm)分离,0.1mol/L醋酸钠(pH7.2):乙腈75 : 25为流动相进行洗脱,流速1.0mL/min,在330nm的波长下,能准确检测出乳制品中游离甘氨酸.方法回收率在98.2%102%之间,在0205mg/L范围内,线性方程相关系数为0.99994,相对标准偏差RSD为0.87%.该方法衍生反应简单,时间短.衍生产物在330nm具有较强的紫外吸收,且产物单一稳定,冰箱中存放可稳定一星期以上,分析速度快,7min内可与其他峰完全分离.本方法具有操作简单﹑结果重复性好﹑准确等优点.     

间苯二酚-噁唑烷 E-甘氨酸三元反应

用甘氨酸模拟胶原,研究间苯二酚-噁唑烷E鞣性基质的形成以及与胶原之间的反应特性。通过核磁共振和激光粒度分析可知间苯二酚-噁唑烷E生成鞣性基质是通过噁唑烷E的C(5)和C(6)与间苯二酚的C(4)或C(6)连接而成,以2∶1或3∶2的摩尔比结合,以聚集态形式存在。鞣性基质与胶原之间的反应是噁唑烷E的羟甲基与胶原氨基形成了共价结合,间苯二酚的酚羟基与氨基发生了氢键结合。     

藤黄酰甘氨酸的合成及体外抗肿瘤活性测试

以藤黄酸和甘氨酸甲酯为原料,采用N-乙基-N-二甲胺基丙基碳二亚胺(EDCI)法合成藤黄酰甘氨酸甲酯,再经水解得到藤黄酰甘氨酸。目标化合物的化学结构经红外光谱、核磁共振氢谱及质谱确证。考察了反应溶剂、反应温度、反应液pH值三个因素对水解反应产率的影响,优选出最佳合成工艺。最佳合成工艺为:反应溶剂为丙酮-水体系、反应温度25～30℃、反应液pH值为10～11。藤黄酰甘氨酸收率达70%(以藤黄酸计)。采用溴化噻唑蓝四氮唑(MTT)法测试目标物的体外抗肿瘤活性,结果表明,藤黄酸酰甘氨酸具有很好的抗肿瘤作用。