卓越的品质,民族的骄傲

君子谷为世界葡萄和葡萄酒文化注入了显著的中国元素从1995年起,从千百份野生种的植株里,从千百次试验中,成就了君子谷今天的唯一!君子谷,是世界上唯一从野生品种研究出发,历经十几年建设而成的生态酒庄。君子谷,是世界上唯一以野生刺葡萄选优品系进行生态种植的生态酒庄。君子谷,是世界上唯一拥有刺葡萄种质资源库的生态酒庄。君子谷,是世界上唯一拥有自主刺葡萄品种的生态酒庄。其实,君子谷的唯一性还不止这些……     

冰糖葫芦利与弊

进入秋冬,在大街小巷、摊点超市,随处可见各式各样的冰糖葫芦,它们形如灯笼,玲珑剔透,令人馋涎欲滴。冰糖葫芦是中国传统小吃,是将野果用竹签穿成串后蘸上冰糖熬好的糖稀,冷却而成。如今的冰糖葫芦原料已经不再限于山楂,山药、黑枣、猕猴桃、橘子、葡萄等也纷纷"跳"上了竹签。水果由于其果实色泽美艳、柔软多汁、甘酸宜人,是制作冰糖葫芦的适宜原料。猕猴桃、橘子、草莓、葡萄等水果含有丰富的糖类、有机酸、果胶、维生素以     

美容保健水果肴

如今的都市人越来越注重健康,所以做菜都以少盐少糖为主,将鲜果融入菜式之中做成的水果菜肴更以其清爽鲜嫩的口感及独特的美容保健功效,受到了人们的青睐。 水果有着丰富的口感和很高的食用疗效,且风味别具,或甜、或酸、或爽口、或滑嫩,除     

欧盟限制进口中国水果

美国《华尔街日报》2006年12月26日刊文指出,欧盟为保护本地水果种植商,除了给予政府补贴外,还设置种种贸易壁垒以限制中国水果的进口。     

水果速冻速解保鲜技术的实验研究

本文介绍了水果采用速冻速解技术保鲜的实验研究。探讨了水果经过速冻后，采用微波速解保鲜的可行性。结果表明，该技术是一种有希望的水果贮藏保鲜方法     

美国研制新型水果保护膜

美国农业研究局的科学家用新型配方的虫胶和蔗糖酯，研制出一种新型水果保护膜。蔗糖酯是一种将蔗糖与酯及酸混合为一体的复合物。这种生物控制保护膜可以通过促使有利细菌在水果表面自然生长保持水果质量。这项研究是使水果种植者减少依赖化学剂来延缓水果收获后腐烂的一部分。研究人员已经发现，常用于保存收获后水果的每公斤1千美元的烯菌灵和用于保存佛罗里达葡萄柚的涕必灵这两种化学剂会杀死有益的细菌和酵母菌群。     

食物美容的“英雄事迹”

水果、酸奶、茶，甚至可乐……一旦这些食物突然变成你的美容产品时，我们会发现自己是如此的富有。是的，几乎整个屋子，都变成了你的美容箱，甚至连角落里的工具箱里也能找出有用的东西。当你知道自己要什么时，你的冰箱就是一座宝库。听起来有点不可思议，不过，悄悄告诉你，世界名模们正在这么做呢。下面让我们向美丽的女主人细说食物美容的“英雄事迹”吧。