Biochemical activity of centipedegrass against fall armyworm larvae

Centipedegrass,Eremochloa ophiuroides (Munro) Hack, severely inhibits growth of the fall armyworm larva,Spodoptera frugiperda (J.E. Smith). Fresh centipedegrass extracts and extract fractions were deposited on Celufil, incorporated into meridic-based diets and bioassayed against neonate larvae of the fall armyworm in the laboratory. The methanol extract (F₁) caused the greatest reduction in larval weight. When F₁, was partitioned between méthylene chloride and water, the activity was transferred to the water-soluble fraction (F₅), which, when further fractionated using preparative C-18 reverse-phase chromatography, yielded active F₇ and F₈ fractions. Gas chromatograph-mass spectrometry and high-pressure liquid chromatography (HPLC) showed F₇ to be 95% caffeoylquinic acids with chlorogenic acid as the major constituent. HPLC analysis of F₈ revealed maysin [2-O- -L-rhamnosyl-6-C-(6-deoxy-Xylo-hexos-4-ulosyl)luteolin] and other luteolin derivatives. Chlorogenic acid and other caffeoylquinic acids, maysin, and other luteolin derivatives are the major factors responsible for the antibiotic resistance of centipedegrass to larvae of the fall armyworm.     

木犀草素-乳清蛋白复合物对乳液物理稳定性和氧化稳定性的影响

以乳清蛋白为乳化剂,采用高压均质制备水包油乳液,分别在天然乳清蛋白组和热变性乳清蛋白组中添加 不同质量浓度（0.00、0.05、0.10、0.20、0.40 mg/mL）的木犀草素,探究天然和热变性乳清蛋白与木犀草素之间的 相互作用以及形成的乳清蛋白-木犀草素复合物与乳液稳定性的关系。通过测定荧光光谱、动态激光散射、界面物 质含量以及脂质氧化产物含量,研究热变性乳清蛋白与木犀草素复合物形成乳液的稳定性、界面吸附特性和抗氧化 性。结果表明：荧光光谱显示蛋白质和木犀草素相互作用发生荧光猝灭,二者之间形成了蛋白质-木犀草素基态复 合物;该复合物能显著抑制乳液脂质的氢过氧化物和丙二醛的形成（P＜0.05）,可增强乳液的氧化稳定性,但是 对乳液的物理稳定性无显著影响（P＞0.05）。热处理不利于蛋白质在界面的吸附,但可以提高木犀草素在乳液界 面的吸附;而木犀草素的质量浓度对界面蛋白质的吸附没有显著影响（P＞0.05）。     

木犀草素通过蛋白激酶C途径抑制肥胖相关的巨噬细胞极化

目的：木犀草素（luteolin,LU）是富含于多种植物源食品中的天然黄酮类化合物,实验旨在探讨其对肥胖相关的巨噬细胞极化的影响及机制。方法：将5 周龄雄性小鼠分为3 组分别给予低脂饮食（low-fat diet,LFD）、高脂饮食（high-fat diet,HFD）和添加0.01%木犀草素的高脂饮食（HFD＋0.01% LU）,喂养12 周后利用免疫组织化学染色检测附睾脂肪组织中巨噬细胞,并利用实时定量荧光聚合酶链式反应分别检测促炎性M1巨噬细胞和抗炎性M2巨噬细胞的标记基因表达情况;体外实验研究木犀草素对脂多糖（lipopolysaccharides,LPS）诱导的巨噬细胞系RAW264.7极化的影响,利用蛋白激酶C激活剂佛波酯进行干预后,检测促炎性细胞因子、M1和M2标记基因的mRNA表达情况。结果：木犀草素降低了高脂饮食诱导的脂肪组织巨噬细胞聚集和M1型巨噬细胞标记基因CD11c与Nos2 mRNA的表达;体外木犀草素也抑制了LPS诱导巨噬细胞炎性因子和M1型巨噬细胞标记基因的表达,上调M2型巨噬细胞标记基因的表达,且这些作用依赖于蛋白激酶C途径。结论：木犀草素能够抑制肥胖相关的巨噬细胞极化,并且通过蛋白激酶C途径抑制LPS诱导RAW264.7巨噬细胞炎性因子的表达与极化。     

花生壳中总黄酮和木犀草素提取工艺研究

研究花生壳中总黄酮和木犀草素的提取工艺.经正交试验,以提取物中总黄酮和木犀草素含量为评价指标.优选提取工艺.确立以75%乙醇为溶剂,料液比1:10,每次提取2h,提取3次为优选工艺,花生壳中总黄酮和木犀草素均可有效提取.该工艺简捷、经济、可行,适合工业化生产.     

纤维素酶预处理花生壳工艺条件优化

用纤维素酶预处理花生壳,以乙醇提取木犀草素。结果表明,纤维素酶预处理花生壳的最佳工艺条件为:酶解液pH值5.2,酶解温度50℃,酶解时间1.5 h,酶用量0.10%。在最佳预处理条件下预处理后的花生壳木犀草素的提取率可达2.831 0 mg/g,而未经纤维素酶预处理的花生壳木犀草素的提取率仅为1.518 0 mg/g。     

花生壳中黄酮类成分的识别分离与结构确定

对花生壳中黄酮类活性成分进行分离纯化和结构确定。经过木犀草素分子印迹聚合物柱层析进行分离、纯化,并经核磁共振确定其结构。从花生壳的乙醇(70%)提取物中分离得到1个黄酮类化合物,其结构被确定为木犀草素。木犀草素是花生壳的主要黄酮活性成分。     

木犀草素生物活性研究

该文报道对木犀草素抗氧化活性及抗菌活性研究,结果表明:木犀草素添加量以0．02％为宜,其效果与同剂量BHT相当,比同剂量茶多酚抗氧化效果好,还原能力和消除羟自由基能力均比茶多酚和 BHT强;且对食品中常见供试四种茵具有高效抗菌活性,并随浓度增加而增强,对金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、啤酒酵母和大肠杆菌完全抑制浓度分别为300mg／L、200mg／L、250mg／L、300mg／L,具有高效抗菌活性;表明木犀草素作为食品天然防腐剂和天然抗氧化剂具有开发潜力。     

木犀草素与槲皮素抗氧化性能差异的电化学研究

黄酮醇的抗氧化活性通常显著强于与之对应的黄酮,而两者的分子结构仅在C环3-位上相差一个羟基。为了揭示黄酮醇3-OH增强抗氧化活性的反应机理,选取槲皮素和木犀草素,对两者的氧化过程进行循环伏安法和现场薄层长光程紫外可见光谱电化学测试。结果表明,两者在发生2e－/2H+反应氧化为对应的邻醌之后,只有槲皮素邻醌能够进一步转化为更稳定的单一共轭结构,带动失电子步骤的进行,从而增强了槲皮素的抗氧化活性。这个后行转化反应必须以3-位羟基的存在为前提。