直接法合成月桂酰基甲基牛磺酸钠

以月桂酸和N-甲基牛磺酸钠为原料,经直接缩合一步反应合成了月桂酰基甲基牛磺酸钠。考察了直接法缩合工艺中反应温度、反应时间、催化剂种类和用量、投料比、溶剂用量等对反应的影响。结果表明,优化反应条件为:月桂酸与N-甲基牛磺酸钠投料摩尔比为1.3∶1,催化剂硼酸用量为月桂酸质量的2%,溶剂用量为月桂酸质量的40%,215℃反应6 h。在上述条件下,N-甲基牛磺酸钠的转化率可达95%以上,粗产品经重结晶及干燥处理后纯度可达98%以上。     

应用薄层色谱对牛磺酸生产工艺进行流程诊断

以硅胶Ｇ为固定相,以正丁醇－冰醋酸－乙醇－水体系为流动相,研究了薄层色谱对工业合成牛磺酸及其中间产物２ 氨基乙基硫酸酯、反应原料乙醇胺的分离效果。实验结果表明,当流动相组成为正丁醇∶冰醋酸∶乙醇∶水＝８∶２∶１∶１（体积比）时,分离效果较佳。并应用该方法对牛磺酸生产工艺进行了流程诊断,分析了原料、酯化反应产物、还原反应产物、粗结晶产品和牛磺酸产品的组成。结果表明,酯化反应、还原反应、粗结晶和结晶精制各步收率分别为８９．５７％、７６．９５％、９３．６１％和９３．１２％,中间产物２ 氨基乙基硫酸酯在还原步骤发生可逆反应是导致牛磺酸收率较低的根本原因。     

牛磺酸的溶解特性及其介稳区性质研究

通过测定牛磺酸的溶解度和过饱和度研究了牛磺酸的介稳区性质,并绘制了介稳区曲线,得到了牛磺酸的介稳区宽度.同时,还研究了降温速度和搅拌速度对介稳区宽度的影响,并推算出牛磺酸的成核级数.结果表明：牛磺酸在水溶液中的溶解度随着温度的升高而显著增大;其介稳区宽度随着饱和温度的增大而变窄;降温速度越快,介稳区宽度越宽;搅拌速度越快,介稳区宽度越窄.受降温速度和搅拌速度影响的成核级数与饱和温度几乎无关,成核级数分别为1.82和2.04.     

牛磺酸对顺铂引起的小鼠肾髓质ATP酶活性变化的影响

目的 :探讨牛磺酸对顺铂引起的小鼠肾髓质ATP酶活性的影响 ;方法 :4 0只小鼠随机分为正常对照组、CDDP组、牛磺酸 2 0 0mg组 (Tau2 0 0 )和牛磺酸 4 0 0mg组 (Tau4 0 0 ) ,分取肾髓质、制备匀浆 ,用生化法测定Na ,K -ATP酶、Ca2 -ATP酶和Mg2 -ATP酶活性 ;结果 :CDDP组、Tau2 0 0组、Tau4 0 0组肾髓质Na ,K -ATP酶、Ca2 -ATP酶和Mg2 -ATP酶活性均明显低于正常对照组 (P <0 .0 1)。Tau2 0 0组、Tau4 0 0组肾髓质Na ,K -ATP酶和Ca2 -ATP酶活性均明显高于CDDP组 (P <0 .0 1或P <0 .0 5 ) ,而Mg2 -ATP酶活性与CDDP组相比无显著差别 (P >0 .0 5 ) ;结论 :牛磺酸可明显增加肾髓质Na ,K -ATP酶和Ca2 -ATP酶活性 ,对顺铂引起的肾毒性具有防治作用。     

