提高越桔天然色素稳定性方法的研究

本实验将越桔天然色素纯化后测定其光谱特性，并研究了温度、光照、pH值对越桔色素稳定性的影响及色素的耐氧化还原性。着重研究了食品添加剂对提高越桔色素稳定性的作用，选取其中四种有较强提高稳定性作用的食品添加剂进行了正交试验，确定了最佳方案。从实验所得：最优水平组合为丁二酸0．09％、阿魏酸0．03％、对轻基苯甲酸0．08％、柚皮苷0．01％。     

火炬树果穗红色素的提取及稳定性的研究

研究了从火炬树果穗中提取红色素的方法，并对其进行精制。对色素的基本性质进行了初探。实验表明该色素耐热、耐光等较好，是一种值得开发的色素。     

火炬树树叶清除自由基作用的研究

分别用DPPH法、TBA法和化学发光法测定了火炬树树叶提取物对自由基的清除作用。结果表明:火炬树树叶各提取物对DPPH自由基均有清除作用,其中以乙酸乙酯提取物的清除能力最强;各提取物对亚油酸脂质过氧化体系亦有良好的抑制作用,乙酸乙酯提取物的抑制作用强于水提取物。火炬树树叶水提物对碱性连苯三酚体系产生的超氧阴离子自由基(O2•)也有较强的清除作用。     

胡麻浆发色基团及纤维形态在漂白过程中的变化

本文在胡麻全杆AS-AQ浆漂白方法研究的基础上,用纸浆直测和抵消碳水化合物两种红外光谱(IR)法观察并分析了胡麻全杆AS-AQ浆经H_OHP、CEH(含CE_OH、CE_(op)H)漂白后发色基团的变化,借助光学显微镜(LM)和扫描电子显微镜(SEM)观察了漂白前后胡麻全杆浆纤维形态的变化,并从理论上分析了影响胡麻全杆AS-AQ浆漂白性能的因素,进一步证实了以往胡麻全杆浆漂白方法研究的结论。     

鸭跖草多糖的提取及含量测定

采用正交设计优化鸭跖草多糖提取工艺.蒽酮-硫酸法测定不同生长环境鸭跖草茎、叶部位多糖的含量.试验结果表明,此方法简便,精密度及重现性较好,结果令人满意.     

海南红厚壳中生物碱的提取与含量测定

以海南红厚壳枝、叶为材料,以氯仿作溶剂,微波法提取2次,根据酸性染料比色法原理,以盐酸小檗碱为对照品,溴甲酚绿为指示剂,在波长416 nm条件下,用紫外可见分光光度计测定其中的总生物碱的含量。标准方程式为:A=-0.007 58+0.0384 2C,相对标准偏差r=0.999 9(n=6)。测定结果为叶中总生物碱含量=0.172%,加标回收率=97.3%,RSD=1.64%(n=5);枝中含量=0.074 0%,加标回收率=95.3%,RSD=2.05%(n=5)。     

夏枯草降糖成分提取工艺的优化

文章介绍夏枯草中降糖成分提取条件的优化研究,以熊果酸为指标物。采用乙醇加热回流法,检测方法采用紫外分光光度法,检测波长为206nm。用石油醚洗涤去除大部分杂质。选择乙醇浓度,料液比,提取温度,提取时间为考察因素。确定夏枯草中熊果酸最佳工艺条件为80%乙醇为溶剂,料液比1︰20,在80℃恒温下,水浴回流110min。该方法简单易行。     

肖梵天花挥发油的气相色谱-质谱分析

采用水蒸气蒸馏法提取肖梵天花叶中的挥发油,用GC—MS法进行分析鉴定。该挥发油用气相色谱法分离得到37个色谱峰,并且鉴定出其中24种化学成分。肖梵天花挥发油中主要成分为二环[3．2．2]壬-6-烯-3-酮（10．554％）,戊酸癸酯（9．511％）,3,5,5-三甲基2-环己烯酮（8．772％）,3,4,5-三甲基己烯（5743％）等。     

杨柳木制浆造纸性能的研究

本文采用传统的硫酸盐—蒽醌法，对五个树种的杨木和柳木进行了研究，结果表明：柳木的制浆性能优于杨木，其中以Ｊ＿（１９４）柳为最佳。