憎水性栀子蓝色素制备的研究

以浓盐酸为催化剂,采用乙酸酐酯化处理水溶性栀子蓝色素,制备了憎水性栀子蓝色素.探讨了栀子蓝色素与乙酸酐料液比、反应时间和反应温度等因素对憎水性栀子蓝色素色价的影响.结果表明:采用料液比1:20,在常温下反应4 h,为制备憎水性栀子蓝色素的最优条件.同时,通过红外光谱、可见吸收光谱及溶解性对栀子蓝色素的酯化改性进行了初步的探讨.     

栀子色素的提取与精制

对栀子色素的提取和精制进行了研究，提出了栀了黄色素和栀子蓝色素的生产工艺条件和方法：采用50％甲醇水溶液作浸取剂，在常温下，浸取时间为24h,栀子黄色素收率较高，为11％－12％。     

天然植物染料栀子对柞蚕丝的染色研究

研究天然植物染料栀子色素的提取条件,采用前媒、同媒、后媒三种染色方法,将提取液用于柞蚕丝织物的染色。讨论了四种媒染剂(硝酸铝、氯化亚锡、硫酸铜、硫酸铁)的种类、浓度,以及三种媒染方法对染色织物色深、色光、色牢度和抗紫外性能的影响。实验结果表明:三种媒染方法相比,同浓度的硝酸铝、氯化亚锡、硫酸铜,后媒染色的颜色最深;同浓度的硫酸铁,前媒染色的颜色最深。且不同媒染剂、不同媒染方法条件下,织物的色光不同。此外,栀子所染的织物,皂洗牢度和日晒牢度达到2-3级;摩擦牢度3-4级;抗紫外线性能较好,UPF50,符合防紫外纺织品的要求。     

栀子蓝—纯天然食用蓝色素

栀子蓝系列利用茜草科植物果实－－“栀子”为原料，经生物工程加工、分离、精制而成的一种液状或粉状纯天然食用蓝色色素。就栀子蓝的制造工艺及其性能作了详细的研究。     

无机膜提取栀子黄色素的工艺研究

初步研究了无机膜提取栀子黄色素的工艺过程，采用无机陶瓷微滤对浸提液进行精密过滤，和反渗透膜浓缩过滤液，确定了无机陶瓷膜微滤的操作条件，研究表明，膜法提取天然色素是一极有前作的新技术。     

天然栀子黄色素稳定性研究

以吸光度值变化为基础初步探讨氧化剂和抗氧化剂对栀子黄色素溶液稳定性的影响.结果表明,当氧化剂碘酸钾、溴酸钾与栀子黄色素溶液共存时,会引起栀子黄色素的氧化褪色.添加抗氧化剂抗坏血酸、异抗坏血酸钠,能够明显延缓色素的褪色.为在食品体系中更有效地使用天然栀子黄色素提供了依据.     

栀子粉外敷治疗急性关节扭伤10例临床观察

目的:观察栀子粉治疗急性关节扭伤的临床疗效。方法:以10例关节扭伤患者为观察对象,采用生黄栀子粉外敷治疗急性关节扭伤,分析其临床疗效。结果:生黄栀子粉治疗急性关节扭伤10例,总有效率100%,皮肤过敏者2例。结论:生黄栀子粉治疗急性关节扭伤疗效较好,使用方便,价格低廉。     

妙用栀子汁调色增彩

在制作鸡汁类、翅汤类、金汤类等色泽金黄的菜肴时，厨师们往往会用到金瓜汁、藏红花汁等自制的果蔬去增色添彩。为了提高出菜的速度和降低制作成本，能否选用其他天然原料去取代金瓜汁或藏红花汁呢？