清肝明目夏枯草

“夏枯草，味苦辛，性寒，可入肺气郁结所致瘰疬……效果极佳。”但是。在万千而神奇的大自然中，选择夏季这个生命力最为茂盛的季节来结束自己生命的花花草草其实很多。为什么独独夏枯草占了“夏枯”之名？[编者按]     

夏枯草指纹图谱研究概况

唇形科植物夏枯草Prunella vulgaris L.的干燥果穗是中国药典收载的常用中药。其清肝泻火,明目,散结消肿,常用于目赤肿痛,头痛眩晕乳房胀痛等症状。本文通过查阅文献对夏枯草的指纹图谱的研究现状进行了综述,从而为其质量控制的深入研究提供参考。     

基于主成分分析和响应面法优化夏枯草活性成分超声提取工艺

建立了夏枯草的指纹图谱,通过主成分分析法进行降维处理,确定了2个主成分,以其综合得分为评价指标,在单因素实验的基础上,采用响应面法优化夏枯草活性成分的超声提取工艺。结果表明,除提取温度外,其它因素均对综合得分有显著影响,影响大小顺序为：超声时间>乙醇体积分数>料液比;确定最佳提取工艺为：超声时间23 min、料液比1∶20 (g∶mL)、乙醇体积分数65%。该方法不仅能全面考察夏枯草活性成分的提取效果,同时简化数据,具有一定的实用性,为夏枯草药材的质量控制及进一步开发利用奠定了基础。     

夏枯草总三萜对乙醛刺激的肝星状细胞作用及部分机制

目的: 探讨夏枯草总三萜(TTP)对乙醛刺激的大鼠肝星状细胞(HSC)-T6增殖、凋亡的影响及部分作用机制。方法: 用不同浓度的TTP(10、30、100、300、1000 μg/mL)对乙醛刺激的HSC-T6进行处理,四甲基偶氮唑蓝(MTT)法检测细胞增殖;流式细胞仪检测细胞凋亡;RT-PCR法检测HSC-T6中平滑肌肌动蛋白(α-SMA)、Ⅰ型前胶原(ProcollagenⅠ)、TGF-β信号转导通路下游中介分子Smad2、Smad3、Smad7 mRNA表达。结果: TTP可抑制乙醛刺激的大鼠HSC-T6增殖,诱导其凋亡,下调HSC-T6中α-SMA、ProcollagenⅠ、Smad2、Smad3的mRNA表达,上调Smad7的mRNA表达。结论: TTP对乙醛刺激的HSC-T6增殖具有抑制作用,并能够促进其凋亡,下调α-SMA、ProcollagenⅠ表达量,其机制可能与TTP能抑制Smad2、Smad3表达,升高Smad7的表达,从而对TGF-β/Smad信号通路发挥调控作用有关。     

当《食品安全法》撞上王老吉

王老吉又惹事非 广东人普遍都爱喝凉茶。凉茶中最有名的就是王老吉。王老吉配方复杂,小小一罐凉茶．仅中药就有7种：仙草、蛋花、布渣叶、菊花、金银花、夏枯草、甘草。其中仙草、蛋花、布渣叶都是比较少见的中药．连许多资深老中医都没有听说过。但查了很多资料．在王老吉100多年的历史中．因为喝它喝出毛病的人好像还没有。其中一个重要原因．是王老吉作为一种地方特产．基本不在广东范围之外的地方销售,     

夏枯草总黄酮的提取分离与自由基清除活性研究

分析超声波辅助提取对夏枯草总黄酮得率的影响,采用正交设计试验优化总黄酮提取工艺,筛选适合于分离总黄酮的大孔吸附树脂,最后研究其自由基清除活性。结果发现：超声波辅助提取不能提高夏枯草总黄酮得率,最佳提取条件为乙醇体积分数50%、料液比1:30(g/mL)、时间3h、温度80℃,得率可达5.05%;大孔吸附树脂AB-8 适合于分离夏枯草总黄酮;紫外- 可见光谱分析其可能为黄烷酮和双氢黄酮醇类;随质量浓度增加,夏枯草总黄酮的DPPH 自由基和羟自由基清除活性越接近VC,当质量浓度分别大于82μg/mL 和0.83mg/mL 时,两者的清除率都大于90%,显著高于叔丁基羟基茴香醚。     

熬夜后调养药膳两款

春节期间,很多人的作息都被打乱了,吃得多、睡得少成了共有的现象,其直接结果就是接下来的日子全身酸痛,昏沉无力。还可能因此导致抵抗力的降低,诱发感冒、上火等症状。中医认为,熬夜的人容易导致阴亏阳亢而产生阴虚内热的症状,使用药膳进行调养是最佳方法。粉葛生鱼汤用料:粉葛根250克,鲤鱼一条,姜丝、油、盐适量。做法:粉葛根洗净切成小块,生鱼去腮及内脏,加水适量共煲。鱼熟后放入姜丝、油盐调味。     

夏枯草水溶性多糖体外抗氧化活性研究

目的研究夏枯草水溶性多糖乙醇分级组分的抗氧化活性。方法采用水提醇沉法得到夏枯草水溶性粗多糖,再经不同体积分数(20%、30%、40%、50%、60%、70%,v/v)的乙醇溶液逐级沉淀,依次得到不同分子量的六个夏枯草多糖组分(依次记为PVLP-1、PVLP-2、PVLP-3、PVLP-4、PVLP-5、PVLP-6)。进一步测定了其中四个组分(PVLP-2、PVLP-3、PVLP-4、PVLP-5)对DPPH、O~(2-)·和·OH的清除效率。结果从夏枯草中得到的PVLP-2、PVLP-3、PVLP-4、PVLP-5四个多糖组分对DPPH自由基清除效果最明显,在质量浓度为3.2mg/mL时,清除率依次为98.09%、90.05%、88.56%和87.71%。各组分对O~(2-)·以及·OH自由基的清除作用相对较差些,除PVLP-4清除·OH自由基的EC_(50)值为13.24 mg/mL外,其余均小于10 mg/mL。四个多糖组分中,PVLP-2的总体抗氧化效果优于其他各个组分。结论乙醇分级可以作为一种简便易行的分离纯化方法,制备具有良好抗氧化效果的水溶性夏枯草多糖。     

消暑凉茶饮料的研制

本文叙述以菊花、金银花、夏枯草、胖大海等药食兼用的自然资源为主要原料，利用现代先进科技，辅以茶叶、白砂糖等开发研制出的天然消暑凉茶系列保健饮料，可丰富消费市场，满足炎热夏季不同消费者营养保健的需要。     

罗汉果夏枯草复合饮料的研制

以罗汉果与夏枯草为主,辅以甘草、淡竹叶、山银花和野菊花研制罗汉果复合饮料。以感官评分为指标,采用单因素试验和正交试验优选罗汉果复合饮料的最佳配方。结果表明:罗汉果复合饮料最佳配方为罗汉果:夏枯草:甘草:淡竹叶:山银花:野菊花的质量比为53.1∶26.5∶3.6∶3.2∶1.2∶1,料液比为1∶55.3 g/mL,ε-聚赖氨酸盐酸盐的浓度为150 mg/L。采用该配方生产的罗汉果复合饮料呈黄棕色,澄清透明,风味浓郁,口感清甜。