离子交换法分离牛磺酸与硫酸钠的研究

牛磺酸 (taurine)具有消炎 ,解热镇痛和促进大脑发育、增强视力、调节神经传导及促进吸收等作用。作为添加剂 ,已广泛用于药物、食品饮料中 ,具有进一步推广使用的前景。但药用和化学用的大量牛磺酸主要通过化学合成法生产 ,最终反应产物为牛磺酸和硫酸钠的混和物 ,二者的分离方法将是牛磺酸纯度和得率的关键。本文探讨了不同的离子交换树脂和操作条件对分离的影响 ,取得了满意的结果。用离子交换法来分离牛磺酸和硫酸钠 ,阳树脂为 0 0 1× 7,阴树脂为D30 1 -SC ,交换柱 2 5× 60 0mm ,阴阳树脂体积比为 1 1 .37,试液浓度 0 .4mol·L- 1 ,流速 5 .0ml·min- 1 ,牛磺酸回收率为 97.0 % ,纯度 99.5 %。     

2-氨基乙磺酸钠-4,6-二氯-1,3,5-均三嗪的合成

以三聚氯氰和氨基乙磺酸为原料,在0℃~5℃下进行反应,以薄层色谱法确定其反应终点,最终制得了一种新型的阴离子磺酸型表面活性剂2-氨基乙磺酸钠-4,6-二氯-1,3,5-均三嗪,并用红外光谱、1HNMR谱、13CNMR谱对其进行结构验证。     

荧光法测定啤酒中牛磺酸含量

以啤酒为基质,牛磺酸为添加剂,采用强酸性阳离子交换柱分离出牛磺酸,与邻苯二甲醛(OPA)/2-巯基乙醇衍生化后进行荧光法测定。结果表明:相对标准偏差≤2.4%,回收率>95%,最小检出限为0.023μg/mL;放置6个月的和现配的样品中牛磺酸含量差别无显著性(p>0.05)。该方法快速、简便而且重现性好,可用于测定啤酒中添加的牛磺酸。     

Taurine ameliorates alcoholic steatohepatitis via enhancing self-antioxidant capacity and alcohol metabolism

Chronic alcohol consumption or alcohol abuse is the main cause of alcoholic steatohepatitis or further cirrhosis. This study was to exam if the antioxidant capacity and alcohol metabolism in livers of chronic alcohol-fed rats were improved by supplementing taurine (Tau). Rats were randomly divided into four groups with five times per week of treatment: 1) isocaloric solution; 2) 3 g alcohol/kg BW/day; 3) 3 g alcohol/kg BW/day + 1 g taurine (Tau)/kg BW/day; and 4) 3 g alcohol/kg BW/day + 2 g Tau/kg BW/day. A 6-week alcohol consumption resulted in lower (p < 0.05) body weight gain and self-antioxidant capacities, as well as increased (p < 0.05) liver size, serum/hepatic lipids, and AST and ALT values. However, alcohol-fed rats co-treated with Tau have decreased (p < 0.05) liver lipid levels via increasing fecal lipid output and cholesterol metabolism. Besides, co-treatment of Tau also enhanced (p < 0.05) self-antioxidant capacities and alcohol metabolism in livers via enhancing GSH contents, CAT, GSH-Px, ADH, and ALDH activities, but decreasing MDA contents. In a histological examination of rat liver, microvesicular steatosis and necrotic cells were observed in alcohol-fed rats without Tau while largely suppressed microvesicular steatosis and no necrotic cells were observed in alcohol-fed rat supplemented with Tau. Therefore, Tau could be an effective hepatoprotective agent against alcohol-induced damage via enhancing self-antioxidant capacity and alcohol metabolism.     

牛磺酸功能啤酒抗疲劳作用研究

目的:研究牛磺酸功能啤酒对小鼠的抗疲劳效果。方法:小鼠随机分成对照组和高、中、低3个剂量组,剂量分别为10g/L、5g/L、2.5g/L,对照组给予等剂量空白啤酒灌胃,共30d。测定负重游泳时间、肝糖原(LG)、尿素氮(BUN)和血乳酸(LAC)指标。结果:3个剂量组均能显著提高小鼠运动耐力以及LG的储备量;能显著降低运动后LAC和BUN的含量。结论:牛磺酸功能啤酒具有良好的抗运动疲劳作用。