全文获取类型
收费全文 | 2088篇 |
免费 | 31篇 |
国内免费 | 5篇 |
专业分类
电工技术 | 11篇 |
综合类 | 60篇 |
化学工业 | 60篇 |
金属工艺 | 3篇 |
机械仪表 | 15篇 |
建筑科学 | 13篇 |
能源动力 | 1篇 |
轻工业 | 1860篇 |
水利工程 | 2篇 |
石油天然气 | 1篇 |
无线电 | 4篇 |
一般工业技术 | 76篇 |
冶金工业 | 3篇 |
自动化技术 | 15篇 |
出版年
2024年 | 10篇 |
2023年 | 28篇 |
2022年 | 25篇 |
2021年 | 34篇 |
2020年 | 25篇 |
2019年 | 28篇 |
2018年 | 23篇 |
2017年 | 21篇 |
2016年 | 19篇 |
2015年 | 32篇 |
2014年 | 74篇 |
2013年 | 60篇 |
2012年 | 82篇 |
2011年 | 105篇 |
2010年 | 92篇 |
2009年 | 91篇 |
2008年 | 131篇 |
2007年 | 101篇 |
2006年 | 106篇 |
2005年 | 111篇 |
2004年 | 106篇 |
2003年 | 73篇 |
2002年 | 54篇 |
2001年 | 69篇 |
2000年 | 51篇 |
1999年 | 49篇 |
1998年 | 67篇 |
1997年 | 48篇 |
1996年 | 44篇 |
1995年 | 59篇 |
1994年 | 49篇 |
1993年 | 49篇 |
1992年 | 46篇 |
1991年 | 27篇 |
1990年 | 29篇 |
1989年 | 31篇 |
1988年 | 11篇 |
1987年 | 12篇 |
1986年 | 9篇 |
1985年 | 13篇 |
1984年 | 12篇 |
1983年 | 5篇 |
1982年 | 6篇 |
1981年 | 4篇 |
1980年 | 3篇 |
排序方式: 共有2124条查询结果,搜索用时 15 毫秒
1.
2.
3.
4.
6.
7.
复合果胶酶加工番石榴果汁的工艺优化 总被引:3,自引:0,他引:3
采用法国产的复合液态果胶酶加工番石榴果汁。研究结果表明,最佳工艺条件为:每千克番石榴果浆加入20mL浓度为0.01mL/mL的复合液态果胶酶、pH为3.5、45℃下恒温酶解5 ̄6h。使用不同的澄清剂对番石榴果汁进行澄清,结果表明,加浓度为0.5%的明胶溶液20mL/kg果汁中的效果最佳。番石榴果汁,保持了原有果实的营养成分和保健功能,有独特的风味。 相似文献
8.
《国外塑料》2003,21(6):33-33
目前 ,澳大利亚科技人员研制成功了具有高阻隔性能的果汁包装杯 ,已被水果加工商采用。 这种包装杯首先由澳大利亚水果加工商 Mel- bou rn ebase S.P.C股份有限公司使用 ,用于包装果汁、果冻 ,已大量进入超级市场销售 ,采用这种包装杯的商品货架寿命为 1 8个月。具有三层共挤结构 ,含一层 PP、一层EVOH、一层粘结层。外层 PP能吸收紫外线 ,透明包装具有高阻隔性能 ,可防止果汁、果冻在光照下变色。 该杯采用透明膜盖 ,可热充填 ,也可蒸煮。在热成型的深拉杯上采用单色或双色凹印 ,在透明膜盖及杯身上均可局部印刷。直径为 89. 4 … 相似文献
9.
详细探讨了影响豆奶发酵变味,清水分层、出现豆花等质量的一系列主次要因素,并摸索总结出了行之有效的解决办法及防治措施。 相似文献
10.
安梨产品的开发与生产工艺高海生,董存田,齐永顺,项 芳,宋金耀河北农业技术师范学院066600安梨(Pmpussu。isM。),俗称酸梨,是秋子梨系的代表品种之一,为冀、辽、京、。津的燕山一带栽培较多的优良地方品种,它以其特有的耐瘠薄能力和较强的耐贮... 相似文献