博客来：让传统书店气喘如牛

在网上购书，从巷口的便利店取货，这一独特的物流渠道和商业模式在中国台湾获得了巨大的成功。[编者按]     

新国标呼之欲出 乳业迎来“无抗”时代

“当前原料乳的安全问题是首要问题，解决乳品安全问题已迫在眉睫。”在2006年7月28日落幕的“中国乳品产业健康发展研讨会”上，国家食品药品监督管理局食品安全协调司孙咸泽如是强调。     

是价格决定市场，还是市场决定价格？——“饮料、乳品包装”之华北篇

在资源稀缺的当今社会，实现产品成本的有效控制是企业在市场竞争中取得优势的基本保障。从供给角度看，中国原料奶、尤其是优质的原料奶是稀缺的；从需求角度看，消费者对乳品的人均需求也是稀缺的，这两大资源的稀缺程度决定着乳品市场竞争的激烈程度。[编者按]     

资讯：乳品

高端乳品新包装——无菌利乐砖500毫升正方型；伊利营养舒化奶获国际大奖；三成企业亏损迫使奶粉行业变局；两大包装巨头合并加剧国内市场竞争；2007年乳业变局：资本分化愈演愈烈；[编者按]     

乳品

光明总经理：奶品价格上调“说不准”；国产乳业巨头“出海”记；新西兰科学家将旧奶瓶“变废为宝”；蒙牛乳业高智能化生产基地投入使用；     

乳品

收缩北线转攻南方新希望乳业收购杭州燕牌；达能正式撤出光明 赔偿巨资作为代价；全球液态奶消费将达2420亿升；百瑞包正式进入乳品市场；蒙牛乳业明年起向肯德基提供乳制品；     

PET包装，催生下一个乳业奇迹

有关数据显示，2006年乳制品中最成功的产品是乳饮料“营养快线”，单一品种销售超过十亿人民币。这个由娃哈哈公司推出的新军半路杀人让诸多老牌乳品企业困惑不已。“营养快线”的成功，表明乳品和饮料行业之间的“跨界”（crossover）概念已经形成。     

乳品

《乳品企业自律南京宣言》签署，斯道拉恩索升级液体包装生产力，光明乳业销售首破7亿，Amcor新型塑料包装可减少牛奶污染，     

印度乳业的发展概况

印度乳业的发展概况黑龙江乳业集团总公司王安山乳业在我国是一个新兴的产业，作为商品性生产不过百余年的历史，因而基础薄弱，起点低。新中国成立４０年来，随着国民经济的发展，人民生活水平不断改善，技术的进步促使乳业有较大的发展，尽管如此，同国外先进国家相比，...     

液力粉碎乳化机在乳品生产中的应用

液力粉碎乳化机在乳品生产中的应用山东省文登市乳品局研究所王淮１概述液力粉碎乳化机是应用静态混合原理与财流技术有机结合而研制出的一种新型乳化设备。具有结构紧凑、动力消耗小、可动部件少、故障频率低、生产效率高、操作简单、便于维修和清洗等特点，并可视乳化要...