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本文介绍以三聚磷酸钠(STPP)或者三偏磷酸钠(STMP)和木薯淀粉为原料半干法制备磷酸淀粉。在本方法中,主要考察淀粉浆的原pH值对磷酸淀粉的白度、总磷含量及糊液特性的影响。 相似文献
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以三聚磷酸钠生产过程为例,论述了在以纯碱为原料的非强酸性水溶液体系中,由于反应不完全导致反应物中存在少量的碳酸盐,这部分碳酸盐干扰了用酸碱滴定法测量的中和度,并据此提出中和度分析改进方法.由此可以推广到其它以纯碱为原料的非强酸性水溶液体系中. 相似文献
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本发明涉及冶炼技术领域,是一种主要用于炼钢中间包工作层的耐火材料。它含有镁砂颗粒部分及镁砂细粉部分,其中镁砂颗粒部分各不同颗粒直径的重量比为45—87%,具有结构强度高、热稳定性好、耐侵蚀性能高,可使中间包使用寿命大幅度提高等优点。 相似文献
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多聚磷酸钠对牛背最长肌盐溶蛋白质热诱导凝胶保水性和超微结构的影响 总被引:11,自引:4,他引:11
本文以牛背最长肌为材料,采用L25(5^6)正交设计研究了焦磷酸二氢二钠、三聚磷酸钠和六偏磷酸钠对牛背最长肌盐溶蛋白质热诱导凝胶保水性和凝胶超微结构的影响。结果表明,在相同的离子条件下,添加的酸性焦磷酸钠或焦磷酸二氢二钠和三聚磷酸钠对热诱导凝胶保水性有极显著的影响(p<0.0001和p<0.0071),而六偏磷酸钠的影响则不显著(p>0.05)。值得注意的是,焦磷酸二氢二钠与六偏磷酸钠的交互作用、焦磷酸二氢二钠与三聚磷酸钠的交互作用、三聚磷酸钠与六偏磷酸钠的交互作用对热诱导凝胶保水性的影响极显著(p<0.0001),且比三聚磷酸钠的方差贡献大。Duncan多重比较显示,在盐溶蛋白质提取过程中,添加0.3%焦磷酸二氢二钠可使凝胶的保水性平均达到98.375%,比焦磷酸二氢二钠添加量为0.1%、0.15%和0.2%的凝胶保水性(分别为81.652%、84.384%和78.987%)高,差异显著(p<0.05)。扫描电镜研究结果显示,保水性不同的凝胶其超微结构表现出很大的差异。保水性为99.5%的凝胶其凝胶结构致密,均匀,网格细小,而且线条较纫,边缘平滑。而保水性为90%的凝胶则结构粗糙,表现为线条较粗,不均匀,蛋白质交联较少,网格大且不一致。线条多呈平行排列,或以聚集状态存在。 相似文献