GB/T29342—2012《肉制品生产管理规范》的主要内容(1)

<正>为规范肉制品加工企业的生产管理,保证肉制品的质量安全,国家质检总局和国家标准化管理委员会于2012年12月31日颁布了GB/T 29342—2012《肉制品生产管理规范》自2013年8月1日起实施。GB/T 29342—2012规定了肉制品加工中的文件要求以及原料、辅料、食品添加剂和包装、厂房和设施、设备、人员的要求及管理、卫生管理、生产过程管理、质量管理和标识等方面的内容。1总则1)应建立有效的肉制品生产质量管理体系,形成文件,加以实施和保持,并予以持续改进。2)应确定肉制品生产质量管理体系的范围。该范围应规定所涉及的产品或产品类别、加工过程和生     

论当前肉牛养殖生产中的误区及解决途径

当前肉牛养殖生产过程中存在着消毒灭源意识差,防疫注射不到位,饲养缺乏科学性,管理疏忽不规范,养殖规模不适度等诸多原因,造成繁育、育肥等生产环节技术不到位,致使农户造成较大的经济损失。1消毒灭源意识差消毒是杀菌灭源的基础性工作,是切断疫病传染源、防止疫病发生传播、将疫病消灭在萌芽之中的重要手段,绝不是可有可无的、是必须做的工作。但在新上规模养牛场(户)、散养户的消毒工作显然不如较大型饲养时间较长的规模养殖场,因此造成疫     

职业卫生与安全生产一体化研究

安全生产是企业在经营和发展中的重要原则之一,同时,安全生产也是企业所追求的核心目标。若工作人员在一个岗位长期任职,就会在时间的累积下产生一部分的职业病,这些职业病严重的危害到企业的发展和经营。本文将对职业卫生与安全生产一体化进行分析。     

研究:初步排除2019-nCoV来源于已知家禽冠状病毒的可能性

新型冠状病毒的暴发对家禽行业来说,是个非常尴尬的存在。首先,官方排除了禽流感、SARS等高发病毒,但是并未排除是否来源于禽类。这也就导致全国多地禁止活禽宰杀及交易,家禽莫名“躺枪”。今日,中国动物卫生与流行病学中心和中国兽医发布发文称,初步排除2019-nCoV来源于已知家禽冠状病毒的可能性。     

国家卫生直报系统在卫生统计中的应用

国家卫生直报系统是一款集数据填报、数据汇总、数据审查、数据提取、数据对比、数据分析等功能的系统,此系统应用广泛,对我国区域性医疗资源布局有重要的参考作用。但目前,我国基层卫生工作人员计算机水平参差不齐,对此系统应用不是很娴熟、透彻,因此文中用实例讲解的方式简述国家卫生网络直报系统在卫生统计工作中的综合应用,力争让广大基层卫生统计工作人员通过此文提高卫生统计工作水平。     

臭氧技术在废水处理中的应用

由于臭氧的强的氧化性能,使其成为一种强氧化剂和消毒剂;臭氧技术已经广泛用于废水处理行业,臭氧具有较好的的消毒杀菌、脱色、除臭味等作用,文章通过介绍臭氧的一些基本性质,臭氧消毒杀菌、氧化、脱色及除臭味的机理,臭氧的制取方式,现代臭氧技术的研究方向等,为废水处理中臭氧技术的应用提供参考。     

净水厂紫外消毒工艺改造工程实践

为应对炭砂滤池带来的生物泄露问题,保障出厂水微生物达标,在"臭氧-炭砂滤池"短流程深度处理的基础上,对水厂紫外消毒工艺进行升级改造,新增2套低压高强管道紫外设备。工程投入运行后,效果较好,经过紫外消毒杀菌后细菌总数下降了99%,且次氯酸钠投加单耗降低了50%左右。并且结合实际情况对设计高程、紫外取样点和次氯酸钠主消毒工艺进行了优化。可为同类型水厂的消毒工艺升级改造提供参考。     

MAP法去除垃圾渗滤液中氨氮的实验研究

采用化学药剂MgCl2 ·6H2 O和NaH2 PO4 使NH 4-N生成磷酸铵镁 (MAP)沉淀 ,以去除垃圾渗滤液中高浓度的氨氮。结果表明 ,若投加MgCl2 ·6H2 O和NaH2 PO4 ,在最佳pH8.5条件下 ,控制Mg2 :PO3- 4:NH 4的比例为 1:1:1左右时 ,渗滤液中氨氮的去除率可达 98%以上。     

慎用紫外线灯消毒

中国消费者协会日前发出消费警示,慎用紫外线灯消毒。专家指出,广泛用于医学、饮用水、工业净化和食物等专业领域的杀菌消毒工具——紫外线灯,在抗非典时期,被大量用于各类公共场所甚至家庭里消毒。原来在市场少见的紫外线灯,现在在超市、商场琳琅满