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1.
商亮 《饮食科学》2007,(6):52-52
九岭十三湾是地处恩施边地的善化最骄傲的资本,也是唯一的资本。九条岭上,青山连绵,树木苍劲,十三个湾里,一湾有个土家寨。这里的山,高大险峻,“山上雪花飘,山下桃花红”,大山拒绝了现代社会的冲击.给予遍地的都是自然本色:这里的寨子,静默在大山里,养育着朴实勤劳、热情好客的土家儿女。  相似文献   
2.
叶子花红色素提取工艺的优化   总被引:3,自引:0,他引:3  
马银海  李维莉  彭永芳   《食品科学》2003,24(1):78-80
本文研究了用树脂吸附和分离叶子花红色素,比较了4种树脂对叶子花红色素的吸附,在叶子花红色素提取过程中用AB-8树脂吸附,洗脱剂用40%的乙醇,洗脱效果好,且AB-8树脂使用20次后吸附性能仍稳定。  相似文献   
3.
Cr(Ⅵ)氧化鸡冠花红的褪色反应及其应用   总被引:1,自引:0,他引:1  
在90℃的水浴加热条件下,C r(Ⅵ)能氧化鸡冠花红使其显著褪色,且褪色程度(ΔA与C r(Ⅵ)的量在一定范围内成正比关系,据此,建立了测定C r(Ⅵ)的新方法。线性范围为0~10μg/mL,表观摩尔吸光系数为2.2×104L/(m o l.cm)。方法用于镀铬溶液和铬酸钝化液中C r(Ⅵ)和C r(Ⅲ)的测定,结果满意。  相似文献   
4.
鸡冠花红褪色光度法测定羟自由基   总被引:1,自引:0,他引:1  
研究了以食用色素-鸡冠花红为指示,氧化褪色光度法测定Fenton反应产生的羟自由基.在硫酸介质中,羟自由基能够氧化鸡冠花红褪色,在520nm波长处测定吸光度值的变化,可间接测定羟自由基的量.该法所用仪器简单,试剂廉价易得,操作简便,稳定性好,可作为一种筛选羟自由基清除剂的方法.  相似文献   
5.
每次想起崔护的《题都城南庄》,脑海都欣然浮现桃花又红,点染春季的美景。与桃花泪映而红的女子,用她深深如黛的眼睛含情脉脉地凝视桃花,衣裙翻飞,而远处春风—缕,流尽风睛。时至今日,又是一年桃红时。  相似文献   
6.
中草药杀菌剂对花红保鲜的研究   总被引:1,自引:1,他引:1  
在室温条件下,用不同类型的杀菌剂对花红保鲜的效果进行对比研究。结果表明,不同类型涂膜处理的花红与对照相比,各项指标均有显著的差异(P<0.05),保鲜效果明显好于对照;中草药杀菌剂涂膜处理与化学杀菌剂涂膜处理的效果在前8d各项指标均无太大的差异;但8d后不同处理的失重率、呼吸强度和Vc含量出现显著差异穴P<0.05雪,中草药杀菌剂涂膜处理的效果明显优于化学杀菌剂涂膜处理;而烂果率、有机酸含量和可溶性固形物含量8d后也无明显差异。由此可见,花红的贮藏保鲜用中草药杀菌剂代替化学杀菌剂处理是切实可行的。  相似文献   
7.
《计算机》2003,(15):58-58
CEO是企业的蜜蜂,还是企业的“苍蝇”?这可以从他们的年薪与业绩的对比上体现出来。  相似文献   
8.
以酚藏花红为有机层、以含三价铁的Fe(CN)63-为无机层,在空气中,合成层状有机-无机类钙钛矿杂合物.利用扫描电镜(SEM)和X-射线衍射(XRD)对其表面形貌和微观结构进行表征.利用循环伏安法研究了杂合物修饰碳糊电极的电化学性能,并探讨了NaNO2、NaBr、对苯二酚、盐酸羟胺与合成的杂合物相互作用.结果表明:合成的杂合物具有典型的层状结构,具有良好的电化学活性,可进一步电化学器件应用研究.  相似文献   
9.
《江西食品工业》2010,(4):F0003-F0003
堆花酒具有悠久的酿造历史,素以“清亮透明、醇香浓郁、入口绵甜和回味悠长”著称。更有“三千进士冠华夏,一壶堆花醉江南”而享誉大江南北。  相似文献   
10.
以2-氨基甲苯、苯胺为原料,经重氮化、偶合、催化氢化和氧化反应合成了藏花红T,并用红外光谱、核磁共振波谱、有机质谱、紫外光谱对其进行了化学表征。结果表明,合成产物的结构特征与藏花红T一致。  相似文献   
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