食物的安全性与安全感——访原农业大学副校长 国家食物与营养咨询委员会副主任李里特

在一次关于食品安全方面的调查中，大多数消费者认为食品添加剂和农药是最危险、最容易致癌的．而专农们则认为吸烟和部分普通食品更危险。之所以造成这种认识的悬殊，是因为消费者对食品安全性的认识存在一些误区．近日，记者就食品的安全感的问题采访原农业大学副校长、国家食物与营养咨询委员会副主任李里特教授。     

《烟草控制框架公约》研究Ⅱ.主要内容、对烟草业的影响和需采取的措施

章在对“吸烟与健康”的早期研究、世界卫生组织烟草控制的历史，以及《烟草控制框架公约》的制定过程进行了简要回顾的基础上(见本第1部分)，全面概括了其主要内容，并就其对烟草业的影响进行分析，探讨了在未来履行公约具体义务的过程中，烟草业可采取的有关应对措施。     

基于人体骨骼关键点的吸烟行为检测算法

针对公共场所的监控视频中烟头目标较小并且吸烟产生的烟雾易发散,仅依靠目标检测算法检测烟头或者烟雾来判定吸烟行为存在较大难度的问题,考虑到利用骨骼关键点来进行姿态估计的算法越来越成熟,提出一种利用人体骨骼关键点和吸烟行为之间的关系来进行吸烟行为检测的算法。该算法首先利用AlphaPose和RetinaFace分别检测出人体骨骼关键点和脸部关键点信息,根据手腕到两嘴角中点和手腕到同侧眼睛的距离之比,提出一种计算人体的吸烟动作比例（SAR）是否属于吸烟动作黄金比例（GRSA）的方法以区分吸烟与非吸烟行为;再利用YOLOv4检测视频中是否存在烟头;最后结合GRSA判定和YOLOv4的结果来确定视频中存在吸烟行为的可能性高低,作出是否有吸烟行为的判定。经过笔者录制的数据集测试,结果表明所提算法可以准确检测到吸烟行为,准确率达到92%。     

23条电脑硬件维护基本技巧

整机要做到防尘、防高温、防磁、防潮、防静电、防震. 电脑应放置于整洁的房间,避免灰尘太多对各电脑配件造成不良影响;电脑周围应保留足够的散热空间,不要堆放杂物;电脑工作期间不要吸烟,烟雾对电脑的损坏也不可小看;     

青少年吸烟的文化成因

青少年吸烟是一个严重影响青少年成长的问题行为,我国青少年吸烟有其特定文化成因,青少年亚文化与社会主流文化间的冲突是导致青少年吸烟的文化原因,这种冲突来自青少年特有的文化人格、社会变迁和西方文化的影响这三个方面.     

吸烟不单伤肺、饮酒岂止损肝(上)

抽烟喝酒,除了个别因宗教信仰而有所禁止的地区外,几乎是遍及世界人类的一种嗜好。吸烟的历史若从哥伦布发现新大陆、将南美洲的烟草带回欧洲,欧洲人开始吸烟算起,已有500多年了。饮酒的历史     

烟草专业大型精密仪器操作实验课程建设的探索与实践——以《RM20H转盘式吸烟机操作与维护》实验教学为例

利用学校烟草学科重点实验室平台,按照烟草专业学生培养要求,结合烟草大型精密仪器特点,以《RM20H转盘式吸烟机操作与维护》实验教学为例,探索建设具有烟草学科特色、适用于开设有烟草专业的院校大型精密仪器操作实验课程体系,为培养满足烟草行业要求的高素质专业人才奠定基础。     

吸烟不单伤肺、饮酒岂止损肝(下)

饮酒的害处不只在损肝酒精在肝脏中演化成的乙醛是一种"肝毒性"物质,它损害肝细胞,导致肝细胞脂肪变性,形成脂肪肝,若不纠正则可发展为酒精性肝炎、酒精性肝硬化,并有可能导致肝癌。若原患有慢性乙肝、丙肝,则酒精更容易起到"促癌"的作用。     

欧洲拟禁止在烟草生产中使用香料

正总部设在法国斯特拉斯堡的欧洲议会环境、公共卫生和食品安全委员会近日通过一项立法草案,建议欧盟进一步强化戒烟措施,在烟草生产中禁用香料,通过削弱烟草的诱惑来保护青少年免受毒害。立法草案明确提出,应在卷烟和卷烟用烟丝生     

举报热线:12331

2012年1月,上海正式启用食品安全统一举报电话12331。12331是专为食品、药品安全问题开通的举报热线,市民遇到食品安全问题可直接拨打此电话进行举报。全国各地读者如遇食品安全问题,可致电本刊(021-54030525)、来信或发邮件,本刊编辑部将向专家咨询后,及时解答。