无害化水溶性氨基酸叶面肥的制备工艺研究

利用无害化处理畜禽制得的氨基酸为原料,制备水溶性氨基酸叶面肥,通过优化中和、脱色、除臭、螯合等工艺条件,叶面肥符合NY1429-2010要求。     

基于蛋白质组学技术研究秦川牛肉宰后贮藏过程中肌红蛋白含量及其衍生物转化

本实验采用4D-非标记蛋白质组学技术研究秦川牛肉贮藏过程中（0～8 d）肌红蛋白含量及其衍生物的转化情况，阐释冷却秦川牛肉中肌红蛋白含量及其衍生物转化的分子机制。结果表明：贮藏过程中，肌红蛋白表达量在宰后0～4 d上升、4～8 d下降，利用非标记蛋白质组学技术鉴定出与肌红蛋白及其衍生物相关的差异蛋白14 种，具体包括代谢酶、氧化还原酶、过氧化物酶、伴侣蛋白4 类，这4 类蛋白的表达共同调控贮藏过程中肌红蛋白含量的变化及其3 种衍生物之间的转化，具体表现为贮藏过程中肌红蛋白表达量整体呈下降趋势，氧合肌红蛋白相对含量持续下降，脱氧肌红蛋白、高铁肌红蛋白相对含量逐渐增加，导致肉色发生褐变。本研究结果有利于理解秦川牛肉贮藏过程肉类变色的复杂生化变化机制。     

氨基酸与核苷酸的溶解度计算公式

溶解度计算公式对计算氨基酸与核苷酸的溶解度非常便利，分别以g／100g水或g／1000g水表示，有关资料比较完整，唯独缺乏1-谷氨酸钠……     

通辽梅花生物集团开建氨基酸及复合肥项目

近日，河北梅花集团的全资控股子公司通辽梅花生物科技有限公司的年产40万吨氨基酸、120万吨复合肥项目在通辽科尔沁工业园区开建。据悉，该项目总投资80亿元，预计2010年全部投产，项目达产后预计年销售收入达100亿元，上缴利税达10亿～15亿元。     

除草剂药害症状、药害原因与安全方法

除草剂的防治对象是与作物很相近的杂草，任何作物对除草剂都不具有绝对的耐性或抗性，只有在特定的环境条件和正确的施药技术条件下，才能保证良好的除草效果和安全性。除草剂药害的早期诊断和除草剂药害的发生原因分析，是除草剂应用技术研究中的重要内容。只有研究药害、认识药害、把握药害，才能避免     

大豆复合氨基酸粉生产工艺研究

本文介绍了一种利用酸解法制备水解大豆复合氨基酸粉的方法。与传统方法相比，本法具有原料来源广泛、加工成本低、工艺路线短、产品色泽气味好、得率高等优点。     

PPS：基于PROSITE数据库检索蛋白质功能位点的计算机程序

用标准Ｃ语言在ＩＢＭ－ＰＣ兼容微机上开发了基于ＰＲＯＳＩＴＥ数据库检索蛋白质序列功能位点的ＰＰＳ程序，ＰＲＯＳＩＴＥ是Ｂａｉｒｏｃｈ建立的蛋白质功能位点或结构模式的资料库，为蛋白质序列分析和结构功能研究提供了新工具。