几种抑菌材料对化妆品中腐败菌的抑制作用比较

用固体培养基体外抑菌法，研究了不同浓度壳聚糖、壳寡糖、Germallplus、茶树油等对化妆品检验中常采用的指示菌的抑制效果及其最低杀菌浓度，并以对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸丙酯作为比较，考察了它们的抑菌动力学曲线。结果表明：壳聚糖、壳寡糖、Cermallplus和茶树油等对各种菌都有一定程度的抑制作用。     

茶渣中粗茶皂素的纯化及其抗氧化和抑菌活性

采用AB-8大孔树脂对超声波辅助醇提的粗茶皂素进行纯化,静态吸附实验表明：AB-8大孔树脂对茶皂素具有良好的吸附和解吸性能,静态吸附率和解吸率分别达到99.59%和94.15%。通过单因素实验确定最佳动态吸附参数,在此条件下纯化后,茶皂素的纯度可达85.56%。体外抗氧化活性实验表明：茶皂素的还原能力强于Vc,对超氧阴离子自由基和羟基自由基有明显的清除作用;抑菌实验显示茶皂素对大肠杆菌有较强的抑制作用,而对金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌仅在较高浓度有抑制作用。     

香菜中天然抑菌成分的提取及其抑菌效果研究

研究香菜中抑菌成分的提取方法及其抑菌效果。单因素实验选取提取时间、提取温度和提取溶剂料液比探讨香菜提取的影响因素,根据单因素结果建立正交实验,确定最佳提取条件。实验结果表明香菜中天然抑菌成分的最佳条件为:提取温度50℃、提取时间36 h、提取溶剂料液比9∶1(V∶V),在此条件下的金黄色葡萄球菌抑菌圈直径为22 mm,大肠杆菌的抑菌圈直径为21 mm,具有较好的抑菌效果。     

不同混纺比甲壳素／长绒棉混纺织物抗菌性的测试与分析

为了找出抗菌性好又经济实用的甲壳素／长绒棉混纺织物的混纺比,采用琼脂平皿扩散法（定性）和吸收法（定量）对5种不同混纺比的甲壳素／长绒棉混纺织物进行抗菌性测试,突出抗菌性能测试方法的改进——表面活性剂的选择、接种菌液量以及涂板培养时间．实验结果表明,混纺织物对金黄色葡萄球菌的抑菌率大于大肠杆菌,而且只要甲壳素的混纺比例达到20％,对金黄色葡萄球菌的抑菌率能达到99．88％,对大肠杆菌的抑菌率能达到91．2％,再提高甲壳素的比例则无法取得更好的性价比．     

几种新型Schiff碱及其稀土配合物抑菌活性的研究

采用琼脂稀释法测定了几种新型Schiff碱及其稀土配合物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌的抑菌活性,测得了它们抑制细菌生长的最小浓度。结果表明几种新型Schiff碱及其稀土配合物对几种受试菌均有较强的抑制作用,配合物比相应配体具有更高的抑菌活性。     

钛合金表面主−被动抑菌改性方法研究进展

钛合金材料具有良好的耐腐蚀性、抗疲劳性和生物相容性,被广泛用于医疗领域,特别是可植入器械。医疗器械的型号多样、结构复杂、局部尺寸较小,且在使用过程中会接触多种媒介,极易黏附污渍,导致微生物的聚集,引发器械感染,安全、可靠的医疗器械是提高救治效率的关键。从细菌生长机制出发,将现有金属材料表面抑菌改性方法归纳为两大类:依靠抗菌涂层主动杀菌的改性方式和控制表面润湿性的被动抑制细菌黏附的改性方式。采用主动改性方式,虽然能从根本上杀死细菌,但是在实际应用中这些杀菌剂存在耐药性、成本高、生物毒性等问题。被动改性方式无法直接杀死细菌,一旦表面被细菌定植,就会失去抑菌效果。为了实现医疗器械表面高效、长时、安全的清洁,研究者提出主–被动协同抑菌改性方法,将化学杀菌方法与抗黏附抑菌方法相结合,充分发挥2种方法的优势,这是未来研究的重点。     

几种国内生产的抗菌剂效果试验与评价

针对汉江水质,采用最低抑菌浓度法、抑菌圈直径法和光密度法对目前国内生产的8种抗菌剂进行了杀菌灭藻等性能的试验及评价,为进一步研制利用汉江水作为原水的冷却水系统中合适的高效复合杀菌灭藻剂提供了依据.     

鱼腥草中天然防腐剂的提取方法及其抑菌作用研究

本文研究了鱼腥草中天然防腐剂的提取方法和抑菌作用,结果表明,用食用乙醇提取鱼腥草中防腐物质的最佳提取工艺参数为:固液比1∶15,提取温度80℃,提取时间为10h。鱼腥草醇提取物对实验用常见食品污染菌有较强的抑制作用,对大肠杆菌和枯草芽孢杆菌的最低抑菌浓度(MIC)为6·25mg/mL,对金黄色葡萄球菌为12·5mg/mL,对汉逊氏酵母菌为25mg/mL,对黑曲霉及青霉等均为50mg/mL,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和枯草芽孢杆菌的抑菌活性pH范围均为47,对汉逊氏酵母菌为46。     

水果保鲜纸基复合材料技术研究进展

基于抑制乙烯产生、抑菌和气调3个水果保鲜机理,综述了国内外水果保鲜纸基复合材料及其制备技术的研究进展,并对水果保鲜纸基复合材料的发展趋势进行了分析。     

暗纹东方鲀鱼精蛋白的纯化及抑菌活性研究

采用葡聚糖凝胶(Sephadex G-50)层析和羧甲基琼脂糖凝胶FF(CM Sepharose Fast Flow)离子交换层析对暗纹东方鲀鱼精蛋白进行纯化,利用精氨酸显色反应鉴定鱼精蛋白,并测定了鱼精蛋白对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和沙门氏菌的最小抑菌浓度、抑菌圈直径和生长曲线的影响。结果表明,暗纹东方鲀鱼精蛋白在217,273nm处各有1个吸收峰且217nm处的吸收峰较高,经SDS-PAGE电泳发现纯化后的鱼精蛋白白条带较纯化前的细且无拖尾现象;暗纹东方鲀鱼精蛋白对革兰氏阴性菌(沙门氏菌和大肠杆菌)和革兰氏阳性菌(金黄色葡萄球菌)均具有抑制作用,可以延缓菌种的生长,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和沙门氏菌的最小抑菌浓度分别为500,1 000,1 000mg/L。