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1.
Yajing Qi Yuying Yang Alkassoumi Hassane Hamadou Qiuyun Shen Bin Xu 《International Journal of Food Science & Technology》2022,57(4):2104-2112
Wheat bran is rich in functional ingredients, but the high level of lipase limits its applications. Tempering–preservation treatment (at 70–90 °C with moisture of 20%–40% for 1–4 h) was exploited for stabilising wheat bran and its effect on polyphenols was investigated. The results showed that more lipase was inactivated at higher tempering moisture, temperature and longer time. The optimum condition for inactivation of wheat bran lipase was 30% moisture and 90 °C for 4 h. The inactivation rate reached 93.8% with a residual enzyme activity of 0.264 U g−1. Under the optimum condition, the sum of free phenolic acids rose from 25.4 to 55.8 µg g−1. As for bound phenolic acids, there was a slight increase of hydroxybenzoic acid derivatives but a slight decrease of hydroxycinnamic acid derivatives. The total contents of phenolic acids before and after stabilisation were not significantly different. This study showed the possibility of using tempering–preservation as an efficient method for inactivation of wheat bran lipase while maintaining its phenolic compounds, which could be used in the production of whole wheat flour. 相似文献
2.
根据石油开采业对石油机械产品的需求 ,利用机械理论基础知识 ,通过实践设计 ,提出了对几何尺寸长的金属管类进行调质处理后的均匀冷却方法 ,以满足其性能要求。 相似文献
3.
4.
李玉奇 《理化检验(物理分册)》1998,34(10):10-12,19
通过钢的成分的设计,研制了一种用于制造锅炉汽包和压力容器的奥氏体粗晶粒钢,这种钢经一定热处理后,可获得高强度高韧性的使用要求。 相似文献
5.
新型硬及极硬岩石反井镶齿盘型破岩滚刀的研究 总被引:3,自引:0,他引:3
对新型硬及极硬岩石反井镶齿盘型破岩滚刀的总体设计方案、CrMnMo空冷耐磨钢调质处理以及力学性能、镶嵌固齿和过盈量的确定等滚刀设计关键技术,进行了分析、试验和研究,并取得了相应的结论。 相似文献
6.
提高Cr12MoV钢冷作模具寿命的措施 总被引:3,自引:0,他引:3
从原材料改锻、预备热处理、淬火及回火、深冷处理、表面强化处理等方面分析介绍了提高Cr12MoV钢冷作模具寿命的一些方法和措施 ,并通过实例表明 ,采用这些方法和措施可较大幅度地提高模具寿命 相似文献
7.
摘 要: 通过金属摆锤冲击和显微硬度试验,采用OM、SEM、TEM等表征手段,研究了不同调质工艺对700L汽车大梁钢组织和力学性能的影响。结果表明,随着淬火温度的提高,粒状贝氏体(GB)组织有所减少,板条状贝氏体铁素体(BF)数量逐渐变多,板条宽度增加,铁素体基体及边界上的白色析出物数量增多;随着回火温度的提高,块状铁素体有所长大,马奥岛组织和残余奥氏体分解现象明显,且出现了数量较少的等轴状铁素体,回火析出物数量增多,回火温度超过600 ℃后粒子出现粗化长大现象。低温冲击功在不同淬火与回火条件下均表现为上下波动的状态,这主要与第二相粒子及基体组织规律性的变化有关;试验钢在经600 ℃回火后具有最佳低温冲击韧性,其主要原因是钢基体中存在数量较多的具有高密度位错的贝氏体铁素体(BF)与尺寸合适、分布均匀的第二相纳米粒子。 相似文献
8.
9.
利用Formastor-Digital全自动相变测量仪测定了ZG45SiMnCrMo钢的临界点,研究了该钢的余热淬火温度、回火温度对强韧性的影响和淬硬层分布.结果表明,45SiMnCrMo铸钢采用900℃淬火,300℃回火,强韧性最佳. 相似文献
10.
生产非调质N80级石油套管的新工艺可行性实验研究 总被引:1,自引:1,他引:1
对国内生产非调质N80级石油套管的现状做了简述,在包钢φ180 mm机组上取轧卡样,用Gleeble-1500热模拟试验机测定34Mn2VN钢的动态CCT曲线并进行控冷实验.借助光镜和扫描电镜对显微组织和断口进行分析.通过实验研究,提出了一种新的生产非调质N80级石油套管的工艺,在包钢进行大批量生产试验.结果表明,选用合理的终轧温度和冷速,采用加热→穿孔→连轧→脱管→定减径→冷却,可实现大批量生产.该工艺与传统生产工艺相比有减少工序、提高生产率、节约能源的优点. 相似文献