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1、 南瓜饼 ①选料:选择表面金黄,含糖高,纤维少的熟南瓜为原料;用清水洗净后,切成两半,掏净瓜籽、瓜瓤,上机削净皮,切成长2cm,宽4cm的长方条块备用。 ②蒸煮:将切好的条块入蒸笼柜屉内大火蒸至100℃后,改用微火约蒸5分钟即出锅,冷却到20℃至收水后再生产。 相似文献
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我们的生命里总是充满"为什么"这样的疑问,然而并不是每个疑问都可以得到一个确切的答案。就像我总会问自己,在中国众多的小吃中,为何就对那个不起眼的 南瓜饼情有独钟呢?因为爱所以爱,如果这可以作为一个答案的话。只是我还是相信,"爱"这个答案同样具有内容! 相似文献
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秋实 原料 南瓜50克、糯米粉200克、熟澄粉10克、豆沙、白糖各适量。 制法①将南瓜蒸熟,制成泥加入糯米粉、白糖、熟澄粉和匀。 ②包入南瓜馅,制成南瓜型,蒸熟点缀即可。 特点 造型逼真,软糯适口。 相似文献
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南瓜富含蛋白质、维生素及钙、磷、铁、钾等矿物质,营养丰富,具有补中益气、消炎止痛以及减肥作用。现介绍几款以南瓜制作的菜肴,不妨一试。 相似文献
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屡见电视节目中播放暴食大赛,主持人津津乐道、乐此“猎奇”,什么费城一妇女10分钟吃掉167只鸡翅,什么日本籍一男子连夺6届“吃热狗比赛”冠军,什么美国国际“暴食联盟”组织“吞 南瓜饼”大赛、“喝啤酒”大赛……人家老外肚大腰圆、食量巨硕,加上国情不同,也就算了。而我们的一些地方政府,也“和国际接轨”搞起了什么“吞草莓”、“啃龙虾”、“喝冰啤”、“咽柑桔”之类的暴食比赛,藉此想拉动人气、推进旅游。 相似文献
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深圳是一座移民城市.一座包容并蓄的城市。这里有阳春白雪.也有下里巴人。就餐饮而言,这里更是五味杂陈.各竞风流。然而目前最为火爆的.当数湘菜——走在热闹的深圳南路、嘉宾路,看着闹市中湘菜馆那“蒸菜钵饭 南瓜饼,豆豉辣椒水鱼汤”的对联,小木篱笆和大红剪纸的店面装潢.闻到那湘西腊肉的气息和红薯、野山菌的清香.感受着热腾腾、火辣辣的气氛,你会感觉到这股汹涌澎湃的湘风。来到这里的所有人.都会有这样的结论:湘菜火爆鹏城,就连毗邻的香港同胞也纷纷慕名专程而来。此等情况被食客们誉为深圳的“湘菜现象”。 相似文献
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上海美眉近日与香港朋友到“上海人家”酒楼吃饭,饭后香港人习惯吃甜品,于是拿来菜单,发现上海本土的甜品除了酒酿园子就是油氽芝麻球、 南瓜饼。前者吃的频率太高,有点烦了,后者在饭后吃实在太油腻。那时真是希望“上海人家”能像香港的餐厅,有杨枝甘露或是蛋挞可以点,一餐饭就算圆满了。 相似文献
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万圣节源自古代塞尔特民族的新年节庆,此时以食物祭拜祖灵及善灵以祈平安渡过严冬,是西方的传统节日。在这个时节,正好是南瓜成熟的旺季,买一两个南瓜,不仅仅可以做成漂亮的南瓜灯,同样也可以做成南瓜粥、 南瓜饼、南瓜饭等诸多南瓜主题美味。就让万圣节这把魔力钥匙为大家开启南瓜的神奇食用门…… 相似文献
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汤圆、水饺、馒头、 南瓜饼……如今走进各大超市的冷冻柜台,这些食品的散装速冻制品占据了冷冻食品市场的半壁江山。而根据即将出台的《速冻面米食品行业标准》,届时所有裸装(不经包装)的散装冷冻面米制品将不得上市销售,超市里的散装冷冻水饺、汤圆之类将被迫下柜。 相似文献
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原料:养菜500克豆腐皮3张豆腐干100克咸鸭蛋黄1只胡萝卜100克青黄瓜100克猪油250克味精4克精盐5克制法:1、豆腐干洗净,切成细米粒状。2、养莱择去老根叶洗净,入沸水掉一水后,速用冷水漂凉,再用刀切细待用。净炒锅上火烧热,放入猪油,下入养莱、精盐、味精速炒,再倒入豆腐千粒翻炒匀,起钢作馅用。3、豆腐皮撕去老筋,洗净后放入养菜馅包成三角形,计15只。4、平底锅上火烧热,用油滑锦后,放入再莱包煎至两面呈金黄色,离火出锅。随即取40厘米大白圆盘一只,按六、六、三叠法,将芥菜包叠摆成假山形,再用咸鸭蛋黄作太阳,青黄瓜切… 相似文献
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