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侯尤魁 《电子制作.电脑维护与应用》1994,(4):32-33
电子晕鱼器是将直流高压电能迅速释放到水中,将鱼击晕后捕捞的器具。晕鱼器电路如图1所示。当开关SB按下时,由VT1、VT2、R1、L1、L2组成的自激振荡电路起振,可产生频率约2kHz的方波。由变压器升压,使L3输出约300V的交流电压,然后经VD1、VD2、VD3、VD4进行倍压整流,在C1、C2上可得到近千伏的直流高压。此高压经R2、RP、R3、R4组成的分压电路,可使VT3、VT4饱和导通,继电器K通电吸合,其常开触点闭合,使电容器上的电能很快释放到水中,将鱼击晕。电容器放电后,A、B两点的电压急剧下降,使VT3、VT4迅速截止,继电器K断电释放,触点断开,A、B两点间的电压又马上被充至峰值,VT3、VT4再次饱和导通,此过程重复 相似文献
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鱼青、鱼胶、鱼鼓、鱼腐是指鱼类原料的几种细加工方法,也指采用这几种方法加工出来的半成品。加工好的鱼青、鱼胶、鱼鼓、鱼腐既可作为烹制菜肴的主料,也可作为配料,而且使用起来相当方便。下面就来分别介绍鱼青、鱼胶、鱼鼓、鱼腐的制作方法。鱼青原料:无刺鱼肉〔注〕500克鸡蛋清4个姜葱汁25克精盐6克胡椒粉3克料酒15克味精5克鸡精3克生粉15克香油少许制法:鱼肉放入清水中漂净血水,捞出用洁净纱布包住,挤干水分,置垫有猪皮的砧板上,用刀背捶成茸,再用刀刃排剁一遍,装入盆中,加入姜葱汁、精盐、胡椒粉、料酒、味… 相似文献
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1043、巴金1930年夏天从法国归来,第一次到杭州西湖,在蒙蒙细雨中,和朋友在楼外楼吃了西湖醋鱼。然后在雨中泛舟西湖,有友朋率先吟咏了苏轼诗: 相似文献
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