株洲玉兮古沁轩古风馆环境设计

本方案寄情于如诗如画的传统古典建筑之美,将中式园林经典的造景手法融入到现代茶饮商业空间环境中。古典与现代在当下商业空间表现手法中从来不是对立的,而是和睦互补的,本方案以亭、树、桥、水构建出基本的空间骨架,为整个空间环境的营造定下基调。通过精致的细节表现和元素植入,创造出诗情画意般的生活体验,是久居都市的人们抛下烦扰、寻回自我、寻回简单、寻回本真的诗意空间。     

珐琅彩在现代中式家具设计中的应用

目前,我国家具的发展处于瓶颈阶段,市场需要多元化的产品来满足消费者日益增长的精神文化需求,当前的家具设计又缺乏创新,在国际市场上难以形成自我特色。中国古代工艺美术曾达到相当的高度,其中,珐琅彩盛名远播,工艺精湛,器形优美,值得我们进行深入研究和创新。本文通过对珐琅彩历史、工艺及图案装饰与色彩搭配方面的研究,提炼出珐琅彩适合现代家具设计的元素,以期为设计出能满足现代人们审美需要,又能实现具体功能,并适合现代市场的珐琅家具提供参考。     

龙山新新小镇四期

“园林”是中国的一种情结，是对美好精致生活的一种传统表象。运用中式风格设计的龙山新新小镇四期别墅，采用了纯正的江南风格来呈现现代生活，一亭一活，一亭一桥，一草一木，都寄予着雅致的中国风韵。 场地面积150亩，总建筑面积6．3万平方米。     

周振坚以技服人

周振坚，湖南长沙人，国家高级中式湘菜烹饪技师，湖南烹饪协会会员。1988年至1993年，在株洲科技进修学院学习烹饪专业，并考取湘菜中三级至中一级烹饪技师。1990年至1998年，在北京现代企业管理干部学院进修酒店管理专业。2000年，晋升为国家中式湘菜高级烹饪技师。1991年，在株洲庆云股份有限公司庆云宾馆从事烹饪工作。     

叶震宇：中式分子餐的先行者

不久前．荷兰中餐厨师叶震宇在其“衷中参西烹饪实验室”中招待荷兰大厨协会主席、三星大厨基士·黑尔德．名厨兼烹饪教育专家阿尔伯·盖尔和美食家兼酒评家扬·范利森，使用当前颇为时髦的分子餐式技艺与中餐的食材相结合．烹制出一套从餐前小食．主菜到甜品共8道菜的套餐．深受专家好评。     

自制便携式收视一体寻星仪

最近卫视爱好者圈内掀起了一股制作寻星仪的热潮,可以说是百花齐放,姹紫嫣红。就笔者所了解的自制寻星仪款式有提箱式、掌中式、药箱式、卡座式、光驱式等多种。其中以掌中式最为便捷,但掌中     

卤烧猪头肉生产技术

猪头肉是传统中式肉制品中很具有特色的产品。随着我国生猪定点屠宰的实行，各地肉联厂在完成指定任务的同时，把注意力转到肉制品和附产品的加工上来。     

做个漂亮的斜线表头 在Excel和Word做出正规中式表格

小余可算是个电脑高手，时不时能帮同事杀杀病毒，排除一下故障。可财务大姐想做斜线表头的问题，让他费了半天力也没能解决。Excel是个非常好的电子表格软件，公司一直用它编制各种表格。但是，大家不知道怎么在ExceI里面搞出中国传统的斜线表头来。     

家居三境界

读书有三境界，它来自三句古诗词：衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。独上高楼，望尽天涯路。蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。     

福田大酒店菜品选

阮洪明 高级中式烹调师。中国烹饪协会会员。1991年毕业于天津烹饪学校，从厨后他虚心好学，从不怕苦嫌累，努力钻石业务技术，厨艺水平提高很快，他擅长烹制川、鲁菜，基本功扎实，灶上技术娴熟，对新派菜、迷踪菜情之所钟，他多次在市、区烹饪大赛中获奖，现是福田大酒店行政总厨。