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元宵节是我国的一个传统节日。与往年相比,2009年元宵节更格外引人关注,在元宵 汤圆类食品市场整体质量较好、合格率较高的大环境下,知名品牌“龙凤” 汤圆被抽查出一个批次不合格,为2009年食品质量安全敲响警钟。 相似文献
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米食在贵州饮食内容中占有不可忽视的位置。并对贵州风味小吃的内涵组成、饮食风格、地方个性特色的形成及其发展产生重要的影晌。贵州风味小吃接近一半的品种都直接或间接与米食相关。尤其以糕类、糍粑、饵块粑、米粽、饼食、 汤圆和肉类小吃较为突出。 相似文献
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江南味道
黑洋酥馅儿在裹进 汤圆之前。是黑灰色的猪油团。煮熟之后却会变成液体．加之用猪油和成，温度很高．一口咬破。便有一股由黑芝麻和猪油混合两成的黑油油的暖流汹涌而出。 相似文献
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<正>长兴县位于浙江省最北端,苏杭之间,太湖西南岸,与苏州,无锡隔湖相望,雄踞江苏、浙江、安徽三省交界之地,优越 相似文献
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本试验分别用油炸、水煮，设计不同配方等方法制作 汤圆，使之存放于pH为4.1-4.3的米酒中，结果显示，用盐和蛋清混合 汤圆粉制作成的 汤圆效果最好，保存期达一个月以上。 相似文献
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当前,面对频发的食品安全问题,人们对食品卫生安全表现出格外的重视。然而,人们在特别关注食品自身卫生安全的同时,往往会忽略食品在运输过程中产生的新的安全问题。在各类食品中,速冻食品是在运 相似文献
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在浙南与闽北交界的庆元县，有一种似年糕而非年糕的特色食品——黄课．它不仅有年糕的软糯，还有 汤圆的爽滑．并且不粘不腻、久煮不糊。黄保属灰碱制成的食品。以粳米为主要原料，因其外观色黄橙而得名。 相似文献
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每当元宵佳节吃 汤圆的时候,人们会发现市面上常见的只有花生 汤圆、芝麻 汤圆等少量几个品种,让人觉得元宵节吃 汤圆就像完成一项任务一样,非常单调乏味。这里,我给大家介绍一些色美味佳的 汤圆。 相似文献
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农历正月十五,是中国传统节日元宵佳节。这里介绍一些自制 汤圆馅的方法,您只需再准备一些 汤圆粉,就可尝到适合自家口味的 汤圆了。 玫瑰白糖馅 原料:玫瑰酱200克,绵白糖500克,熟面粉250克,熟猪油50克。 作法:先将玫瑰酱倒在案板上用刀剁碎,然后将其它配料与 相似文献
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