厅堂声场控制的方法和系统

本文阐述厅堂声场控制的方法，说明了几种典型的声场控制的系统实例，并指出随着数字信号处理技术的发展，卷积法的声场控制系统很有发展前途。     

红烧肉如何制作与调味

<正>红烧肉绝对称得上是中华经典美食。数千年来,它以独特的风味赢得人们的喜爱,既登得大雅厅堂,又上得百姓厨房。它色泽红亮、软糯适口、肥而不腻、瘦而不柴、口味浑厚、鲜香可口,给人们的视觉、嗅觉、味觉提供莫大享受。毛主席就十分喜爱红烧肉,名菜“毛氏红烧肉”就是此种美味魅力的见证。红烧肉好吃,做起来却绝非易事。要做得经典、够味,要有好多讲究。     

让厨房刮起夏威夷风

在宽阔、开放的厨房里，大空间、大距离会激发我们的创作热情——烹调也是一门艺术，这也是人们热衷于把厨房装修得越来越漂亮、越来越上档次的原因。而厨房电器外形设计也正在向艺术化转变，因为它们不再是厨房的专利——谁说冰箱就不能上得厅堂，下得厨房？     

厅堂音质评价参量的相关性分析

当代室内声学专家经常选用的评价厅堂音质的物理参量，其间有几个量是相关的。作为室内音质设计的依据．必须寻找基本相互独立的参量，才有更大的实用意义。     

厅堂音质的听觉化模拟技术

厅堂音质的听觉化模拟技术是计算机技术、室内声学、电声技术相结合的双耳听觉化模拟技术，是新一代的厅堂音质ＣＡＤ技术的关键。同时听觉化模拟技术也为未来新的立体声制式的出现提供了可能性，这对未来的数字立体声广播、多媒体广播都可能产生巨大的潜在影响。本文对此项技术的原理、声场模拟、听演化实现过程、软件研究及应用前景等作了简要的介绍。     

微机技术在厅堂音质控制中的应用

使用声学ＣＡＤ系统软件，对厅堂建声特性和扩声系统声学特性进行设计计算，以达到控制厅堂音质的目的。     

奏响厅堂与厨房的IT变奏曲

从一个小饭馆发展到一个公司,再发展到一个集团,中国的餐饮业多半是按照这个程式化的流程发展起来的,但仅仅是这样的过程,也有不少作坊式的小馆子夭折在某个阶段。因此,有专家认为,中国餐饮业的成长过程越来越迫切需要企业在管理上的提升,而管理上的提升很重要的就是集约化,集约化管理就必须依靠信息化手段。     

人工神经网络应用于厅堂声级预测

根据目前已有文献的研究结论和厅堂实测数据,将人工神经网络应用于厅堂声级的预测。结果表明:对于矩形平面厅堂,选择少数与厅堂声级相关性高的几何、物理参量作为神经网络模型的输入变量,可以准确地预测厅堂声级。