美味不打折-高蛋白高纤维食品

如今人们已经不单单追求食品的口味,营养和健康也同样重要!高蛋白高纤维的食品饮料早已经成为关心体重控制的人们追捧的对象。不过,话说回来,开发高蛋白高纤维强化食品,需要根据最终食品的形式与特性来调整相关配料和工艺,采用不同的强化和工艺策略,从而获得最佳的口味、成本、工艺和货架期的平衡,增强产品竞争力。杜邦^IM丹尼斯克‘品牌旗下的素宝’大豆分离蛋白可帮助体重控制者增强饱腹感、维持肌肉并减少脂肪;而利体素‘水溶性纤维,既有助于肠道健康和体重控制、又具有良好的理化及加工特性,两者均为开发美味的高蛋白高纤维食品的良好原料。     

水溶性油墨用富马酸改性松香树脂的研制

介绍了一种水溶性富马酸改性松香树脂的制备方法 ,选取了较佳的工艺条件 ,本产品经国内几家油墨厂使用 ,结果表明适合水溶性油墨的应用要求     

水溶性聚乙烯醇薄膜

详细介绍了一种新型包装材料水溶性聚乙烯醇薄膜－－“可乐利亚”的水溶性、耐久性、耐油性、耐化学性、隔气性、加工性能等，指出了这种新型包装材料的广泛用途，并阐述了使用时的注意事项。     

聚丙烯酸钠类高吸水性树脂的研究

采用反相悬浮聚合法合成高吸水性树脂.将丙烯酸(单体,水相)用氢氧化钠部分中和,然后与环己烷(溶剂,油相)共混,用水溶性的过硫酸钾做引发剂,N,N-亚甲基双丙烯酰胺做交联剂,在一定的反应温度和时间下,得到聚丙烯酸钠高吸水性树脂.     

憎水性栀子蓝色素制备的研究

以浓盐酸为催化剂,采用乙酸酐酯化处理水溶性栀子蓝色素,制备了憎水性栀子蓝色素.探讨了栀子蓝色素与乙酸酐料液比、反应时间和反应温度等因素对憎水性栀子蓝色素色价的影响.结果表明:采用料液比1:20,在常温下反应4 h,为制备憎水性栀子蓝色素的最优条件.同时,通过红外光谱、可见吸收光谱及溶解性对栀子蓝色素的酯化改性进行了初步的探讨.     

提高常规色谱分析的速度,应对新法规的需求

珀金埃尔默公司新推出的Clarus 600型GC和GCMS采用全新柱温箱设计，能够缩短每次分析循环的时间，在有限的时间内可以完成更多的分析测试，从而提高分析效率和仪器的投资回报率。特别适合于需要大批量分析检测的实验室和需要测定挥发性有机物的分析工作。     

水溶性涂料使用性能研究

本文通过试验对水溶性涂料的耐盐雾腐蚀性能，耐热性能，高低温冲击性能，耐油性能，涂膜与铁基体，面漆的给合力及涂膜表面电阻进行研究，同时指出了该涂料在军用电子产品上的应用前景。     

有机物性估算系统OPES微机版本的研制（II）：软件的开发与特性

本文主要介绍有机物性估算系统ＯＰＥＳ（ＯｒｇａｎｉｃｐｈｙｓｉｃａｌＰｒｏｐｅｒｔｙＥｓｔｉｍａｔｉｏｎＳｙｓｔｅｍ）微机版本的软件特性，ＯＰＥＳ的总体结构采用将输入，输出与物性估算程序完全分离的策略，实现了系统有效分解，物性估算程序的进一步分解则有效地解决了ＤＯＳ环境下开发大型应用程序所面临的内存使用问题，标准化模块的设计思想既提高了软件的开发效率，又方便了今后软件的维护，本文从基础物性数据库检     

PAA-PSF交联复合膜的制备及对低浓度有机醇水溶液反渗透分离性能研究

进行了ＰＡＡ（ＰｏｌｙａｃｒｙｌｉｃＡｃｉｄ）－ＰＳＦ（Ｐｏｌｙｓｕｌｆｏｎｅ）交联复合膜的制备，研究了交联剂、添加剂对膜性能的影响，并通过扫描电镜观察了膜的断面结构．研究了ＰＡＡ－ＰＳＦ交联复合膜对低浓度有机醇类水溶液反渗透分离性能．发现对于１０００×１０－６乙醇水溶液截留率达到６６．２％，透过流束可达０．９×１０－６（ｍ３·ｍ－２·ｓ－１）．随醇的分子量的增加，截留率不断上升，对戊醇的截留率达９４．３％，而透过流束则保持相对稳定．对不同结构醇类的分离性能研究表明，截留率存在有：ｔｅｒｔ－＞ｓｅｃ－＞ｉｓｏ－＞ｎ－的规律．     

Kao研制出柔软性好湿强度高的水溶性纸

日本Kao有限公司科技人员研制出一种水溶性纸，具有柔软性好和湿强度高的特点，这种纸由木浆（A），再生纤维（B）以及洗涤剂，通过湿法成形得到纸幅，经高压处理后，在一面或两面喷涂水溶性胶粘剂（C）作为外表添加剂制得水溶性纸。MB比率为（70～95）／（5～30），C用量为5％（以A＋B质量为基准），