改性PHMG的合成及其对棉织物的耐水洗抗菌性能研究

使用丙三醇三缩水甘油醚(GTE)对聚六亚甲基胍盐酸盐(PHMG)进行改性,合成改性PHMG抗菌剂PHMG-GTE。通过FT-IR、¹H-NMR对PHMG-GTE抗菌剂的结构进行表征,并用该抗菌剂对棉织物进行抗菌整理,然后对抗菌棉织物进行抗菌性能及力学性能测试。结果表明,当PHMG-GTE抗菌剂添加量为3.000 g时,抗菌棉织物对大肠埃希菌和金黄色葡萄球菌的抑菌率达99.99%,水洗50次后抑菌率仍然超过95.00%,并且抗菌整理对棉织物力学性能的影响较小。     

碘化壳聚糖溶胶在鞋材抗菌整理工艺中的应用

壳聚糖具有优良的抗细菌活性,在织物抗菌功能整理中已受到广泛关注,但其抗真菌的能力较差,难以在真菌感染严重的鞋材中广泛使用。利用冰醋酸和KI溶液对壳聚糖进行碘化,制备的碘化壳聚糖具有明显的抑制真菌的能力,同时也保留了其抑制细菌生长的能力,是一种具有双重抑菌特性的抗菌剂。碘化壳聚糖对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度分别是2.6%和2.5%,对白色念珠菌和红色毛癣菌的最小抑菌浓度分别是1.1%和1.0%。碘化壳聚糖溶胶处理过的织物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌和红色毛癣菌的抑菌率分别为82.52%、81.65%、95.91%和99.07%。碘化壳聚糖的抗真菌能力明显优于壳聚糖,而其抗细菌能力较壳聚糖稍差一点。     

防腐剂的复合使用及功效评价

对山梨酸钾和尼泊金丁酯两种防腐剂在食醋中单一及复 合使用的抑菌效果进行了研究。通过实验发现,在不同酸 度食醋中抑菌效果优劣依次为山梨酸钾/尼泊金丁酯 (SN)、尼泊金丁酯、山梨酸钾。SN添加量0.1‰-0.2‰时, 其平均抑菌率达到98.8％-100％。     

N掺杂改性P_(25)抑菌材料的制备及其可见光催化抑菌活性的研究

为提高纳米Ti O2(P25)对光照的吸收能力并增强其可见光催化抑菌活性,采用研磨-煅烧法将脲掺入Ti O2(P25)中对其进行改性,以可见光条件下N-P25改性抑菌材料对大肠杆菌抑菌效果为考察指标,对N-P25改性抑菌材料的制备条件进行优化。结果表明:脲掺杂量8.70 g/g P25,煅烧温度548℃,煅烧时间为1.9 h时,改性P25-N材料在可见光条件下对大肠杆菌的抑菌率为90%,较未改性的P25材料抑菌率(79%)提高了11%,有效地提高P25材料的抑菌率。研究结果为Ti O2光催化技术应用于制备抑菌性水果包装膜提供了参考。     

木棉纤维抗菌性及抗菌机理分析

研究木棉纤维的抗菌性和抗菌机理。木棉纤维经过高温高压灭菌和医用酒精浸泡灭菌,采用吸收法检测其对革兰氏阴性菌大肠杆菌和革兰氏阳性菌金黄色葡萄球菌的抗菌性,并分析了木棉纤维的抗菌机理。结果显示,采用高温高压灭菌的木棉纤维抑菌值要比用医用酒精灭菌测得的小,木棉纤维对大肠杆菌的抑菌率达到了90%以上,优于对金黄色葡萄球菌的;医用酒精处理木棉纤维不会影响其抗菌性;木棉纤维抗菌性能与其所含的黄酮类和三萜类物质以及高度中空的结构有关。认为采用医用酒精灭菌更适合木棉纤维,木棉纤维制品应尽量避免采用高温高压处理。     

一株具有拮抗作用的海洋放线菌筛选及其特性

为了探寻对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌具有拮抗作用效果的海洋微生物新菌种,作者采用平板稀释方法,经初筛与复筛从海洋淤泥中分离得到一株对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌具有较好拮抗作用效果的海洋微生物菌L菌株,并对该菌的生理生化特性、发酵过程参数的变化及抑菌效果进行了研究。结果表明:海洋微生物菌L菌经初步判断属放线菌,L菌适宜的发酵时间为9～10d,产生的发酵产物对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均有一定的拮抗作用。     

福州成功研制出新型抑菌陶瓷

目前,福州市闽清县成功研制出对大肠杆菌和葡萄球菌等病菌有抑制作用的新型陶瓷。这种可抑制大肠杆菌、葡萄球菌等病菌的陶瓷生产技术,是用新的方法把具有杀菌功效的物质熔入陶瓷釉中,烧制的陶瓷在保持美观的同时,还有了抗菌功能,抑菌率可达到98％以上。项目验收专家组认为,该陶瓷生产技术达国内领先水平。     

胰蛋白酶酶解制备卵转铁蛋白源抗菌活性肽条件的研究

卵转铁蛋白具广谱抗菌性,现已成为生物医学领域研究的热点。以"两步醇析法"获得的卵转铁蛋白为研究对象,经胰蛋白酶酶解制备抗菌活性肽,优化酶解条件,并研究其对大肠杆菌的抗菌作用。结果表明,制备卵转铁蛋白抗菌肽抑菌效果最好的试验条件为:p H值8.5,温度55℃,底物浓度30 mg/mL,酶与底物浓度比1∶300(U/mg),酶解时间1.5 h,在该条件下进行酶解,得到的抗菌肽抑菌率为89.152%。