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1.
国人皆知麻婆豆腐是一道传统名菜,可是近几年却经常有人提出这么一个问题:成都众多饭馆中,哪家才是麻婆豆腐的发源店铺?老号陈麻婆豆腐到底有啥特异之处?它的产生、发展及其沿革变迁又是怎么一回事?确实,今日蓉城的饭馆餐厅里面,家家菜牌上都有麻婆豆腐这道菜。不过,若是要追本溯源、寻根究底的话,恐怕西玉龙街的“陈麻婆豆腐”店才算是正宗嫡传了,不过它当初的发祥地却在北门外的万福桥边。万福桥桥址,在今日通往火车北站的人民北路上。旧时的老桥有墩无拱,桥面平铺木板,桥廊为瓦屋顶,可过人通车(汽车则不行)。相传清代咸丰末年(1861年),有… 相似文献
2.
在人类文明史上,中华民族文明是全球九个独立起源的文明之一(其余八个为古埃及文明、两河流域文明、古印度文明、爱琴-米诺斯文明、南俄文明、奥尔梅克文明、玛雅文明、查文文明)。在世界文化史上,中华民族文化是世界五大文化圈之一(其余四个是西方基督教文化圈、东方东正教文化圈、伊斯兰教文化圈和印度 相似文献
3.
一、筱田统先生的治学经历
筱田统先生是日本的中国饮食文化史研究的开拓者。筱田先生以前,在这个领域积累了研究成果的学者主要是青木正儿,但后者对中国文化研究的主要领域是中国文艺,饮食文化研究只不过是其“副业”。20世纪70年代后期以前的日本学界,普遍轻视饮食文化,在这种情况下,筱田基于“生活史是社会史的一部分,饮食史作为生活史的一部分,应该能够成为学术研究的一个领域”的信念,展开了不仅中国,甚至包括朝鲜半岛、日本在内的东亚饮食历史的研究。 相似文献
4.
书法艺术是视觉艺术的一个独立门类,又是我国语言文字的记录手段,是我国文化的重要组成部分。从古至今,书法艺术经久不衰,具有浓厚的群众基础。在我国历史上涌现过许多著名书法家,如:王羲之、颜真卿、米芾、怀素等等,他们在中国文化史与艺术史上占有举足轻重的地位。这些书法家所流传下来的作品,无一不是我国民族的瑰宝。虽然这些书法原作大多已散失,但这些作品的碑刻,乃至后世摹品,仍散发着无穷魅力, 相似文献
5.
在探讨与研究鞋履文化史中,古人对鞋履的不同所用,深深地镌刻着阶级社会礼仪道德的烙印,使鞋履文化史充满着丰富的内涵和戏谑性,展现了鞋履文化的瑰丽和光彩。[编者按] 相似文献
6.
《福建建筑高等专科学校学报》2014,(2):155-155
林纾是我国近代文化史上杰出的文化大家,其一生著作等身,横跨文学、艺术等领域,成就涵盖翻译、古文、诗词、书画等诸多门类,留下了丰富的文化遗产。作为福建工程学院前身“苍霞精舍”的重要创办人,林纾与福建工程学院有着重要的渊源关系。为进一步挖掘、传承学校的历史文化传统,更好地把握林纾文化研究方向,推动林纾文化遗产的研究与传承,福建工程学院拟于2014年10月11—12日举办林纾文化研究国际学术研讨会,以此推动林纾文化研究的深入和福建工程学院的大学文化建设。真诚欢迎海内外学者参加本次学术研讨会,共襄盛举。 相似文献
7.
北京麒麟网信息科技有限公司近日成功地获得了1500万美元的融资。“风投之所以愿意把这笔钱投给我们,是因为他们相信我们这个团队,相信我们能做出好的游戏产品。”公司CEO尚进一脸自信地说。相对于那些网游明星CEO们,尚进之名并不为业界和玩家所熟悉,但说起他作为程序员,负责研发的《封神榜》和《天龙八部》,则确确实实是两个明星级网游。而尚进从一个程序员成为一个创业者之后,一直秉承着过去的低调传统,用一亿元打造出一个《成吉思汗》,将自己的网游之梦发扬光大。 相似文献
8.
9.
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<正>一、无形力量:宗教文化之感召力宗教作为一种社会意识形态,在人类文化史上一直占有十分重要的地位。宗教一词源于拉丁文religare,Religare有"联系"之意,故"宗教"的本意是指人与神的一种关系。所谓"神",是某种被神秘化的超自然力量。宗教的最主要特征之一,是人对某种超自然力量的盲目信仰和崇拜,这使得它与象征人类文明之理性、理智等在相当程度上是对立的。宗教是一种文化现象。在人类之初,由于智力水平极度低下,原始人不能将自己与自然界、动物界区分开来。随着生产力的发展和智力水平的不断提高,原始人能把"人"作为一"类"同自然 相似文献