Designing amorphous formulations of polyphenols with naringin by spray-drying for enhanced solubility and permeability

Naringin (NAR), a major flavanone (FVA) glycoside, is a component of food mainly obtained from grapefruit. We used NAR as a food additive to improve the solubility and permeability of hydrophobic polyphenols used as supplements in the food industry. The spray-dried particles (SDPs) of NAR alone show an amorphous state with a glass transition temperature (T_g) at 93.2 °C. SDPs of hydrophobic polyphenols, such as flavone (FVO), quercetin (QCT), naringenin (NRG), and resveratrol (RVT) were prepared by adding varying amounts of NAR. All SDPs of hydrophobic polyphenols with added NAR were in an amorphous state with a single T_g, but SDPs of hydrophobic polyphenols without added NAR showed diffraction peaks derived from each crystal. The SDPs with NAR could keep an amorphous state after storage at a high humidity condition for one month, except for SDPs of RVT/NAR. SDPs with NAR enhanced the solubility of hydrophobic polyphenols, especially NRG solubility, which was enhanced more than 9 times compared to NRG crystal. The enhanced solubility resulted in the increased membrane permeability of NRG. The antioxidant effect of the hydrophobic NRG was also enhanced by the synergetic effect of NAR. The findings demonstrated that NAR could be used as a food additive to enhance the solubility and membrane permeability of hydrophobic polyphenols.     

黄酮羧酸类化合物合成与生物活性研究进展

天然的黄酮类化合物一般不具有羧基,但在黄酮类化合物上引入羧基,便具有特殊的生理活性,这大大丰富了黄酮类化合物的家族,拓展了黄酮类化合物的应用范围及提高黄酮类化合物的生理活性。文章综述了黄酮羧酸类化合物的合成方法及其生理活性进展。     

玉米须单体成分纯化及类别鉴定

以玉米须浸膏为原料,采用萃取和液相制备色谱相结合的办法分离得到高纯度玉米须黄酮单体,并优化出纯化工艺。     

微波辅助提取藜蒿黄酮的研究

进行了微波辅助提取藜蒿总黄酮的实验。分别采用单因素法和正交实验法探讨了各因素的影响。结果得到微波辅助萃取藜蒿总黄酮的最佳工艺条件为：固液比为1g：25mL,溶剂乙醇浓度为20％,微波功率为320W,辐射时间60s,溶液pH为10,此时藜蒿总黄酮提取率最高,约为0．870％。     

从银杏叶中提取银杏黄酮的最佳工艺条件研究

对用９０％乙醇从银杏叶提取银杏黄酮的工艺进行了研究，得到最佳工艺条件为：采用５次水沉降除杂；在ｐＨ３～４条件下吸附；对吸附过树脂采用树脂重量的１３倍水洗和７倍２５％乙醇洗；树脂每吸附过３次再生１次；洗脱液经喷雾干燥得产品。在此最佳工艺条件下得到的银杏黄酮，黄酮含量大于２６％，内酯含量大于６％。     

从落叶松中提取黄酮素的吸附过程研究

黄酮素是一种广泛存在于自然界植物中的天然类胡萝卜素,又称为维生素P化合物.黄酮素在医学上具有对抗肌体老化,治疗心血管疾病的保健作用,因此近年来备受关注.从试验研究的角度,对从废弃的落叶松木质纤维中提取其中的水溶性黄酮素及副产物阿拉伯半乳糖的方法进行了详细阐述,通过水解、吸附、解吸、精制等工艺步骤得到精制的黄酮素产品.主要探讨了提取工艺中吸附过程的优化研究,得到了最佳的吸附工艺方法与条件,为开发此项目奠定了良好的研究基础.此项技术的实施将会给黑龙江森林资源的利用带来更好的前景.     

黄芪颗粒中总黄酮的含量测定

建立了黄芪颗粒中总黄酮的含量测定方法:以芦丁为参照,利用紫外分光光度法在371 nm波长测定黄芪颗粒中总黄酮的含量。芦丁在5.90～59.0μg/mL线性关系良好,线性方程为A=0.0103C+0.2707,γ=0.9963,平均回收率为98.65%,RSD%=0.85%。结果表明:紫外分光光度法测定黄芪颗粒中总黄酮的含量方法简便,快捷,准确,可用来做黄芪颗粒的质量评估的方法。     

花生壳黄酮微波碱法提取工艺研究

采用微波碱提法,酸性条件下沉淀,并用乙醇重新溶解,从花生壳中提取活性抗氧化活性成分黄酮。用NaNO2-Al(NO3)3比色法测定提取物总黄酮的纯度,以高效液相色谱法测定木犀草素的含量。最佳提取条件为:提取2次,每次提取7.5min,料液比1∶20,氢氧化钠浓度0.1mol/L。最佳条件下总黄酮提取率为3440mg/kg,木犀草素含量为7.28%。     

玉米提取物抑制亚硝化反应的研究

研究在体外模拟胃液条件下，玉米各部位提取物对亚硝酸胺合成的阻断作用和对亚硝酸盐的清除作用。结果显示：玉米各部位提取物均有较好的抑制亚硝化反应及阻断亚硝胺合成的作用，其阻断和清除率随提取物浓度的增加而增加。其中，玉米须对N-亚硝胺合成的阻断及亚硝酸盐的清除最佳，依次为玉米叶、玉米芯，玉米粒最次。     

大孔树脂分离金银花黄酮的研究

主要研究不同大孔树脂及聚酰胺对金银花黄酮的吸附解吸性能。通过比较XAD-16、AB-8、D101、HP-20、NKA-9、HZ841和聚酰胺等七种树脂对金银花黄酮的动、静态吸附解吸情况,表明采用NKA-9分离后金银花总黄酮的含量最高,达到70．05g／100mg,其次为HZ841,分离后黄酮含量达到58．35g／100mg。从吸附量和解吸率考虑,XAD-16具有较好的效果：静态饱和吸附量为31．16mg／g树脂,解吸率87．78％;动态饱和吸附量为20．71mg／g树脂,解吸率100％,经XAD-16分离后的黄酮含量达到57．34g／100mg。