日本最新研究:糙米有助预防糖尿病

<正>新华网东京2月1日电日本一项最新研究发现,糙米中含量丰富的"γ-谷维素",能够调节胰腺"β细胞",帮助胰腺功能恢复正常,从而起到预防糖尿病或减轻糖尿病症状的作用。长期摄入高脂、高糖食物会给胰腺带来负担,导致分泌胰岛素的β细胞功能降低,无法产生必要量的胰岛素来保持血糖稳定,从而导致糖尿病。     

北京地区膳食摄入^232Th吸收入体液份额f1值的探讨

从北京地区公众成年人~(232)Th 的膳食日食入量,空气日吸入量,以及骨中~(232)Th 的沉积量出发,利用 ICRP 30号报告中参考人的代谢参数和内照射的库室模型,估算了北京地区公众成年人膳食摄入~(232)Th 后经胃肠道向体液转移份额 f_1值。结果表明,对于公众中成年人0.005是 f_1值的合适代表值,是 ICRP 30号报告推荐值 f_1=0.0002的25倍。虽然 ICRP 推荐值并不用于公众,但可以对群体有所了解;而北京地区从实测数据资料出发导出的 f_1值可能是更适于公众的。     

怎样吃能增加纤维素摄入

膳食纤维是人体的消化酶在消化食物时其中难以消化部分的总体,简单地说就是植物的细胞壁。其中包括纤维素、木质素、戊糖、水果、果胶等。谷皮、麸皮、蔬菜与水果的根、茎、叶主要就是由纤维组成,因此这些食物为膳食纤维的主要来源。注意增加膳食纤维,已经逐渐成为现代生活的时     

浅谈含氟牙膏对学龄前儿童的影响

介绍了含氟牙膏对学龄前儿童防龋的作用，以及过量摄入氟的危害，探讨了学龄前儿童使用含氟牙膏造成过量摄入氟的原因，提出了合理选择和正确使用含氟牙膏的建议。     

人体摄取牛奶和豆浆营养误区解读

在营养界,牛奶和豆浆被称为"白色血液",以此褒扬它们对人体提供的营养物质的重要性。每天饮用它们,对于我们食用营养物质的全面与均衡,对于我们个人身体素质的提高,都起到了相当重要的作用。很多人谈起西方人强壮,总会说:"人家是喝牛奶长大的。"现代人吃早餐也似乎比较偏爱牛奶,那么,豆浆的营养价值真的不如牛奶吗?     

瘦肉≠低脂食物

正随着生活水平的提高,人们的生活方式、膳食结构发生了重大的改变,由此带来的是慢性非传染性疾病发病率的迅速上升。最新统计显示,肥胖、高血压、高血脂、心脑血管病、糖尿病、癌症等慢性非传染性疾病严重地危害着现代人的身心健康,每年使3 600多万人失去生命,占年度死亡总人数的63%。2013年5月20日,在日内瓦召开的第66届世界卫生大会将慢性非传染性疾病作为一系列公共卫生问题之一展开了讨论。     

我对赘肉说拜拜

<正>我是公司白领,一个向往美丽的80后女孩。我不仅垂涎精美的小吃甜点,更向往苗条婀娜的身材。但是随着年龄的增长,不仅阅历、经验在不断增长,"赘肉"也悄无声息地缠上了我。看着隐隐突起的小肚腩,我百思不得其解。由于工作关系,我经常会在全国各地出差。每到一地,必不可     

经常称量体重的健康意义

在营养健康方面,体重是一项非常重要的指标,可惜大部分人并不关心体重。虽然有不少年轻人关注体重,但他们主要是为了"美",而不是为了健康,且往往走入以瘦为美的健康误区。事实上,关注体重变化对管理自身健康有重要价值,原因如下:1.体重是反映饮食摄入量(能量摄入量)是否合适的客观指标。一个胖子(BMI达到24以上),不要告诉我你吃得很少,你一定是吃得过多,超出了你自身能量消耗(体力活动、基础代谢等)所需;一个瘦子(BMI小于18.5),不要告诉我你吃得很多,你一定是吃得过少,未能满足你自身能量消耗所需。     

风电：消化比摄入更重要

欧洲各国削减对太阳能的补贴；福岛核事故极大动摇了世界对核能的信心，德国已决定2022年之前关闭所有核电站；其他新能源都还处在商业化不完全或者普及度不高的阶段。一时间风电似乎成为了新能源市场上的“宠儿”。只是，风电行业的持续发展依旧掩盖不了风电背后存在的一系列问题。     

孕前一年吃过量薯片易患妊娠糖尿病

正一项最新研究表明,食用大量土豆特别是薯条或薯片,会增加妇女在孕期罹患糖尿病的风险。妊娠糖尿病可对母婴的健康造成长期影响,包括增加罹患心脏病和其他类型糖尿病的风险。土豆——这种全球消耗量很大的食物,含有维生素C和钾等重要营养素。然而,与其他蔬菜和碳水化合物相比,土豆含有的淀粉较多,食用土豆后血糖升高会更快。总的来说,当人体不能制造足够多的胰岛素时,人就会患糖尿病。胰岛素是促进人体细胞从血液中吸收糖分以提供能量和进行存储的一种激素。此前,研究人员并没有针对妊娠糖尿病和吃土豆患