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1.
栗子汤 作法:取罐装或干栗子175g,浸泡一夜,取两只切成块的洋葱,两只切好的胡萝卜,两根切好的芹菜,半茶匙新鲜的麝香草或1/4茶匙干肉豆蔻,加上点磨碎的海盐和新鲜的黑胡椒。 如果用罐装栗子,菜汁的数量应有600mL到900mL,或者用1.5L的水,烹调时间需用45分钟。 如果使用干栗子的话,先将其浸泡于1.5L的热开水中,泡24小时。然后将水及栗子倒入一个大盆里,加上葱头、胡萝卜、芹菜,拿到火上烧开。如果用罐装粟子,可直接浇蔬  相似文献   
2.
3.
刘波 《饮食科学》2003,(10):24-24
慢性咽喉炎是临床常见的一种咽喉疾病,主要表现为咽喉部干燥、发痒、灼热、微痛,严重春可导致咽喉部充血、肿大、声音嘶哑或咯痰不止,给患者的工作和生活带来不利影响。对于该病,根据具体情况对症采用饮食疗法往往会收到不错的效果。  相似文献   
4.
5.
6.
川式汤品     
说到汤,人们首先想到的可能是广东靓汤。广东汤类品种较多,制法讲究,原料高档是出了名的,但相应的成本也高,并且费时劳神,味道单一,经常食用会有乏味之感,远不能满足人们日益提高的味觉需求。其实在川菜中也有很多比较讲究的汤品,其中不乏营养保健之精品.只是它们的名气不如川菜的味道、川菜的麻辣来得响亮,因而人们在不经意间忽视了它的存在。下面介绍几款川式常见靓汤,为大家换换口味。  相似文献   
7.
石勇 《中国食品》2003,(13):6-17
与曾大师接触的时间虽然不长,但从他身上使我懂得了真正的敬业与奉献。曾师傅说“敬业、奉献”就是不计得失、是创作成功的关键所在。“敬业”就是热爱烹饪事业,吃苦耐劳,立志为烹饪事业做奉献,菜肴美妙,笔墨难描,要使自己的作品能得到社会的认可,必须付出艰辛的势力。“奉献”就是不计得失,心甘情愿地为后辈厨师服务。  相似文献   
8.
不同实验装置测定粉尘湿润剂的湿润效果相关性   总被引:7,自引:1,他引:7  
采用滴液法、正向渗透法和反渗湿润法分别研究了3种阴离子型湿润剂对10种硫化矿粉尘的湿润效果,比较了不同实验装置研究湿润剂湿润粉尘的相关性.结果表明:温度约20℃时,使用上述3种实验方法对相同的试剂和粉尘做湿润实验没有相关性,许多情况下还出现完全相反的结果;而对于相同的实验装置,3种湿润剂都具有较好的相关性.由此可以看出,实验室研究湿润剂所采用的方法在原理上要与应用现场的特征相适应,否则就将适得其反.  相似文献   
9.
多元线性回归分析法是常用的化学计量学方法之一.为了探索蒙药森登-4汤的药效物质基础,本文把该方法用于森登4汤的谱效关系解析中.首先,选择L16(45)表正交设计.拆方森登-4汤,将所得16个组方一一做抗炎镇痛药理实验,得到各处方的生物数据;利用反相高效液相色谱梯度洗脱技术,分析森登-4汤拆方所得到的16个处方的色谱,得到各处方的化学数据.其次,采用多元线性回归法分析以上化学数据和生物数据.回归分析的结果,在32个色谱峰中有15个与药理数据密切相关的色谱峰被引入回归方程,它们依次为X2、X3、X5、X6、X11、X12、X16、X20、X21、X23、X25、X26、X28、X29、X32色谱峰所代表的化学成分.可以初步判定原方至少有15种成分在协同作用,成为蒙药森登-4汤抗炎镇痛主要药效的物质基础.本实验为蒙药森登-4汤的二次开发和建立质量控制方法提供依据.  相似文献   
10.
摘 要: 近年来世界范围内2型糖尿病(Diabetes Mellitus type 2,T2DM)的发病率不断上升。微生态学研究证实,T2DM疾病的发生与肠道菌群数量及比例的失调有很大的关联性,这成为研究热点。现有实验发现:肠道菌群紊乱可通过短链脂肪酸学说、胆汁酸代谢学说、内毒素学说、支链氨基酸学说等机制来影响T2DM的发生发展。湿热证T2DM患者在临床最为常见,该类患者胰岛素抵抗最为严重,而动物实验研究发现葛根芩连汤可通过特定的分子机制及通路作用于肠道菌群,通过调节胰岛β细胞的功能、提高胰岛素敏感性、减轻氧化应激反应,从而调节血糖,减轻胰岛素抵抗,为临床治疗T2DM患者提供更科学的依据。但由于菌群数量庞杂,现有数据多偏重于动物实验,且研究菌群特异性不足,为此今后需进一步加强对T2DM特定菌群的研究,以及增加临床大样本数据统计。  相似文献   
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