PET瓶成功进入牛奶包装市场

克罗地亚的康采恩Lura乳品集团收购了位于邻国塞尔维亚和黑山的Somboled乳品厂，2005年中期，Somboled乳品厂投资1500万欧元灌装PET瓶的ESL奶（长期货架奶）和酸奶。在克罗地亚，Lura集团还同时保有PET瓶奶和纸盒奶的灌装，但该企业在塞尔维亚却走出了“极端”的一步：停止全部纸盒包装，     

奶粉生产过程微机控制系统

本文阐述了微机在国产中小型奶粉加工设备上的成功应用。分别介绍了系统对控制对双效浓缩、喷雾干燥这两个工序的实施方法。同时对控制系统的技术关键：奶浓度在线测量，高压泵的在线控制也作了介绍，对乳品厂的设备改造具有实际的意义。     

某乳品厂冰水系统运行分析

本文介绍某乳品厂生产过程及运行使用概况，根据生产工艺流程和冰水的用量，绘制负荷分布图并进行分析，提出改进建议。     

红梅牛奶新鲜每一天——记南通红梅乳业有限公司

南通红梅乳业有限公司(原南通市乳品厂)建立于1956年,公司注册资金780万元,总资产5000余万元。公司以奶牛饲养、奶制品生产经营为主,是江苏省畜牧生态健康养殖基地、江苏省无公害农产品产地、南通市农业产业化重点龙头企业、首批江苏省学生饮用奶定点生产企业。公司主要产品有:瓶装、塑杯、塑袋、纸杯等多种包装     

复合式扩张室式热压泵的应用

分析了热压泵产生噪音的原因，并结合声学原理提出了改造方法，使用此法降低噪音效果显著。     

复合果粒酸奶：价是“偷偷地”涨

某乳品厂的复合果粒酸奶上市之初，由于过多考虑了竞争因素以及竞争对手的技术能力，采用了低价策略，将价格订得偏低，希望通过价格壁垒遏制对手。但产品推出后，市场反响很好，非常热销。这时竞争对手也开始跟进。但该乳品厂发现，竞争对手的设备根本暂时无法生产这个产品。而当时果料的价格也有一定的提升，对生产造成一定的压力。种种情况表明，这种复合果粒酸奶的价格确实是定得偏低了。     

人工食物链—凝聚沉淀法在乳品厂废水处理中的应用

一、前言乳制品厂排放的废水主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质,并不具有毒性。但根据本省几家乳制品厂排放的乳品废水取样分析结果表明,乳品厂废水的     

乳品厂新型CIP自动控制系统

为了顺应国内乳品厂原地清洗(CIP)工艺的不断发展，研制了新一代基于PLC控制器的CIP设备控制系统，本文介绍了该系统的原理、组成及应用。     

乳品厂浓缩系统的改造

随着改革的深入发展,我国乳品行业正在迅速发展.但是由于原来受到供奶距离的限制,绝大多数乳品与所使用的浓缩系统为单套蒸发水量1200kg/h、单套蒸发水量为2400kg/h及多套双效合同的双效系统.上述系统在有些工厂已不适应奶量的发展要求.结合我国乳品厂的实际情况,     

不同月份微生物存留量变化对奶粉质量的影响

在影响奶粉质量的诸多因素中,奶粉中存留的微生物是其中的一个重要因素。微生物的生命活动与外界环境有着极为密切的联系,适宜的环境条件可促进微生物的生长繁殖,反之,