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多孔氧化铝膜在玉米蛋白料液分离中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
作者使用无机陶瓷膜技术对玉米蛋白料液进行了分离。实验结果表明,被分离的水溶液中玉米蛋白的含量很低,完全达到了生产技术要求的标准。在此基础上,为了消除膜表面和膜孔内的污物,我们定量地研究了经过反冲和焙烧处理的膜对水溶液通量的影响。数据显示,这个分离技术完全可以应用到玉米蛋白料液的分离过程之中。 相似文献
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飘香滑牛柳原料:牛腱子肉300克泡仔姜15克泡萝卜20克泡酸菜20克野山椒5克泡红椒段10克蒜苗花10克蛋清1个精盐、料酒、胡椒粉、味精、松肉粉、葱油、化猪油、高汤各适量红苕淀粉1000克(约耗150克)制法:1郾牛腱子肉剔去筋膜,切成5厘米长、2厘米宽、0.2厘米厚的片,用清水漂净血水,捞出沥干水分,纳碗,加入蛋清、精盐、料酒、松肉粉拌匀码味;泡仔姜、泡萝卜、泡酸菜均切成3厘米长、1.5厘米宽的薄片;野山椒去蒂切成小节。2郾先在案板上铺上一层红苕淀粉,放上一片牛肉,再撒上一层红苕淀粉,然后用擀面杖像擀面一样使牛肉两面均沾紧淀粉,依法逐一制完… 相似文献