江苏乾天酒业有限公司

<正>公司简介江苏乾天酒业有限公司(原江苏洋河酒厂洋北分厂)位于酒都洋河新城,南邻洪泽湖,北依西楚霸王项羽故居,东衔黄金水道京杭大运河和宿淮铁路,西望徐州观音机场。区位优越,交通便利、水质独特,酿酒条件得天独厚!公司扩建于20世纪80年代,占地面积20万平方米,总资产2亿元。公司现有"乾隆江南"、"乾天""霸王"三大品牌;芝麻香型、复合香型、原浆坛藏三大系列30余种白酒产品。多次荣获"江苏省名牌产品"、"江苏省著名商标"、"江苏省质量诚信企业"、"江苏省重合同守信用单位"等荣誉称号。     

2015年度“青酌奖”酒类新品TOP10揭晓

本刊讯:2016年3月20日,2015年度"青酌奖"酒类新品TOP10发布盛典在泸州巨洋饭店盛大举行。70款2015年上市的酒类新品分别获得了白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、果露酒等品类的TOP10称号。中国酒业协会秘书长宋书玉,泸州市委副书记曹建国出席发布盛典并致辞。AC尼尔森公司总监余美琳,北京大学教授孔庆东分别发表了主题演讲。本次"青酌奖"酒类新品评选由中国酒业协会主办,征集了包含白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、果露酒和保健酒在内的270余款2015年上     

水泥工厂长形堆场和圆形堆场选型分析

通常用于石灰石和原煤及辅助原料等预均化处理和存储的预均化堆场,其投资造价较高,占地面积大,且对征地和总图布置有明显的影响。目前,水泥工厂预均化堆场有屋盖落地或抬高的长形堆场和圆形堆场二类,其机械设备成本、土建成本大和生产运行电耗成本差别大,因此选择合理的堆场形式就非常重要。以已经建成的实际工程决算数据为基础,在满足类似工艺参数要求的情况下,进行落地长堆和抬高圆堆的投资成本、建设用地、生产运行方面对不同的堆场做了对比分析;在此基础上,进行了选型优劣的排序。     

加权评分法和Friedman检验法在沙棘汁感官评价中的应用

本文采用0～4评分法确定色泽、香味、口感、状态4个指标的权重值,根据权重值计算加权分,用Friedman检验4个品牌沙棘汁的加权评分之间是否有差异,再用组间两两比较法分析4个品牌之间是否有差异。试验结果表明：色泽、香味、口感、状态的权重值分别为0.221、0.242、0.350、0.188;在1%的显著性水平下,4个沙棘原浆品牌之间有显著差异;在5%显著性水平下,品牌3与品牌1、品牌2之间有显著性差异,品牌4与品牌1、品牌2之间有显著性差异,品牌1与品牌2无显著性差异,品牌3与品牌4无显著性差异。     

洞藏原浆酒四年本土战

作为一款郎酒买断品牌，洞藏原浆酒没有去外埠市场“蹭”销量，而是深入四川二三线城市，一步一个脚印按照自己的规划，做实相据地市场。四年之后，他们获得了爆发性增长。     

加加食品品类创新 引领行业改造升级

"酱油已进入食品消费时代,这次推出的四大新品是围绕‘淡酱油’战略前瞻消费理念的一次升级。"加加食品董事长杨振推出加加四大系列新品时如是说。     

发芽糙米、柿子复合果醋原浆的研制

分别就柿子一生料一黑曲（Ⅰ）、柿子一熟料一黑曲（Ⅱ）、柿子～黑曲（Ⅲ）三种原料搭配方式在糖化、酒精发酵、醋酸发酵三个阶段进行复合营养饮料小试研究。实验结果表明：酶解4h后Ⅱ的还原糖最高，达到6、0g／100mL；经酒精发酵34h后，Ⅰ的酒精度最高，达到3．9％（v／v）；再经醋酸发酵108h，Ⅱ的酸度最高，达到4．20g／100mL。产品澄清透明，有柿子特有的果香；酸味浓郁，醇香可口。     

现浇楼梯清水混凝土模板设计与施工

结合工程实例介绍了现浇楼梯清水混凝土模板设计和施工,通过对现浇楼梯施工时制作定型钢制模板,使现浇楼梯施工质量达到清水混凝效果,节约周转材料,降低施工成本,提高主体工程施工质量。     

瓶贮年份酒规范将出台 禁止虚报年龄

<正>30年陈酿、50年窖藏……这些五花八门的时间标签贴上酒瓶后,白酒就能成为价格不菲的"年份酒"。然而,国内却一直没有出台过年份酒的规范和标准。最近,由中国食品工业协会白酒专业委员会主办的第二届中国白酒科学技术大会发出消息称,备受关注的"瓶贮年份酒行业标准"即将出台,今后白酒行业违规添加的现象将可防可控。     

四川宜宾圆明园实业有限公司(集团)

四川宜宾圆明园实业有限公司(集团)及旗下的宜宾新宇酒业公司、宜宾宝峰潭酒业公司坐落在中国白酒金三角核心区,酒都宜宾之长江畔。这里气候温和,土质滋润,具有得天独厚酿造优质五粮浓香型白酒的自然条件。公司主营生产以高粱、大米、小麦、糯米、玉米为原料的基础原浆酒、调味酒,并热忱为合作伙伴进行酒体设计,贴牌加工,合作开发新品并提供技术支持。公司秉承历史文化,博采众家之长,在传承创新的基础上,推出了"戎德坊""宝峰潭"