Gellan树胶的性质及其应用

一种新型亲水性胶体——Gellan树胶已于1990年9月28日得到FDA认可,作为糖霜、(蛋糕)糖衣、糖皮和非标准化果酱、果冻的稳定     

不同分散剂对水系流延氧化铝基片的影响

研究了2种不同类型的分散剂对水系流延氧化铝基片的影响。研究发现：从浆料的分散性、所流延坯片的质量、烧结后基片的密度及其微观结构的比较，流延氧化铝浆料以聚丙烯酸（PAA）为分散剂明显优于以阿拉伯树胶为分散剂。以阿拉伯树胶为分散剂的浆料分散性较差，流延出的坯片生坯密度较低、坯片的柔软性较差，烧结后相对密度较低，同时，由于分散剂对塑化剂的影响，使得粘结剂PVA在浆料中没有凝胶化，从而在坯片上表面产生C富集层。     

树胶替代PVA的绢丝单纱浆料配置研究

为探索含树胶的绢丝单纱用浆料,采用1/166.7dtex绢纱,选用骨胶为主浆料,树胶、变性淀粉、PVA为辅料,配置主浆料加一种辅料和主浆料加两种辅料共五种浆料,单纱浆纱,测试计算纱线增强率和减伸率。结果表明:含树胶的骨胶浆料在增强和减伸效果上可以替代PVA;试验的浆料最优配置为骨胶60%、变性淀粉20%、树胶20%,含固量7%。     

阿拉伯树胶的作用和使用应注意的几点问题

阿拉伯树胶是极性分子，具有亲水疏油的特性，其分子中的极性基能够牢牢吸附在固体表面上，形成和补充胶体层，而胶体层本身又具有非常好的吸水性能，所以提高了胶印印版的润湿性能，并能防止油墨严重乳化。     

低浓度阿拉伯树胶溶液的流变特性及影响因素研究

以低浓度阿拉伯树胶溶液为研究对象,考察了其流变特性及浓度、剪切速率、温度、pH、搅拌时间对溶液粘度的影响。结果表明,低浓度阿拉伯树胶溶液的粘度随溶液浓度的增加呈下降趋势,表现为牛顿流体的特性;在一定浓度下表现出剪切稀化的特性;其粘度对温度有一定的依赖性,粘度随温度的升高呈波动性变化;在pH低于5时,其粘度随pH的下降而显著升高,在pH为5.79~11.17的范围,粘度不受pH变化的影响;低浓度阿拉伯树胶溶液在不同的搅拌时间作用下具有不同的粘度。     

美国扩大食品添加剂阿拉伯树胶的安全使用范围

据美国联邦公报消息,2013年12月6日美国FDA修订食品添加剂法规,扩大阿拉伯树胶（acacia）在食品中的安全使用范围。本法规自2013年12月6日起生效。