气相色谱法测定婴幼儿食品和乳品中碘含量的不确定度评定

按照GB 5009. 267-2016《食品安全国家标准食品中碘的测定》气相色谱法对婴幼儿食品和乳品中碘含量进行测定。对整个测量过程中不确定度的来源进行了分析,对各不确定度的分量进行了计算、合成并作出评定。当奶粉中碘的测定结果为132. 3μg/100g时,扩展不确定度为5. 1μg/100g,并给出了检测结果的不确定度表达式。     

食品安全的“循环”逻辑

<正>2015年"3·15"期间,媒体曝光呷哺呷哺、小肥羊等知名餐饮企业的鸭血检出了猪源性成分;6月1日,中国海关总署查获42万吨"僵尸肉",有的已生产三、四十年;8月4日,国家食药监总局网站上公布了42批次不合格婴幼儿配方乳粉;10月26日,世界卫生组织下属的国际癌症研究机构(IARC)将香肠、火腿、培根等加工肉制品列为致癌物,世卫组织于29日发表声明澄清该报告只是建议人们少吃加工肉而非不吃。     

水提法提取—电感耦合等离子体质谱法测定婴幼儿配方奶粉中的碘

用水提取婴幼儿奶粉中的碘,亚铁氰化钾和乙酸锌盐析法沉淀蛋白,过滤后可以得到澄清处理液。用电感耦合等离子体质谱对提取样液进行测定,130Te作为内标物进行定量分析。该方法简便快捷,检出限为0.10 mg/kg加标回收率为90.8%~109%,相关系数0.999,精密度试验RSD2%。     

鲁西南奶粉市场能否成就"庶民"的胜利

2007年是中国传统中的金猪年,在2006年刚刚过去的一波结婚高峰之后,2007年势必会迎来一波新的婴儿出生高峰。基于这一市场需求,婴幼儿配方奶粉的销售也会随着新生儿的增加而迎来一次"金猪年"。近日,为了解婴幼儿奶粉在当地的销售情况,记者在鲁西南地区进行了实地采访。山东省临沂市作为鲁西南地区的重要城市,人口达到1036万,人均收入水平居山东省第5名。据不完全预计,临沂市场2006年整体奶粉销售达到1.5亿(其中,主要国内奶粉品牌有圣元1500     

宝宝缺乏维生素的家庭检测

如果您的孩子没有足量的维生素摄入，便不会有正常的生长与发育(包括智力发育)。如何得知宝宝的维生素是否缺乏呢?您不妨来做一次家庭检测。     

北方农村奶粉市场有利可图

中国的奶粉市场,特别是婴幼儿奶粉市场,正随着人民可支配收入的不断提高而扩大。从最新的农村人均经济收入情况来看,北方农村奶粉市场,特别是山东、河北、辽宁、吉林四省的中高收入(人均收入超过3000元)乡镇不仅数量多,而且人口数量大,消费潜力非常巨大。     

快乐宝宝——婴幼儿的健康水世界

水是人类生存的基础，但据世界卫生组织调查，在现实生活中，80％的疾病是由水引起的，自然界的水中含有致癌物20多种，促癌物60多种。那么目前家庭饮用的白开水、净化水、矿泉水、纯净水等是不是适合所有人喝呢？答案是否定的。经过权威机构的调查与研究，不同的人群需要饮用不同的水。例如：     

云南省白族和哈尼族婴幼儿膳食营养状况及生长发育的调查分析与评价

对云南省剑川县、墨江县的600名6 ～ 24个月龄婴幼儿进行膳食及健康调查,评价两地婴幼儿的生长发育情况,为当地卫生机构普及营养知识和少数民族营养支持计划提供数据支持.采用外科体检和膳食营养调查同步进行的方法对剑川白族和墨江县哈尼族6～24月龄婴幼儿膳食摄入状况及身体发育指标进行调查,并与参考文献中的其他地区同龄进行纵向比较,综合评价两地婴幼儿的健康发育状况.两地6～24月龄婴幼儿的营养摄入低于国家推荐量,并且生长发育指标低于城区的婴幼儿,剑川白族婴幼儿发育指标好于墨江哈尼族婴幼儿发育指标.剑川、墨江等地区的婴幼儿营养及身体发育指标偏低,婴幼儿营养摄入和发育状况均堪忧,有必要加强科学指导和管理,并进行营养包支持.     

快速发展的婴幼儿护理品市场

论述了美国婴幼儿护理品市场的现状，对目前美国市场上婴幼儿护理品品牌状况进行了分析。指出，婴幼儿护理品销售取决于特定年份的出生率。婴幼儿护理品市场有很大的发展空间，那些新型功能性的产品，以及环保、安全和对皮肤温和的天然产品仍然是婴幼儿护理品未来发展的主要趋势。