家庭盆景系列:山茶盆景的造型与养护

山茶又名山茶花、茶花、曼陀罗、晚茶花、耐冬,属山茶科山茶属常绿小乔木或灌木.冬末春初,竞相开放,红白相映,衬以绿叶格外醒目.是姿色俱丽,深受人们珍爱的南国名花,唐代以后视为吉祥的栽培种类.     

“径山茶”第二届茶王赛暨拍卖会盛况

2006年4月21日，杭州市余杭区在中国漂流之都、陆羽著经之地——双溪陆羽山庄，乘中国第四届茶圣节隆重开幕之机成功举办了第二届径山茶茶王赛暨首届拍卖会。共有31只径山茶参评，经过专家第一轮品评由10只产品评比展示，第二轮由省、市专家评比，评出了“金茶王、银茶王、铜茶王”三个奖项，并于当天下午对获奖茶王进行了拍卖。     

专属江南的茶境界

绿茶源于川北陕南一带,但中国十大名茶,长三角范围内杭州的西湖龙井和苏州的洞庭碧螺春分居状元、榜眼之位。江南的精致,让绿茶的境界也多了份空灵精巧。比如明前茶、雨前茶的讲究便是专属江南的。"明前茶"是清明节前采制的茶叶,"雨前茶"是清明后谷雨前采制的茶叶。明前茶细嫩品质好,雨前茶品质尚好,谷雨后立夏前的茶叶一般较粗老,品质较差。     

新型液压驱动式山茶籽榨油装置设计

以简化榨油机的结构,提高其工作效率、机械效率及标准化程度为目标,设计了一种新型液压驱动式山茶籽榨油机,主要由进料装置、压榨装置、多级滤油系统、液压控制系统构成,通过液压控制系统实现压榨至卸料工序的自动化操作。该液压式榨油机运用冷压榨的方式,不仅保证了山茶籽油的原香以及微量营养物质,而且出油率高,油渣分离效果好,榨出的油优质清洁。实践证明,该榨油机具有体积小、占地面积小、能耗低、压缩比大、操作简便等优点,适于在油脂企业进一步推广应用。     

适生上海的山茶科植物——厚皮香

上海地区由于土壤偏碱性,很多山茶利植物生长不良,甚至不能成活.而属山茶科的厚皮香却是与众不同,在上海不但能安家落户,还生长发育良好,可入"乡土植物"之列,为适生上海的山茶科植物中的佼佼者.     

湿法测定红河州野山茶中微量元素

通过湿法消解法分别制备了红河州弥勒、建水、石屏3个县市的野山茶样品.通过火焰原子吸收法连续测定野山茶中Pb、Cr、Cd、Cu等9种微量元素的含量,实验方法的的相对标准偏差在0.07%～1.69%之间,回收率在98.7%～116.4%之间.从试验结果得出,在红河州的野山茶中含有人体内必须的微量元素,测定结果为以后开发野山茶饮品提供理论依据.     

百灵鸟歌唱 野山茶飘香——访北京灵之秀茶文化有限公司董事长张建民

第一次见到张建民．她的歌声吸引了我。今年3月8曰,在北京马连道国际茶城的茶界庆祝三八妇女节的活动上．张建民高歌一首《我和我的祖国》．令全场与会者震惊。     

茶组植物新资源-元宝山茶的主要化学成分及其抗氧化活性

以茶组植物新资源元宝山茶和九万山大茶树（对照）的鲜叶固定样、红茶工艺样和绿茶工艺样为材料,分析两种茶主要品质化学成分的差异,采用DPPH、FRAP和ABTS三种方法对比分析二者的抗氧化活性。结果表明,元宝山茶鲜叶固定样茶多酚、可溶性糖、黄酮、可可碱、没食子酸、DL-C的含量分别为31.33%、10.96%、0.41%、2.84%、0.21%、9.28%,显著高于对照茶树鲜叶固定样（p<0.05）,其游离氨基酸、咖啡碱、总儿茶素、EGC、EGCG、GCG、ECG含量分别为1.17%、0.39%、12.55%、0.21%、1.45%、0.12%、0.86%,显著低于对照九万山大茶树鲜叶固定样（p<0.05）。DPPH IC50和ABTS IC50以两个绿茶工艺样最小,其次是两个鲜叶固定样;FRAP IC50以元宝山茶绿茶工艺样最小（225.21 μg/mL）,以对照九万山大茶树红茶工艺样最大（862.63 μg/mL）。元宝山茶各样品的DPPH IC50小于ABTS IC50和FRAP IC50,均以FRAP IC50最大。相关性分析表明,茶多酚、黄酮和儿茶素类物质的含量与各供试样品的抗氧化活性呈极显著相关（p<0.01）。因此,与茶（Camellia sinensis）相比元宝山茶属于高茶多酚、高DL-C、高可溶性糖、高可可碱、低咖啡碱的特异性资源,具有较强的体外抗氧化活性。     

关于批准茶叶茶氨酸为新食品原料等的公告(2014年第15号)

<正>(2014年第15号)根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》的规定,现批准茶叶茶氨酸为新食品原料,生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。海藻糖按照普通食品管理。特此公告。     

茶树EST-SSRs在山茶科植物中的通用性研究

[目的]研究茶树EST-SSRs在山茶科植物中的通用性.[方法]选用来源于茶树EST序列的7对EST-SSRs引物,对山茶科植物的19份材料进行了扩增.[结果]7对EST-SSRs引物中有5对引物能对19个供试材料进行有效扩增,通用性比率为71.43%;扩增率最高的为云南山茶凤山茶、华东山茶彩霞和云南山茶菊瓣,最低的为川滇莲蕊茶和大花杨桐;有效扩增的5对引物对中有4对引物在供试材料中表现出丰富且差异明显的多态性.[结论]从茶树基因组上开发的SSR引物在山茶科植物不同种属植物间有较高的通用性,可用于山茶科植物比较基因组研究和分析标记研究.