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白及(Bletilla striata)为兰科、白及属多年生草本植物,又名苞舌兰、连及草、羊角七、白根、白给等。常生于山野川谷潮湿处或山坡草丛及疏林下。原产我国,主要分布于陕西、甘肃、江苏、浙江、安徽、江西、福建、湖北、湖南、四川和贵州等地,在朝鲜、韩国和日本也有分布。白及具有很高的观赏价值,株高15~70厘米。块茎状假鳞茎三角状扁球形或不规则菱形, 相似文献
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洋葱的营养特点及其加工工艺 总被引:3,自引:0,他引:3
洋葱(Allium cepa L.)又名葱头、圆葱,原产近东和地中海沿岸。洋葱耐寒,喜温,高产。耐贮运、供应期长,在我国广为栽培。其肥大的肉质鳞茎质地细腻,纤维柔软,风味鲜美,有特殊的芳香味,能增进食欲,帮助消化,具有较高的营养价值和药用价值。据测定,每100g洋葱含水分87~90g,蛋白质1~1.8g,碳水化合物6.3~10.8g以及多种维生素及微量元素,现代医药研究证明,经常食用对癌症、心脏病、高血压、结石、排尿困难、支气管炎等多种疾病都有一定疗效。近年来, 相似文献
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以葱和香葱的鳞茎外表皮为材料观察植物气孔,结果显示,除了在植物叶片和鳞茎上分布有气孔外,气孔也存在于植物地下部分的表皮上. 相似文献
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栾树又称大夫树、灯笼树,学名Koelrenteria paniculata,为无患子科、栾树属的落叶乔木。树形端正,冠多伞形。枝叶繁茂秀丽,春季嫩叶红色,夏花满树金黄色,入秋蒴果似盏盏灯笼,果皮红色,绚丽悦目,在微风吹动下似铜铃哗哗作响,故又名“摇钱树”。种子可制成佛珠,寺院中常见种植。 相似文献
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在黑龙江省哈尔滨地区和帽山儿老爷岭地区对百合种球进行了栽培复壮研究,结果表明:在哈尔滨地区栽培种球增重2~4倍,在帽儿山老爷岭地区接球增重3~4.5倍,百合在帽儿山地区生长,其鳞茎淀粉、蛋白质含量高于哈尔滨地区,而糖和脂肪的含量低于哈尔滨地区。哈尔滨地区最热月平均气温为25.2℃,而帽儿山老爷岭地区最热月平均气温为23.4℃,比较两地区的环境条件,两地区都适合百合种球的复壮,但帽儿山地区更有利于百合种球的复壮。 相似文献
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兰州百合鳞茎冷藏保鲜过程中碳水化合物含量及淀粉酶活性的变化 总被引:1,自引:0,他引:1
以兰州百合为试材,采用紫外-可见分光光度法测定了-2 ℃冷藏保鲜过程中百合鳞茎内可溶性糖、还原糖、淀粉的含量与淀粉酶活性的动态变化,分析了碳水化合物含量与淀粉酶活性之间的关系。结果表明,在-2 ℃、60 d的冷藏保鲜期内,随着冷藏时间的延长,兰州百合鳞茎内淀粉含量明显下降,其下降幅度达62.29%,可溶性糖与还原糖含量呈上升趋势,分别上升了2.22%和1.39%。β-淀粉酶是兰州百合鳞茎中的主要淀粉酶,其活性随冷藏时间的延长而有所降低,α-淀粉酶的活性随冷藏时间的延长先降低后升高,总淀粉酶在高活性的基础上整体呈现降低的趋势。相关性分析表明,鳞茎中碳水化合物含量及淀粉酶活性之间的相关性差异水平有所不同。总淀粉酶、β-淀粉酶活性与可溶性糖、还原糖含量具有极显著负相关性,而与淀粉含量具有极显著正相关性。可溶性糖和还原糖含量的增加与低温诱导下淀粉在β-淀粉酶的作用下分解有关。 相似文献