改性燕麦麸的保健营养功效初探

介绍了以燕麦麸为原料，经现代食品加工技术精制而成的新型保健食品－高纤麦维素。总膳食纤维含量高达30％，可溶性膳食纤维9．56％，其中主要成分为β－葡聚糖。在高脂饲料中添加本品10％，饲喂高脂模型大鼠4周，结果：大鼠血脂TC、TG、LDL－C值显著低于对照组，HDL－C值略有提高。利用核素^67Ga直结肠通过显像观察，可显著改善肠蠕动功能，迅速通便。     

基于集合经验模态分解的人体结肠动力分析

针对目前临床上应用的便秘诊断措施有创且诊断效果不理想的问题,开展了基于无创检测设备获得胃肠道生理信息的研究。利用非线性分析方法分析人体结肠动力并找出正常人和便秘病人之间的区别,为临床诊断便秘提供参考。对8个正常人和10个便秘病人的结肠压力数据进行了分析。首先,通过阈值和集合经验模态分解(EEMD)有效滤除了结肠压力数据中的呼吸,咳嗽,电磁干扰等噪声;然后,提取了表征结肠动力的特征参数如结肠收缩频率,动力指数,平均收缩波峰值;最后,通过t检验比较了正常人和便秘病人结肠特征参数。结果显示:正常人和便秘病人的收缩频率,动力指数有明显统计不同(p0.05);然而,正常人和便秘病人的平均收缩波峰值没有明显统计差别。分析表明,收缩频率、动力指数可以区分正常人和便秘病人。     

Putative mechanisms of kiwifruit on maintenance of normal gastrointestinal function

ABSTRACT

Kiwifruits are recognized as providing relief from constipation and symptoms of constipation-predominant irritable bowel syndrome (IBS-C). However, the underlying mechanisms, specifically in regards to gastrointestinal transit time and motility, are still not completely understood. This review provides an overview on the physiological and pathophysiological processes underlying constipation and IBS-C, the composition of kiwifruit, and recent advances in the research of kiwifruit and abdominal comfort. In addition, gaps in the research are highlighted and scientific studies of other foods with known effects on the gastrointestinal tract are consulted to find likely mechanisms of action. While the effects of kiwifruit fiber are well documented, observed increases in gastrointestinal motility caused by kiwifruit are not fully characterized.

There are a number of identified mechanisms that may be activated by kiwifruit compounds, such as the induction of motility via protease-activated signaling, modulation of microflora, changes in colonic methane status, bile flux, or mediation of inflammatory processes.     

猕猴桃果汁润肠通便保健功能的动物试验

对猕猴桃果汁润肠通便功能进行了动物试验研究。猕猴桃果汁在7d动物试验中，能明显促进便秘小鼠的小肠推进运动，缩短便秘小鼠的首次排便时间和增加其所排粪便量，提示猕猴桃果汁具有润肠通便功能，是一种当今较为理想的通便产品。     

发酵豆乳改善胃肠道消化功能的研究

纯大豆发酵豆乳不仅感官风味独特，而且与加入畜乳的豆乳相比，其营养成分中全价大豆成分的特点也比较突出，尤其是其改善胃肠道功能的特点较为明显。本研究以小鼠为试验动物，经口给予小鼠不同剂量的大豆发酵豆乳产品，然后分别进行了小鼠小肠墨汁推进试验与小鼠排便两项试验。试验结果发现，阳性对照组各项测试指标与阴性对照组相比均有高度的显著性，高剂量试验组与阳性对照组间的差异有高度的显著性，中剂量试验组与阳性对照组间的差异有显著性。对结果分析表明：大豆发酵豆乳产品具有明显的润肠通便的保健功能。     

复合苦荞粉通便作用的研究

通过对小鼠做通便药效试验,研究复合苦荞粉的通便作用。以小鼠为试验对象,随机分为5组,即空白对照组、模型对照组和复合苦荞粉低、中、高3个剂量组。采用复方地芬诺酯灌胃建立小鼠便秘模型,通过测定小肠推进率、首次排黑便时间、排黑便粒数以及排黑便质量,判断复合苦荞粉对小鼠肠道蠕动和排便功能的影响。在连续灌胃14 d后,高剂量组小鼠的墨汁推进显著高于模型对照组(p0.05);高剂量组的小鼠排黑便粒数高于模型对照组,呈极显著差异(p0.01),低、中剂量组的排黑便粒显著高于模型对照组(p0.05);各剂量组的排黑便质量均极显著高于模型对照组(p0.01);而首次排黑便时间各剂量组与模型组之间无显著差异。复合苦荞粉能有效增强肠道蠕动并促进排便,改善便秘。     

加味增液汤对复方地芬诺酯诱导的便秘小鼠的影响

目的: 考察在增液汤（包括玄参、生地、麦冬）基础上增加铁皮石斛和/或生白术对复方地芬诺酯诱导的便秘小鼠的影响。方法: 采用复方地芬诺酯建立小鼠便秘模型,制备增液汤+生白术+铁皮石斛、生白术+增液汤、增液汤水煎液及麻仁胶囊溶解液,分别灌胃给药后检测便秘小鼠排便、小肠推进情况及血清超氧化物歧化酶（SOD）活力。结果: 增液汤+生白术+铁皮石斛与生白术+增液汤促进排便及小肠推进的疗效优于增液汤及麻仁胶囊溶解液;增液汤+生白术+铁皮石斛可显著提高便秘小鼠血清SOD活力,优于增液汤及麻仁胶囊溶解液。结论: 生白术（或生白术+铁皮石斛）可增强增液汤对复方地芬诺酯诱导的小鼠便秘的疗效,铁皮石斛+生白术+增液汤可提高便秘小鼠血清SOD活力。     

肉苁蓉膳食纤维润肠通便功能研究

目的研究肉苁蓉膳食纤维的润肠通便功能,为开发利用肉苁蓉膳食纤维提供科学依据。方法依据国标方法对制得的肉苁蓉膳食纤维进行主要成分分析,将实验小鼠随机分为5组,包括正常对照组、便秘模型组和肉苁蓉膳食纤维低、中、高剂量组。以复方地芬诺酯建立便秘模型,通过测定小鼠的小肠活性炭推进率、首粒黑便的排出时间及其之后6 h内的排便粒数,评价肉苁蓉膳食纤维对小鼠润肠通便功能的影响。结果本研究制得的肉苁蓉膳食纤维中含有88.12%的可溶性膳食纤维。在连续灌胃14天后,肉苁蓉膳食纤维各剂量组小鼠的小肠活性炭推进率均高于便秘模型组,其中,中、高剂量组与便秘模型组间有显著性差异(P0.05);与模型组相比,肉苁蓉膳食纤维各剂量组小鼠的首粒黑便排出时间均有所缩短,6 h排便粒数均有所增加,其中,高剂量组小鼠的首粒黑便排出时间和6 h排便粒数与模型组相比具有显著性差异(P0.05)。结论肉苁蓉膳食纤维具有良好的润肠通便功能。