喝汤减肥现在时

栗子汤 作法:取罐装或干栗子175g,浸泡一夜,取两只切成块的洋葱,两只切好的胡萝卜,两根切好的芹菜,半茶匙新鲜的麝香草或1/4茶匙干肉豆蔻,加上点磨碎的海盐和新鲜的黑胡椒。 如果用罐装栗子,菜汁的数量应有600mL到900mL,或者用1.5L的水,烹调时间需用45分钟。 如果使用干栗子的话,先将其浸泡于1.5L的热开水中,泡24小时。然后将水及栗子倒入一个大盆里,加上葱头、胡萝卜、芹菜,拿到火上烧开。如果用罐装粟子,可直接浇蔬     

慢性咽喉炎食疗方6则

慢性咽喉炎是临床常见的一种咽喉疾病，主要表现为咽喉部干燥、发痒、灼热、微痛，严重春可导致咽喉部充血、肿大、声音嘶哑或咯痰不止，给患者的工作和生活带来不利影响。对于该病，根据具体情况对症采用饮食疗法往往会收到不错的效果。     

川式汤品

说到汤，人们首先想到的可能是广东靓汤。广东汤类品种较多，制法讲究，原料高档是出了名的，但相应的成本也高，并且费时劳神，味道单一，经常食用会有乏味之感，远不能满足人们日益提高的味觉需求。其实在川菜中也有很多比较讲究的汤品，其中不乏营养保健之精品．只是它们的名气不如川菜的味道、川菜的麻辣来得响亮，因而人们在不经意间忽视了它的存在。下面介绍几款川式常见靓汤，为大家换换口味。     

福建大厨曾庆富

与曾大师接触的时间虽然不长，但从他身上使我懂得了真正的敬业与奉献。曾师傅说“敬业、奉献”就是不计得失、是创作成功的关键所在。“敬业”就是热爱烹饪事业，吃苦耐劳，立志为烹饪事业做奉献，菜肴美妙，笔墨难描，要使自己的作品能得到社会的认可，必须付出艰辛的势力。“奉献”就是不计得失，心甘情愿地为后辈厨师服务。     

基于肠道菌群探讨葛根芩连汤治疗湿热型2型糖尿病研究进展*

摘 要: 近年来世界范围内2型糖尿病(Diabetes Mellitus type 2,T2DM)的发病率不断上升。微生态学研究证实,T2DM疾病的发生与肠道菌群数量及比例的失调有很大的关联性,这成为研究热点。现有实验发现:肠道菌群紊乱可通过短链脂肪酸学说、胆汁酸代谢学说、内毒素学说、支链氨基酸学说等机制来影响T2DM的发生发展。湿热证T2DM患者在临床最为常见,该类患者胰岛素抵抗最为严重,而动物实验研究发现葛根芩连汤可通过特定的分子机制及通路作用于肠道菌群,通过调节胰岛β细胞的功能、提高胰岛素敏感性、减轻氧化应激反应,从而调节血糖,减轻胰岛素抵抗,为临床治疗T2DM患者提供更科学的依据。但由于菌群数量庞杂,现有数据多偏重于动物实验,且研究菌群特异性不足,为此今后需进一步加强对T2DM特定菌群的研究,以及增加临床大样本数据统计。     

美肴如画

茄子烤羊肉原料(4人食用):茄子2个植物油2汤勺洋葱1个半(切片)姜汁1汤勺辣椒粉1汤勺蒜泥1汤勺姜黄粉1/4汤勺盐1汤勺芫荽根1汤勺西红柿1个(去皮、切块)羊腿肉350克(剁细)青椒1只(切块)橘黄色辣椒1只(切块)鲜芫荽2汤勺(切细)制法:1郾将烤箱预热至180℃。茄子对剖后掏去瓤,放入抹过油的烤箱专用盘内。2郾平底锅置火上,放入1汤勺油烧热,将洋葱炒至金黄色,依次加入姜汁、辣椒粉、蒜泥、姜黄、盐及芫荽根搅匀,加入切好的西红柿,用小火炒约5分钟,加入剁碎的羊肉,用中火炒7～10分钟后加入切好的青椒、橘黄色辣椒、鲜芫荽。3郾用汤勺将炒好的羊肉舀入…     

怎样吃羊肉(二)——东北家常菜系列之四

正羊肉在东北家常菜肴中,吃法很多。在人们谈"脂"色变的今天,羊肉的脂肪少,蛋白高,而且还具有特殊的膻香味,所以它非常受人偏爱。在当下,草原被大面积开发,就连地角旮旯都被人开荒种地,没有大块绿色植被,所以养羊的数量在逐渐减少。物以稀为贵,羊肉的价格就一路飙升,一般情况下,是猪肉的2倍或2倍以上。即使是这样,那东北人家对羊肉还是情有独钟的。下面再选择3款以羊肉为主料的东北家常菜,与您一