植物色素的提炼

市场销售的果酒、汽水、果汁、果酱、糕点、冰棒、冷饮等食品中的色素添加剂都是由一些有毒的矿物质和煤焦系中提炼出来的.在提炼的过程中又加进一些对人体有毒害的化学药品,用来催化反应.这些有毒物质最终虽在竭尽全力将它弃掉.但仍然残存有一定的数量,在标准化检查的保护下,以“合法”的身份残存着.虽然残存是极微量的,但日积月累,必然要对健康产生影响.因此,世界各国都限制食品制造业使用这类色素.     

植物色素的提取及其对酸碱的适应性试验

本文通过对植物色素的浸提试验，探索了酸、碱环境对色素分子的作用机理，对植物色素的制取、贮存、使用及试验具有一定的参考作用。     

超临界CO2从滇紫草中提取紫草素的研究

用超临界ＣＯ２萃取技术对滇紫草中提取紫草素进行了研究。结果表明，采用等温变压二级分离，在萃取压力为２０ＭＰａ萃取温度３５℃时，紫草素提取率为１．８２％，其重金属及砷含量均符合ＷＨＯ／ＦＡＯ规定指标。     

鸡冠花红色素的提取及其性质研究

用酸性乙醇液浸泡新鲜鸡冠花提取出鸡冠花红色素，并对其理化性质进行了较为全面的研究。结果表明，该色素在酸性条件下对光、氧化剂、还原剂、常用食品添加剂均具有较好的稳定性。     

茜草的性能和染色试验

分析了茜草色素的化学结构和性能及茜草的络合原理，总结了茜草的色素溶出试验和茜草染色试验结果。试验表明，用茜素发酵染色的真丝电力纺色牢度优良。     

微柱高效液相色谱法测定烟草样品中植物色素的研究

通过微柱高效液相色谱法测定烟草样品中的植物色素;用 90%丙酮震荡浸提烟草样品中的色素,提取液经WatersSep Park-C18固相萃取小柱预分离和富集,以WatersXterraTMRP18 (1. 0×50mm, 2. 5μm)色谱柱为固定相, (1+1)甲醇异丙醇溶液-水梯度为流动相,烟叶中的叶绿素 a、叶绿素 b、β 胡萝卜素、叶黄素、新叶黄素、紫黄质和脱镁叶绿素等色素分别在其最大吸收波长监测下分离提取,色谱峰面积定量。该方法标准回收率95% ~105%, RSD为 1. 6% ~2. 5%。将其用于烟草中天然色素含量的测定,结果令人满意。     

五倍子天然染料对纯亚麻织物灰黑色冷轧堆染色工艺研究北大核心

研究五倍子天然染料对纯亚麻织物灰黑色染色的冷轧堆工艺。采用五倍子为原料提取的天然染料,通过冷轧常温堆置工艺,延长染料与纤维的接触时间,再经后媒染,可以获得较为理想的灰黑色。五倍子天然染料在亚麻织物上染制灰黑色冷轧堆工艺为:常温,五倍子天然染料用量10%(omf),冷堆时间12 h,然后再进行媒染。结果表明,冷轧堆染色织物的色深略优于高温染色织物,而色牢度与高温染色织物接近,部分指标甚至高于高温染色织物。     

天然染料的应用及发展趋势

本文简单阐述了开发天然染料的必要性,并从天然染料的分类、提取方法、染色方法及染色性能等方面详细介绍了天然染料的应用现状,展望了未来天然染料开发应用的前景。