响应面试验优化广昌白莲蛋白提取工艺及其酶解多肽抗氧化活性

以广昌白莲为原料,通过单因素试验和响应面试验优化超声波辅助提取白莲蛋白的工艺,并采用胃蛋白酶和碱性蛋白酶对白莲蛋白进行单酶和有次序双酶水解,研究其酶解产物的抗氧化活性。结果表明,广昌白莲蛋白的最佳提取条件为：在超声功率固定250 W条件下,料液比1∶14（g/mL）、提取温度35.5 ℃、提取时间58 min、NaCl浓度0.14 mol/L。所得蛋白提取率达到89.86%,十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳（sodium dodecyl sulfatepolyacrylamidegelelectrophoresis,SDS-PAGE）分析显示其分子质量主要分布在14～25 kD和35～60 kD之间;不同酶解方式显著影响了白莲蛋白的酶解效果及其酶解产物的抗氧化活性,其中先胃蛋白酶后碱性蛋白酶的双酶酶解为最佳方式,其蛋白水解度达到20%,其酶解产物（P-A）H的总还原能力（A700 nm）、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（1,1-diphenyl-2- picrylhydrazyl,DPPH）自由基清除能力和·OH清除能力IC50值分别达到1.002、0.379 mg/mL和1.093 mg/mL,表明广昌白莲蛋白酶解产物具有较强的抗氧化活性。     

数据

23.17%最"揪心"的蒸发2011年年末,A股前十大富豪依次为:梁稳根、郭广昌、张近东、卢志强、周成建、何享健、王传福、李水荣、龚虹嘉、鲁冠球,其身家合计高达1611亿元。但进入2012年至今,2011年A股前十大富豪的最新持股市值已降为1255亿元,身价较年初平均下降了23.17%。     

Marantz日本马兰士向广昌音响颁授代理权：广昌音响召开马兰士与皇冠中国地区经销商研讨会

2003年12月8日，广昌音响国际有限公司在广州举行了日本马兰士代理权授权仪式及马兰士＆皇冠中国区经销商研讨会。     

广昌孟戏民歌时调的原生态特质

以广昌孟戏为例,着重分析明清戏曲中遗存的民歌时调元素问题,重点对明万历年以后流行的[驻云飞]、[山坡羊]、[锁南枝]、[傍妆台]、[寄生草]以及清与近代的小曲[夫妻观灯]等6支民歌时调的曲牌音乐体系进行考辩,从而解读明清地方戏曲民歌时调的原生态特质.     

论太和莲神庙会的起源与祭祀——江西广昌莲神庙会调研之三

广昌莲农对莲神崇拜的起源,主要有三说:一是天神救莲说,二是社公演化说,三是江南荷花生日古俗说.太和莲神的祭祀形式也可分为闰年祭、年节祭和夏祭三大类,其中夏祭又包括神殿客祭、娱神文祭、游神轮祭、庙市公祭等方面.太和莲神祭祀的特色与功能主要体现在:具有农事季节性与原始宗教的遗风:既有排他性,也有包容性;其庙会文化融娱神、娱人和莲贸活动为一体;莲神太子庙会扮演了组织角色.     

领导必须从实际出发

<正>[解读与思考]身为复星实业这样一家上市公司的董事长,郭广昌无疑是大学生创业成功的典范。作为企业领导,能有"我们是高度的理想主义和高度的现实主义的结合"这样的认识,说明他在忙碌之余还勤于思考,这是所有企业家都应该学习的。唯其如     

广昌县南坑滑坡特征分析与稳定性评价

在分析广昌县南坑滑坡的地质环境条件基础上,阐述了滑坡的基本特征并分析了其影响因素。对该滑坡的稳定性进行了评价,对滑坡发展变化趋势及危害性进行了预测,针对滑坡特征,提出了相关治理建议。     

广昌白莲微生物发酵产物多肽的抗氧化活性研究

广昌白莲（NelumbonuciferaGaertn）具有高蛋白、低脂肪、氨基酸含量丰富等特点,蛋白降解后的小分子多肽既利于吸收且具有新的功能。本实验主要利用菌种发酵中产生的蛋白酶水解白莲蛋白质,以水解度作为指标,对枯草芽孢杆菌（Bacillussubtilis）发酵白莲的条件进行了优化,经葡聚糖凝胶G．25对发酵产物进行分离并检测多肽对羟自由基的清除活性。结果表明,在白莲粉4％、麸皮1％、接种5％、37℃、120r／min、发酵48h的条件下,水解度可达49．2％。此时发酵液对羟自由基的清除率为65．6％。此发酵液经凝胶层析后各吸收峰具有不同羟自由基的清除能力,吸收峰3具最高羟自由基的清除率,达85．2％。实验证明,广昌白莲多肽具有较高的羟自由基清除活性,在食品和医药上均具有应用前景。     

木瓜蛋白酶制备广昌白莲降血压活性肽的研究

为探讨木瓜蛋白酶对广昌白莲蛋白的水解特性及所获多肽的降血压活性,以广昌白莲蛋白为原料,以水解度(hydrolysisdegree,DH)为指标,选用木瓜蛋白酶水解白莲蛋白获得多肽,通过测定多肽对血管紧张素转换酶(angiotensin converting enzyme,ACE)的抑制活性,得到广昌白莲ACE抑制活性肽.通过正交实验Ln(34)因素水平实验法确定木瓜蛋白酶水解白莲的最优条件为pH6.5,温度55℃,底物浓度5％,酶浓度8％.由极差值R可知各因素的主次关系是温度＞pH＞底物浓度＞酶浓度.对不同水解度下的多肽进行了降血压活性的研究,结果表明,ACE抑制率与水解度呈正相关.对多肽进行大孔吸附树脂静态乙醇分级洗脱后测定降血压活性,结果表明,经25％乙醇洗脱后,多肽降血压活性最高,为55.78％,其IC50为0.045mg/mL.     

“92派”地产商

受邓小平南巡讲话影响,政府中低层官员、科研院所的知识分子纷纷下海创业,加上稍早前已经"下海"或被"下海"的官员、知识分子,这群经由1992年春风孕育的企业家后被称为"92派"。郭广昌、范伟以及胡葆森、冯仑、易小迪、潘石屹、黄怒波等多位地产商即在此列。