“碳水化合物的物性学及功能特性研究”专题征稿

<正>碳水化合物是食品中的六大营养素之一,是食品的主要成分,对于食品的"色、香、味、形、质"以及营养功能均具有重要的影响作用。鉴于此,本刊特别策划了"碳水化合物的物性学及功能特性研究"专题,由天津科技大学的张民教授担任专题主编。张教授现任天津科技大学食品工程与生物技术学院院长。本专题主要围绕碳水化合物的物性学特性(包括:力学特性、流变学特性、质构特性、介电特性、热特性和凝胶性等)、功能特性、应用特性、结构特     

解决天津市缺水危机的根本途径是尽快实现南水北调

通过对天津市水环境和缺水情况的分析，论述了南水北调工程实施的必要性和紧迫性，南水北调工程势在必行。     

ERP：天津石化的管理“神经”

天津石化信息化上台阶,使企业实现了对人、财、物三大资源的有效管理,共享信息资源,达到了提高综合管理水平的目的。     

对我公司科技发展思路的看法

科技开发是一个企业立足市场的根本，是一个企业是否具有生命力的标志，当今世界技术发展日新月异，技术更新，产品更迭的速度越来越快，伴随着我国加入WTO，面对新规则，面对一个日趋激烈和残酷的竞争环境，我们这样一个具有60多年历史的老企业向什么方向发展，如何发展成为摆在我们面前的一个直接关系到生死存亡的严峻问题，毫无疑问，开放思想，拓展思路，以科技开发为企业寻找新的发展方向已经成为必然。     

天津迎宾馆创新菜点

天津市迎宾馆高厨云集,名菜荟萃,堪称天津业内龙头老大。在注重保持本馆传统淮扬风味的基础上,兼收并蓄,弘扬创新,融会吸收了浙菜的灵雅秀气,鲁菜的滑爽脆嫩,粤菜的清新爽淡,津菜的醇厚隽永, 创出一批特色鲜明的精品菜。     

DSM投资2000万美元在中国天津建立生物塑料公司

<正>据报道,荷兰DSM投资2000万美元在中国天津建立生物塑料公司,将主要用于在天津经济技术开发区建设中国最大的聚羟基烷酯类(PHA)聚合物。新厂将在2008年第二季开始动工,2009年年初投产,PHA