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蟹黄烧灵菇 原料 蟹黄50克、灵菇1朵、西兰花2朵(每位量)。 制法 ①白灵菇整理平净,用刀修好形状,放入大砂锅内,加绍酒、蚝油、鲍汁、白糖、老抽、鸡粉,葱段、姜块,添汤煲至入味。 ②按位分装在小煲锅内,用原汁和蟹黄将汁炒浓,调好,勾芡,淋明油,浇在灵菇上。 ③清炒西兰花点缀即成。 特点 素食荤制,鲜嫩醇厚,中西结合,咸香味美。配刀叉上桌,分餐食用。灵菇等食用菌含多种氨基酸及微量元素有舒筋活络等多种滋补强壮之效。 制作 张奔腾(沈阳高登大酒店行政总厨) 相似文献
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近几年,餐馆里边用茶树菇做菜愈来愈流行了,常见的就有干煸茶树菇、茶树菇鳝丝、茶树菇炒老腊肉等等。受这种流行风潮的影响,笔者所在酒店近段时间也推出了多款茶树菇菜,其中最好卖的当数石锅茶树菇烹土鸡。 相似文献
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正Excel 2013,这个版本提供了强大的"快速填充"功能,但由于样本工作表的中文内容位置并不规范,因此在使用快速填充之后并没有得到满意的结果,难道只能手工提取吗?其实我们可以换一种思路来解决。巧妙提取工作表的中文名称 相似文献
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洪浩 《重庆石油高等专科学校学报》2014,(1):115-117
设计一台钟表机芯柄轴与柄帽自动装配设备.根据零件的结构特点,设计一种自动上料装置,实现机芯柄轴与柄帽自动快速的装配,提高装配的效率和质量. 相似文献