干红杨梅酒的生产工艺研究

介绍了以优质杨梅为原料 ,采用“安琪”牌葡萄酒活性干酵母为发酵菌种 ,酿制干红杨梅酒的关键工艺措施。     

安梨产品的开发与生产工艺

安梨产品的开发与生产工艺高海生，董存田，齐永顺，项　芳，宋金耀河北农业技术师范学院０６６６００安梨（Ｐｍｐｕｓｓｕ。ｉｓＭ。），俗称酸梨，是秋子梨系的代表品种之一，为冀、辽、京、。津的燕山一带栽培较多的优良地方品种，它以其特有的耐瘠薄能力和较强的耐贮...     

高级刺梨葡萄酒的生产开发

我厂经过多年探索,潜心研究生产出高级刺梨葡萄酒,其营养丰富,色香味俱佳,并具有明显的医疗作用,深受广大消费者的欢迎,在九○年全国妇女儿童四十周年博览会上获铜奖,九一年北京国际博览会获银质奖。刺梨(Rosa roxburghii Tratt)为蔷薇科落叶     

产品

伊力金酒，宁夏千红枸杞果酒，维浓V—now玉米汁。     

提高和稳定酒类质量的吸附剂

吸附剂能除去酒类中有害及不稳定成分,消除邪杂异味,提高和稳定产量,在啤酒、葡萄酒、白酒、果酒中应用广泛.     

雪莲果的综合利用和开发

介绍了雪莲果的主要营养成分、保健功能,综述了雪莲果果汁饮料、果脯、果酒、果醋、发酵乳、冰淇淋、果粉、保健酥饼、果酱的加工利用现状.     

固态法生产果胶酶及其应用的研究

概况我所以皮落青霉(Penicillium crustosum)YPC-16和宇佐美曲霉(Aspergillus usamii)YAU-26产果胶酶菌株,从六十三株各种霉菌中筛选出二株霉菌作为出发菌株。经自然分离,二次双波长紫外光,亚硝基胍,钴60辐照诱变,分离出高产稳定的生产菌株。     

果酒 就要纯天然

我们公司坐落于风景秀丽的西江之畔,亚热带水果黄金产区的广东省郁南县,是一家集亚热带水果种植、研发、深加工、出口贸易、生态旅游于一体的现代化综合企业,总投资累计已超过1亿元人民币,公司占地面积6万多平方米,二期工程规划将达到1 2万平方米的规模,年产各类水果酒20001吨。为广东省重点农业龙头企业和广东省民营科技企业,2010年被广东省政府批准入选＂广东省现代化产业500强项目＂。     

简述杨梅果蝇防治技术

果蝇是杨梅的主要害虫,以雌果蝇产卵于成熟的杨梅果实乳柱上,孵化后的幼虫蛀食危害,受害后影响鲜销、贮藏、加工及商品价格,通过改善栽培设施、诱杀等物理防治措施,既能达到防治果蝇,又能保证食用安全。