素食 叩开健康之门

现在我们几乎餐餐有肉，然而，美国食品药物检查局的检验报告却叫人大吃一惊：食物含毒成分95％来自肉、鱼、蛋和乳制品，其中以牛肉、猪肉食品最严重。数据显示，少吃含农药、杀虫剂、抗生素、荷尔蒙、生长激素等成分的动物肉及内脏，至少可以减少高血压、痛风症、关节炎、心脑血管疾病和癌症的发病率。     

海洋药物 大有可为

日前．我国已逐步形成了一个集教学、科研、生产为一体的较系统的海洋药物发展体系。海洋药物的研究事业正方兴未艾，并且在我国的药学研究和生物技术研究领域占有越来越显著的地位，     

食用植物油的几大消费误区

误区一:橄榄油最贵,所以营养价值也最高因为橄榄油提炼起来比较困难,其生产的劳动价值高,所以价格也就水涨船高了。当然,橄榄油有很多好处,比如,它可以软化血管,对心脑血管疾病能起到一定的防治作用,还可以降低糖尿病人的血糖含量,预防癌症和老年失忆症等。橄榄油还能促进上皮组织的生长,可用于烧伤烫伤的创面保护,而且不留疤痕。橄榄油的维生素含量是最高的,它所含的欧米伽—3脂肪酸也是不可替代的。     

经典海参菜（一）

从古至今，海参均被认为是药食两用的高档滋补品。《本草纲目拾遗》中对渤海湾刺参有这样的描述”……性温补，足敌人参，故名海参，味成，补肾经，益精髓，消痰涎，摄小便，壮阳疗痿，杀疮虫。”因此，渤海湾刺参是古代山东半岛、辽东半岛地方大员向皇帝、皇妃和有势力的大臣进贡或送礼的首选。自古有“滋补靠海参（软化心脑血管和降低血脂浓度），抢救靠人参（扩张心血管和增加血液含氧量）”的说法。     

24h动态血压监测对原发性高血压患者心脑血管风险评估的价值

目的:探究24 h动态血压监测对原发性高血压患者心脑血管风险评估的价值,归纳评估依据。方法:按照心脑血管事件发生情况,将813例原发性高血压患者分别纳入发生组、未发生组,对两组患者临床资料、24 h动态血压监测结果进行比较,运用Logistic多因素回归分析,总结影响原发性高血压患者心脑血管事件的相关因素,并探讨24 h动态血压监测指标对患者心脑血管事件风险评估的价值。结果 :813例患者随访期间共有78例发生心脑血管事件,发生率为9.59%。PPI每上升0.1、24 h MSBP每上升10 mm Hg、24 h MMP每上升10 mm Hg,患者心脑血管事件发生风险分别上升1.161倍、1.215倍、3.536倍(P<0.05)。结论 :24 h动态血压监测结果能够为原发性高血压患者心脑血管事件发生风险的评估提供可靠参考,针对PPI、24 h MSBP、24 h MMP的靶向治疗亦有望降低患者心脑血管事件发生风险。     

牙好身体就好

这绝不是耸人听闻：引起牙周病的牙周细菌感染可导致心脑血管疾病，患有严重牙周炎的人等于在口腔内有一条20厘米长的慢性伤口，牙周细菌所产生的酶，能促使体内血栓形成，导致心脏病或血栓。良好的口腔健康对于良好的全身健康是极为重要的。现代医学研究证明口腔疾病与身体内某些部位有着必然联系，比如心脏、胃部、呼吸道等。幸运的是，嘴巴总比身体内的各种器官要容易观察得多，所以我们可以通过嘴巴发现那些病症的早期症状，从而及时治疗，保护身体健康。     

高植物甾醇玉米油改善高脂血症金黄地鼠的胆固醇代谢

植物甾醇具有调节胆固醇代谢的作用。为考察富含植物甾醇的玉米油是否仍然具备调节胆固醇代谢的作用,并初探其作用机制,通过高脂高胆固醇饮食诱导,建立金黄地鼠高脂血症模型,以橄榄油为对照,考察含17 000 mg/kg的高植物甾醇玉米油对金黄地鼠体重、血脂水平、主要脏器以及肠道菌群的影响。研究结果显示,高植物甾醇玉米油饮食干预10周后,金黄地鼠体重增长率下降40.9%,血总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇分别下降19.1%和45.5%,肝脏总胆固醇下降23.1%,肝脏指数下降8.5%,动脉硬化指数下降29.4%;但甘油三酯水平未见改善。高植物甾醇玉米油还可以改善金黄地鼠肠道菌群的丰度和结构,降低厚壁菌门/拟杆菌门的比例,并抑制脱硫杆菌等有害菌。因此,高植物甾醇玉米油可能通过抑制胆固醇吸收和调节肠道菌群,发挥降低体重增长率、促进胆固醇代谢健康、降低动脉硬化指数的作用。     

吃蛋需防过犹不及

<正>蛋类含人体必需的多种氨基酸,与人体蛋白质组成相近,是一种天然"补品"。蛋中包含的钙、磷、铁和多种维生素,对增进神经系统功能大有裨益。不过专家提醒,蛋类中的胆固醇摄入过多,会引发心脑血管等疾病,以鸡蛋为例,每天吃一个就能满足身体需要。     

认识“他汀”

洛伐他汀、普伐他汀、辛伐他汀、氯伐他汀、匹伐他汀、阿托伐他汀、瑞舒伐他汀……一系列古怪的名字,都含有＂他汀＂两字,原来它们是一家子。这一家子是调脂药,它们能降低人们血中的胆固醇量。 提起胆固醇,真让人＂头痛＂,因为如今威胁人们健康之＂最＂的心脑血管疾病,诸如冠心病、心肌梗塞、脑梗塞、脑溢血之类的罪魁祸首就是胆固醇!血中胆固醇越多,对人的健康威胁也就越大。     

糖化血红蛋白在心脑血管疾病中的应用研究

目的讨论测定糖化血红蛋白(GHbAlc)在心脑血管疾病(急性脑梗死)中的应用价值。方法免疫透射比浊法,随机抽取我院80例急性脑梗死的患者,分成糖化血红蛋白升高组与正常组,入院后24～48h检查空腹血糖及糖化血红蛋白等指标,采用脑卒中量表(NIHSS),改良Ranking量表(mRs),格拉斯哥昏迷表(GCS)评分标准对患者的神经功能进行评价,比较2组间的评分。结果糖化血红蛋白升高组的患者的NIHSS,mRs的评分比糖化血红蛋白正常组的患者高很多,但GCS评分却明显低于正常组。结论糖化血红蛋白与心脑血管疾病(急性脑梗死脑卒中)有密切关系,通过控制糖化血红蛋白的水平能更好地预防心脑血管疾病。