复合保鲜剂对阿根廷鱿鱼中生物胺的控制作用

生物胺是一类具有生物活性、含氮的低分子质量有机化合物的总称。微量生物胺有利于人体健康,而当摄入生物胺过多时会引起毒性反应,产生中毒现象。本文研究ε-聚赖氨酸盐酸盐和百里香酚及其复合使用对阿根廷鱿鱼中主要生物胺的抑制效果,为水产品中生物胺控制提供理论依据。复合保鲜剂(0.025%ε-聚赖氨酸盐酸盐+0.025%百里香酚)能有效控制阿根廷鱿鱼中的生物胺,较单独使用0.05%ε-聚赖氨酸盐酸盐和0.05%百里香酚的抑制效果更好。整个贮藏期间,与对照组相比,复合保鲜剂组生物胺降低达到40%～60%,同时也能有效降低硫代巴比妥酸(TBA)、菌落总数(TVC),减缓鱿鱼肌肉颜色的变化,感官品质的下降和pH值的上升,从而延长鱿鱼的货架期。     

反相HPLC测定盐酸氨基葡萄糖含量

目的建立反相HPLC法测定盐酸氨基葡萄糖,避免目标峰周围出现负峰、与杂质峰分离不好和目标物不保留的问题。方法采用反相高效液相色谱法,样品经流动相超声提取,用hilic色谱柱Zorbax Rx-Sil(2.1 mm×150 mm,5μm)分离;色谱条件为流动相:10 mmo L乙酸铵乙腈(V/V=12/88);流速:0.7 m L/min;检测波长:195 nm;柱温:30℃。结果本品在0.2~1.0 mg/m L范围内呈线性关系,相关系数为0.9994。平均回收率为94.2%~96.3%,精密度为1.21%~2.10%。结论此方法可定量测定胶囊中盐酸氨基葡萄糖,改进国标方法中目标物不保留的现象,方法简单,结果可靠。     

2-甲基-3-甲苯基喹唑啉-4-酮盐酸盐的合成研究

以邻氨基苯甲酸为原料，以不同的中间体和不同的脱水剂对2-甲基-3-甲苯基喹唑啉-4-酮的合成进行研究比较，寻找较佳的合成路径。     

冠醚型PVC膜电极对金刚烷胺响应功能及机理的研究

金刚烷胺盐酸盐是一种抗病毒和抗震颤麻痹药,它的结构如下所示,属于伯铵盐类药物。冠醚化合物能与质子化后的有机胺相互作用,生成稳定的加合物。因此,冠醚型离子选择电极能对有机铵离子响应。如二苯并27—冠—9电极对胍盐,二苯并24—冠—8电极对奴拍卡因、丁卡因等局麻药、联萘嵌21—冠—7对伯铵盐等均呈能斯特响应。本文研究了冠醚型电极对金刚烷胺的响应功能。其线性响应范围的下限达5×     

新方法制备3-吡啶乙酸盐酸盐

以2-氯-3-氯甲基吡啶为原料,通过氰化、水解、加氢脱氯等步骤得到3-吡啶乙酸盐酸盐.通过优化,确定了最佳物料配比.该方法操作简单,可有效利用公司副产,具有较好的工业化前景.     

保健食品中硫酸软骨素和盐酸氨基葡萄糖含量的不确定度评定

依据《测量不确定度评定与表示》(JJF1059.1-2012),分析硫酸软骨素和盐酸氨基葡萄糖含量测定过程中的不确定度来源,建立数学模型量化不确定度分量,计算合成不确定度及扩展不确定度。保健食品中硫酸软骨素含量为(266.36±8.58)mg/g,包含因子k=2,盐酸氨基葡萄糖含量为(281.90±8.06)mg/g,包含因子k=2,本方法适用于高效液相色谱法测定保健食品中硫酸软骨素和盐酸氨基葡萄糖的不确定度评定。     

一种免洗泡沫手消毒液杀菌效果及毒性观察

目的:研究一种免洗泡沫手消毒液的杀菌效果及安全性。方法:采用悬液定量杀菌试验、手消毒现场试验以及动物毒性试验方法对该消毒液的杀菌效果及相关性能进行观察。结果:该复方手消毒液原液杀菌效果显著,毒理学试验结果均为阴性。结论:该免洗泡沫手消毒液安全、高效、低毒,适用于手部皮肤的消毒。     

间甲基苯甲脒盐酸盐的合成研究

间甲基苯甲脒盐酸盐是农药和医药研究领域一个十分重要的原材料和中间体。间甲基苯甲脒盐酸盐的两步合成法是先以盐酸羟胺制备间甲基苯甲脒肟再通过加氢还原即可得到。在制备间甲基苯脒肟时，单因素考察了常规热反应、微波合成法、超声波合成法对间甲基苯脒肟产率的影响。并探索了一锅法合成间甲基苯甲脒盐酸盐的可行性。所得化合物由沸点、氢谱、质谱确认。实验结果表明：三种方式合成间甲基苯甲脒肟，其产率从大到小依次为：微波合成法>超声波合成法>常规热反应。本实验采用两步法合成间甲基苯甲脒盐酸盐的总产率为58.05%，采用一锅法合成间甲基苯甲脒盐酸盐的产率为78.19%。两步法和一锅法均可用于合成间甲基苯甲脒盐酸盐。