米糠-硫酸直接浸锰工艺条件研究

以米糠及湘西软锰矿为原料,对米糠-硫酸直接浸锰制备硫酸锰的工艺条件进行了研究。结果表明,米糠-硫酸法浸锰的最佳工艺条件为:浸锰温度250℃,硫酸质量分数50%,浸锰时间75min,米糠用量为软锰矿粉质量的20%,硫酸用量为其理论用量的110%。按该工艺条件浸锰,锰的浸出率可达95%以上。该工艺具有能耗少、生产成本低、锰的浸出率高等优点,为软锰矿的开发利用开辟了一条新途径。     

米糠精制产品的应用

对米糠综合利用的途径进行了详细论述；并总结厂各种米糠精制产品在日用化工、医药工业、食品工业、精细化工领域的具体用途，包括米糠油的浸提技术，米糠油作为营养保健食品的开发利用，米糠油作为油脂化工原材料的深加工；米糠油精炼皂脚中提取游离脂肪酸及脂肪酸衍生物的制备；米糠脱水、脱臭、脱色的小皂化物提取谷甾醇、生育酚、谷维素的方法；米糠脱蜡副产物制备糠蜡和二十烷醇的利用及米糠饼(粕)提取植酸钙、植酸和肌醇的利用途径，最后提出了大力发展我国米糠产业的市场前景。     

米糠发热霉变对其毛油中色素成分的影响

米糠发热霉变使其毛油色泽加深且严重影响后续的脱色效果。采用柱层析色谱和薄层色谱相结合的方法,并以紫外-可见光谱和傅里叶红外光谱作为表征手段,对米糠发热霉变前后其毛油色素成分的变化进行分析。结果表明,与米糠霉变前所提取的毛油相比,霉变米糠毛油的色泽明显加深(罗维朋25.4 mm槽测定黄值(Y)35.0时,红值(R)由5.0升高至12.0,蓝值(B)由0增至9.9);米糠毛油色素的极性成分由3类增至7类;色素中能产生红外吸收和紫外-可见光吸收的官能团种类和数量均发生变化(乙酰基生成、羰基数量增加、羟基数量减少);发热霉变米糠毛油中色素在426 nm和670 nm处的可见光吸收较强,而新鲜米糠毛油中的色素在426 nm和670 nm处的可见光吸收较弱,利用这种差异可以对米糠毛油中的色素成分(原有色素或再生色素)及脱色难易程度进行评价。     

米糠中提取菲丁工艺条件的优化

对米糠中提取菲丁的工艺条件进行了优化，考察了酸浸时间、酸浸次数、酸浸ｐＨ值、液料比、中和ｐＨ值、静止时间等因素对产品的产量和质量的影响，得出了优化的工艺条件。     

超声-微波协同酶法改性小米糠膳食纤维及工艺优化

为提高小米糠水溶性膳食纤维（Soluble dietary fiber,SDF）的得率,本实验以小米糠为材料,对其进行气爆预处理,利用超声-微波协同酶法对气爆预处理小米糠进行改性,分别研究酶添加量、温度、pH、微波功率对小米糠SDF含量的影响,根据单因素实验结果设计Box-Behnken实验,采用响应面法优化改性小米糠SDF的工艺条件。结果表明:气爆条件设定为压力1.0 MPa、时间90 s,最优工艺参数为酶添加量5.85%,温度56℃,pH4.64,微波功率451 W,在此条件下改性小米糠SDF含量为13.117%,比未经改性小米糠SDF含量高出了10.96%。      

