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杨恢光 《酒.饮料技术装备》2014,(4):60-62
果汁、茶类等饮料热灌装工艺因为技术成熟、设备投入小、品质易于控制、货架寿命长等,得到广泛应用。热灌装过程中,由于各种因素,产品会残存在瓶口螺纹部位,在细菌和空气的作用下,出现发霉、长毛、色斑,严重破坏产品形象,市场风险巨大。 相似文献
7.
刘洁 《中国洗涤用品工业》2014,(9):26-30
<正>从有饮料生产的历史以来,行业中已经开发了一系列的加工和灌装技术,并还在迅速发展,以确保产品的质量。这些加工灌装技术有:严格的卫生条件下的冷处理和灌装;冷处理和巴氏消毒后的充填灌装;结合热灌装过程的巴氏消毒;增加防腐剂和巴氏消毒的冷灌装;与冷超净线灌装结合的巴氏消毒。随着市场和卫生监管部门对食品饮料产业的卫生水平越来越高的要求,以及消费者口味的转变,饮料市场逐渐从不敏感产品例如碳酸饮料,向敏感型产品例如含乳饮料转型,从而带来了整个饮料生产工艺的改变。这 相似文献
8.
9.
乐惠集团包装机械事业部 《中国包装》2004,24(5):79-81
随着PET瓶包装在世界范围的蓬勃发展,果汁和软饮料的灌装正在由热灌装向无菌冷灌装进发。根据市场及消费者对饮料品质的不断追求,热灌装市场的份额将会逐步减少,取而代之的将是前景看好的无菌冷灌装。 相似文献
10.
高透明度、低成本及其固有的耐热性,使OPP在热灌装阻隔容器领域重获商机,然而热灌装PET容器也在改良无真空板设计,扩大市场份额。 相似文献