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1.
在pH10氨性溶液中,铍能与吡啶和姜黄素反应生成红色络合物。该反应灵敏度和选择性均较高,摩尔吸光系数ε=2.25+10^4L.MOL^-1.cm^-1,EDTA可掩蔽其它金属离子干扰。 相似文献
2.
该研究测试了姜黄素及姜黄素衍生物对乙醛脱氢酶1(ALDH1)的体外抑制活性。结果表明大部分化合物对ALDH1具有较好的抑制作用,其中化合物A2对乙醛脱氢酶1的抑制作用最强,IC_(50)为8.2μmol/L,与对照物二硫仑(IC_(50)2.91μmol/L)的抑制活性在同一数量级,且比姜黄素(36.9μmol/L)的活性高4.5倍。通过Surflex-dock对姜黄素衍生物与ALDH1的分子对接相互作用研究,发现母体为戊二烯酮结构的化合物,当增加两端苯环的氢键受体和吸电子取代基,以及增加戊二烯酮母体结构的氢键供体及疏水性时,抑制活性增强。姜黄素及其衍生物可成为ALDH1的新型抑制剂。 相似文献
3.
《食品与发酵工业》2016,(8):160-165
姜黄素为难溶性且不稳定的一类天然食用色素,在食品、医药行业等领域中的应用受到极大限制。研究通过添加表面活性剂与助表面活性剂,以增加姜黄素在水性溶液中的溶解度。采用添加抗氧化剂、金属螯合剂以及调节p H值等手段,以色价损失率为评价指标,考察其对增溶后姜黄素溶液的稳定性影响。溶解度结果表明,当助表面活性剂与表面活性剂的用量质量比为1∶2时,可提高姜黄素溶解度至40 mg/g,且增溶后的姜黄素溶液为全水系,用水可稀释成澄清透明的水溶液。稳定性研究表明:抗氧剂的种类以及用量对姜黄素溶液的稳定性影响较大,以0.30%没食子酸丙酯的效果最佳;金属螯合剂对提高姜黄素稳定性的效果不及抗氧化剂;姜黄素溶液在强酸和碱性环境中的稳定性较差,当调节姜黄素溶液p H值为4.56时,其稳定性与加入0.30%没食子酸丙酯(propyl gallate,PG)的相当。 相似文献
4.
《Planning》2015,(15)
本文以姜黄素为染料,对P(St-co-MAA)微球进行染色,制得姜黄素/P(St-co-MAA)复合微球。通过改变染色过程中某些参数,优化了制备工艺。结果表明,最佳的制备条件为:姜黄素用量为3.0%,p H 5.0、95℃下染色120min。 相似文献
5.
《Planning》2018,(2):180-185
<正>科学哲学自逻辑经验主义奠定以来,就一直跟随着时代的脚步"起承转合"。20世纪70年代库恩的"科学革命"的理念一炮打响,给科学哲学的研究增添了历史的维度;20世纪80年代,随着科学知识社会学的兴起以及哈金的《表征与干预》的出版,科学哲学的"理论优位"的理念受到了挑战,自此开始关注经验,并以此为基点重新审视科学与技术的关系??今天,当引力波已经被探测到,当"阿尔法狗"已经连续将李世石和柯洁挑落马下,试问我们该如何理解科学、技术及二者之间的 相似文献
6.
7.
8.
9.
易位体比较分子场(TopomerCoMFA)是一种快速、基于片段分析、可以用于预测官能团、优化生物活性或结构的3D-QSAR方法。采用TopomerCoMFA对20个姜黄素及其类似物进行三维定量构效关系研究,建立有效的TopomerCoMFA模型,其交叉验证相关系数q2=0.593,非交叉相关系数r2=0.995,表明该模型合理、可信,并具有良好的预测能力。 相似文献
10.