虫草素对脂多糖诱导巨噬细胞过度活化的抑制作用研究

目的:研究虫草素对脂多糖（LPS）诱导巨噬细胞过度活化的抑制作用。方法:培养RAW264.7小鼠巨噬细胞,采用LPS（1μg/m L）激活巨噬细胞,同时给予0.1¹0μmol/L的虫草素处理细胞,采用四甲基偶氮唑盐（MTT）法测定细胞存活率,Griess法检测细胞一氧化氮（NO）释放量,酶联免疫吸附分析实验（ELISA）分别检测三种细胞炎症因子肿瘤坏死因子α（TNF-α）、白介素-1β（IL-1β）和白介素-6（IL-6）的释放水平,采用Fluo-3/AM染色法以流式细胞仪测定胞浆游离钙离子浓度([Ca²⁺]i)的变化,采用水杨酸法考察虫草素对羟自由基（·OH）清除作用,L-酪氨酸法检测其对过氧亚硝酸根离子自由基（ONOO-）清除作用,邻苯三酚自氧化法检测其对超氧阴离子自由基（O₂^-·）清除作用。结果:虫草素在0.1¹0μmol/L浓度范围内可显著抑制LPS激活的RAW264.7巨噬细胞释放NO及3种炎症因子（IL-1β、IL-6和TNF-α）,同时对细胞存活率无显著影响;虫草素（10μmol/L）可显著抑制LPS诱导的巨噬细胞内[Ca²⁺]i水平异常升高;此外,虫草素对·OH、ONOO-和O₂^-·自由基具有显著清除作用。结论:虫草素可抑制LPS激活的RAW264.7巨噬细胞释放NO及炎症因子TNF-α、IL-1β和IL-6,这可能与其抑制了细胞内[Ca²⁺]i的增高及清除·OH、ONOO-和O₂^-·自由基有关。虫草素可能对巨噬细胞过度激活引起的炎症相关疾病具有一定的防治作用。      

清咽润喉双华李凉果的研制及功效评价

本文以双华李果胚为原料,采用响应面优化四种中草药（金银花、甘草、胖大海、薄荷）提取浓缩液的复配比,结合凉果传统加工工艺研发一种具有清咽润喉功效的双华李凉果,以脂多糖（LPS）诱导的RAW264.7小鼠巨噬细胞为模型,通过对炎症因子（TNF-α、IL-lβ、IL-6、PGE₂、NO）分泌的影响评价其清咽润喉效果。结果表明,四种中草药提取浓缩液的最佳复配浓度分别为:金银花56 mg/m L、甘草59 mg/m L、胖大海61 mg/m L、薄荷105 mg/m L。在炎症反应中,一定浓度的样品均能使炎症因子TNF-α、IL-lβ、IL-6、NO的分泌显著降低（p<0.05）,而对PGE₂的分泌没有显著性影响（p>0.05）;当浓度达到为50 mg/L时的抑制抑制作用最强,对TNF-α、IL-lβ、IL-6、NO的抑制率分别为54.42%、69.14%、38.50%、27.17%,说明研制的双华李凉果能够抑制炎症因子的分泌,具有清咽润喉功效。      

Toll样受体预活化的人脂肪间充质干细胞对人肺癌H460细胞生长的抑制作用

目的 观察聚肌胞苷酸[polyinosinic-polycytidylic acid,简称为Poly(I∶C)]和脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)预活化后的人脂肪间充质干细胞(human adipose-derived stem cells,bADMSCs)对人肺癌H460细胞生长的抑制作用.方法...     

酶法提取米糠中阿魏酸的工艺研究

以脱脂米糠为原料,通过实验探索纤维素酶法提取脱脂米糠中阿魏酸的最佳工艺。结果表明纤维素酶提取脱脂米糠中阿魏酸的最佳工艺为:pH值为4. 5,加酶量25 mg,酶解温度为40℃,酶解时间为5 h为最优条件,阿魏酸得率为18. 64 mg/10 g。该研究为米糠的再利用提供了一种新方法。     

米糠柑桔酒生产工艺研究

以新鲜柑桔和米糠为主要原料,对米糠柑桔酒生产工艺进行了研究.通过单因素试验和正交设计试验研究酵母接种量、发酵温度和初始含糖度等发酵条件对米糠柑桔酒发酵的影响,结果表明,各因素对米糠柑桔酒感官影响主次顺序为初始糖度＞发酵温度＞酵母接种量,在酵母接种量11%、发酵温度25℃、初始糖度14%的最佳发酵条件下,发酵可制得外观澄清、风味独特、品质稳定的米糠柑桔酒.