一株产羧酸酯酶菌的鉴定及酯酶特征的研究

目的:鉴定中国白酒发酵过程中的微生物种类，研究关键酶的特征与作用机制有利于提高白酒的优质品率。方法:本研究用形态学和生理学、16S rRNA、gyr B基因和antiSMASH分析的方法对酒曲中的一株微生物进行了验证；对该菌株的特性进行了研究，采用分子建模的方法获得了羧酸酯酶的3D模型，用分子对接的方法探讨了该菌株的羧酸酯酶的机理。结果:该菌株为产羧酸酯酶的革兰氏阴性菌Pb1（MW580690）；该菌株呈现典型的S型生长曲线，产物曲线为S型，羧酸酯酶活化最优pH范围为5.0~9.0。分子对接结果显示Phe21A为该酶具有催化活性的主要氨基酸，水解三丁酸甘油酯为丁酸和甘油。分子对接结果显示三丁酸甘油酯经过构象变化被转移到催化中心后，进一步被加工；酶的亲水性和疏水性的相互作用表面有利于配体向下转移，进而从疏水性通道释放产物到的酶表面。结论:产羧酸酯酶的菌株为贝莱斯芽胞杆菌，并为羧酸酯酶水解三丁酸甘油酯类物质的底物识别、转移和催化机理提供了新的见解。     

烟用水基胶中新型增塑剂的GC/MS测定

本文采用气相色谱/质谱/选择离子监测法测定了26个烟用水基胶中新型增塑剂(TBC、ATBC、DEDB),结果表明烟用水基胶中新型增塑剂的GC/MS测定,一方面提高了烟用水基胶的质量监控,另一方面对于烟用水基胶的质量稳定性控制具有重要意义。     

N,N-二乙酸酯基芳香胺系列染料中间体的合成

以间乙酰氨基苯胺、3-氨基-4-甲氧基乙酰苯胺为原料,氯乙酸甲酯和氯乙酸乙酯为烷基化试剂,研究了催化剂种类、缚酸剂种类、反应时间和加料方式对反应的影响,并对合成的四个N,N-二乙酸酯基芳香胺系列染料中间体进行了结构表征。结果表明:Na Br和Na_2CO_3分别是催化该类反应合适的催化剂和缚酸剂。当芳香胺:氯乙酸酯:碳酸钠为1:4:1. 1(mol),在回流反应2h后加入10%的催化剂溴化钠和0. 5%抗氧化剂(m),再进行分水回流反应2h,得纯度99%(HPLC)、收率98%以上的N,N-二乙酸酯基芳香胺系列染料中间体。经紫外光谱、红外光谱、核磁共振氢谱和质谱分析,所合成的四个N,N-二乙酸酯基芳香胺系列染料中间体为目标产物。     

啤酒中双乙酰含量变化及其影响因素

本文论述了常规实验条件下，法测定啤酒中双乙酰含量．绘制了双乙酰含量随时间的变化曲线，并讨论了酵母种类、麦汁组成、下酒温度等影响啤酒中双乙酰生成与还原的多种因素。     

大豆异黄酮产生菌的筛选研究

在定向筛选大豆异黄酮染料木素过程中，找到一株编号为2002—66的放线链霉菌，将其初级代谢产物之一分离提纯，并得到该纯样品。测试样品经紫外、质谱、核磁等图谱综合分析得知其为染料木素。本文主要阐述了染料木素的筛选及分离鉴别方面的研究。     

集装箱底板的防腐技术

世界集装箱制造业在20世纪90年代转移到我国，造箱三大材料中的钢材、油漆已大部分由国内生产供应，而木底板则大部分进口。近年国内正扩大木底板的生产规模，木底板的防腐问题应引起关注。我国集装箱木底板的防腐采用的是胶层处理，使用的防腐剂为辛硫磷（Phoxim），但辛硫磷由于对人畜健康和生态环境具有不利影响，面临着被禁用的局面。我国在木底板国产化时，应考虑这一因素及其产生的影响，积极采取适当的应对措施，如：搜集新的胶层防腐剂（辛硫磷的替代产品）的性能、成本、检测方法等信息，开发其他防腐处理方法及相应的防腐剂。     

魔芋葡甘聚糖的H2O2氧化改性及其流变性能研究

用过氧化氢（H2O2）对魔芋葡甘聚糖进行氧化改性，探讨了不同料液比、PH值、温度、H2O2加入量及反应时间对氧化反应的影响，得到最佳的反应条件为：料液比为1：4、PH为7．5、反应温度为45℃，H2O2加入量为2．4％，反应时间为4h；改性魔芋葡甘聚糖水溶胶非牛顿行为显著降低，溶胶粘度稳定性及酸碱稳定性大幅提高。     

桉木硫酸盐浆不同漂白技术的评价

高白度漂白商品浆的白度已从通常的88%～90%提高到更高的水平,达到92%.这种高白度的要求导致了纸厂使用高价格光学漂白剂,以及过量使用这种添加剂的环境风险.     

高频层压弯曲木液压机组

河北省石家庄开发区纪元电气有限公司开发的高频层压弯曲木液压机组操作方便、加热快、能耗低、质量好、效率高、模具费用低等特点，已成为家具、乐器、鞋材、工艺品等等领域的加工弯曲木制品的首选设备之一。