油酸乙二醇单酯在基础油与水界面上形成吸附膜的研究

以油酸和乙二醇为原料，在酸性催化剂作用下，用硼酸间接酯化法合成了润滑油油性油酸乙二醇单酯，用界面张力仪测定了单酯含量的矿物油的界面张力。用量小二乘法求得油中油酸乙二醇单脂的浓度与油对水界面张力关系的回归方程。依据所求的回归方程和Ｇｉｂｂｓ公式计算出油酸乙二醇单脂在油与水界面上形成吸附膜时的最低浓度。     

磺基琥珀酸单酯钠盐系列产品的制备及应用性能

研究提供了制备磺基琥珀酸单酯钠盐的工艺条件，对反应时间对酯化反应的影响、反应物配比和反应时间对磺化反应的影响分别进行了探讨。通过控制条件研究了此反应的机理，并通过实验探讨了其增稠和低刺激的性能。     

磷酸单酯的合成和应用

介绍了磷酸单酯的各种合成工艺路线,并比较了它们的优缺点,提出了聚磷酸法是合成高纯度磷酸单酯的最佳路线。同时介绍了磷酸单酯在国内外的发展应用。     

Production of propylene glycol fatty acid monoesters by lipase-catalyzed reactions in organic solvents

Fatty acid monoesters of propylene glycol (1,2-propanediol) are good water-in-oil emulsifiers. These esters were synthesized enzymatically to overcome the problems associated with chemical processes. APseudomonas lipase was added to reaction mixtures containing propylene glycol and various acyl donors (fatty acids, fatty acid ethyl esters, fatty acid anhydrides and triglycerides) in organic solvents, and the mixtures were shaken at 30°C. The products were analyzed by gas chromatography. The yield of monoesters was affected by the acyl donors, organic solvents, temperature, water content, pH memory and reaction time. The anhydrous (lyophilized) enzyme and fatty acid anhydrides were best for monoester production. The optimum pH ranges were 4–5 and 8–10. The yields of propylene glycol monolaurate, monomyristate, monopalmitate, monostearate and monooleate with 50 mM fatty acid anhydrides as acyl donors were 97.2, 79.6, 83.7, 89.7 and 93.4 mM, respectively; those with 50 mM fatty acids as acyl donors were 37.3, 28.7, 28.7, 35.3 and 36.2 mM, respectively. The yields of propylene glycol monopalmitate, monostearate and monooleate with 50 mM triglycerides as acyl donors were 87.4, 65.1 and 83.2 mM, respectively.     

磷酸酯化对甘薯淀粉凝沉性质的影响

对甘薯淀粉的磷酸酯化制备条件及产物的凝沉性质进行了系统研究，结果表明，甘薯淀粉磷酸单酯的最适制备工艺为：NaH2PO4：Na2HPO4=3：l；反应温度130℃～140℃：反应时间2～3h，pH5．5～6．0，催化剂用量为淀粉千基重的4％～6％。甘薯淀粉经过磷酸酯化反应后可能在脱水葡萄糖单元上引入了磷酸基团，从而导致了淀粉凝沉性质的变化，使得淀粉糊的凝沉趋势降低，透明度增高，冻融稳定性提高。     

新型表面活性剂柠檬酸单酯的溶液性能研究及其在凝胶油中的应用

凝胶油不仅在功能食品中得到广泛应用,而且在药物制剂、化妆品领域也有重要应用前景。本文通过直接酯化法合成了两种柠檬酸单酯,并对其作为凝胶因子性能进行了研究。利用表面张力仪、电导率仪以及动态光散射仪等方法对两种柠檬酸酯的溶液聚集行为和胶束形成热力学进行了分析。结果表明,25℃下,柠檬酸月桂醇单酯和柠檬酸异癸醇单酯的临界胶束浓度分别为3.30mmol/L和6.40 mmol/L。同时,研究了离子强度对胶束形成过程的影响,结果表明,无机盐不仅影响胶束聚集数,而且使得柠檬酸异癸醇单酯的胶束尺寸降低约100 nm,柠檬酸月桂醇单酯的胶束尺寸降低约200 nm。凝胶油性能研究结果表明,最低凝胶浓度为7%,溶胶-凝胶转变温度为45~53℃之间,两种柠檬酸酯均能与植物油形成凝胶。生物相容性研究结果表明,两种柠檬酸酯在浓度为200mg/L时对微生物生长没有显著影响,具有良好的生物相容性。     

琥珀酸双酯磺酸钠类反应型表面活性剂的合成

马来酸酐经单酯化、O-烷基化、选择性磺化反应得到了琥珀酸双酯磺酸钠类表面活性剂。马来酸酐与脂肪醇在90℃下反应3 h得到马来酸单酯;在碳酸钠、Et3N和CH3COCH3存在下,单酯与丙烯基氯(50℃)或异丁烯基氯(65℃)反应6 h得到马来酸双酯;双酯与亚硫酸氢钠在120℃下反应3 h得到目标产物。产物经1HNMR和IR表征,符合结构特征。     

新型磷酸单酯PVA聚阴离子电解质膜材料的合成及性能

采用磷酸和聚乙烯醇(PVA)在尿素存在下发生单酯化反应,合成了一种新型聚阴离子电解质磷酸单酯PVA(PMPVA).考察了反应时间、反应温度、磷酸用量、尿素用量对取代度的影响.利用傅立叶变换红外光谱(FT-IR)、扫描电镜(SEM)对PMPVA的结构进行了表征,PMPVA的导电和耐热性随取代度的增大而提高.将PMPVA及PMPVA/季铵化聚阳离子PVA(QAPVA)复合物制备的渗透汽化复合膜,用于乙醇/水体系进行渗透汽化分离.PMPVA对水的分离因子α为637,渗透通量J为3903g/(m2·h);PMPVA/QAPVA复合物膜对水的分离因子α为1890、渗透通量J为520g/(m2·h).     

月桂酸单异丙醇酰胺磺基琥珀酸单酯盐的合成及性能

以月桂酸单异丙醇酰胺(LMIPA)为原料,用顺丁烯二酸酐酯化,再经Na2SO3磺化合成月桂酸单异丙醇酰胺磺基琥珀酸单酯盐(LMIPA-SS),对其合成条件进行了探索研究,并测试其性能。结果表明:酯化条件为n(LMIPA)∶n(顺酐)=1∶1.15,酯化温度75℃,选用碱性催化剂其用量为原料质量的1.5%为宜;磺化反应以25%的Na2SO3水溶液加入,其加入量为加酐量的1.10倍,磺化温度70℃较佳。该条件下的产品收率达81.09%以上,经提纯后PAPGS的纯度可达91.13%,同时研究了月桂酸单异丙醇酰胺磺基琥珀酸单酯盐的性能,其主要表面化学性能为:表明张力为31.83×10-3N/m,临界胶束浓度为8×10-4mol/L,钙皂分散力LSDP为30%,乳化性为32′57″,泡沫性为118 mm/102 mm。     

葡萄糖单硬脂酸酯合成的研究

本研究根据表面活性剂结构与性能的基本原理,成功地进行了分子设计,合成了一个新型乳化剂-葡萄糖单硬脂酸酯。并系统地对反应条件,产品的质量分析、产率、产品特性等问题做了比较细致的探索。从而为表面活性剂工业提供了一个新产品。